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爱心苹果派(母亲节菜谱)

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发表于 10-5-2013 11:31 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
爱心苹果派.jpg
愿天天都是母亲节-爱心苹果派

原料:
飞饼3张、苹果2只、白糖50克、黄油30克、淡奶油30克、鸡蛋黄1个、面粉适量、玉米淀粉1汤勺、肉桂粉适量(根据自己喜欢的口味)。

做法:
1、苹果洗净,去皮、籽,切片备用。
2、将黄油、淡奶油、白糖放入锅中小火慢慢融化,然后放入苹果片和适量肉桂粉,煮开后将玉米淀粉加少许清水调匀后到入锅中,拌匀煮至粘稠,馅料就做好了,晾凉备用。
3、案板上撒少许面粉,把2张飞饼迭在一起,用擀面杖擀开擀大,擀成比派盘大的派皮(我用的是8寸的盘),放入派盘去掉边上多余的部分。用牙签在派皮上扎些洞,然后松弛一会儿。
4、烤箱200度上下火预热后,将派皮放入下层15分钟。
5、取出烤好的派皮,将苹果片均匀地码在派皮上,把多余的粘稠糖液也均匀地铺入苹果片的间隙中。
6、把另1张飞饼也擀薄后切成条状,交叉覆盖于苹果馅上,刷上蛋黄液,放进烤箱中层180度约15分钟即可。

资料转载:美食天下

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发表于 10-5-2013 01:19 PM | 显示全部楼层
什么是飞饼?
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发表于 10-5-2013 09:23 PM | 显示全部楼层
飞饼就是Roti Canai。
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发表于 11-5-2013 01:07 PM | 显示全部楼层
应该很脆哦,我要试试!!谢谢您的分享!
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发表于 11-5-2013 03:40 PM | 显示全部楼层
zeevyhew 发表于 10-5-2013 09:23 PM
飞饼就是Roti Canai。

意思是还没有煮的roti canai?

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发表于 11-5-2013 06:46 PM | 显示全部楼层
还没煮的roticanai要在哪里买?
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发表于 12-5-2013 09:01 PM | 显示全部楼层
超市的冷凍食品就有的賣了。
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发表于 12-5-2013 09:16 PM | 显示全部楼层
谢谢分享~~~~
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发表于 13-5-2013 02:14 PM | 显示全部楼层
zeevyhew 发表于 12-5-2013 09:01 PM
超市的冷凍食品就有的賣了。

又没有图片可以看?英文叫什么?
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发表于 13-5-2013 03:14 PM | 显示全部楼层
谢谢分享...
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发表于 13-5-2013 04:01 PM | 显示全部楼层
谢谢分享!!
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发表于 13-5-2013 06:34 PM | 显示全部楼层
谢谢分享!!谢谢分享!!
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发表于 14-5-2013 09:01 PM | 显示全部楼层
BabyKangaroo 发表于 13-5-2013 02:14 PM
又没有图片可以看?英文叫什么?

去比较大超市找找就可以看到了,Big Aeon,Tesco,Gaint都可以看到。

冷冻的Roti Canai

冷冻的Roti Canai
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发表于 14-5-2013 10:39 PM | 显示全部楼层
zeevyhew 发表于 14-5-2013 09:01 PM
去比较大超市找找就可以看到了,Big Aeon,Tesco,Gaint都可以看到。

谢谢你了,我明白了
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发表于 14-5-2013 10:43 PM | 显示全部楼层
看起来很不错哦~~
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发表于 18-5-2013 09:42 AM | 显示全部楼层
谢谢分享!
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发表于 29-5-2013 08:38 AM | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享...............
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发表于 29-5-2013 09:32 AM | 显示全部楼层
谢谢分享
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