日志
阿凯的妈妈很勇敢，天天吃omega鸡蛋。
Gluten free（无麸质）是指在饮食中完全剔除含有“麸质”（一种复合蛋白质）的谷物及其制品。它最初是为了治疗乳糜泻、麸质过敏或麸质不耐受等医学病症而设的疗法，近年来也被许多人作为一种控制体重和改善肠胃健康的饮食方式。⚠️ 什么是“麸质”？麸质（Gluten）又称面筋蛋白，是存在于小麦、大麦、黑麦等谷物中的一种蛋白质。它赋予了面团弹性和黏性，能让面包保持松软的形状。对于某些特定体质的人群来说，这种蛋白质难以被肠道完全吸收，从而引发腹胀、腹泻或肠胃发炎等不适。? 避开的食物如果实行无麸质饮食，需要严格规避以下食物：传统面食： 几乎所有以普通面粉制成的食物（如面包、面条、水饺皮、披萨等）。麦类食品： 大麦、黑麦、斯佩尔特小麦等。隐藏麸质： 某些加工肉制品、裹粉油炸食品，以及含有麦芽的酱汁（如部分普通酱油）、啤酒等。✅ 推荐的替代食物虽然不能吃特定的麦类，但仍有大量天然且营养丰富的食材可供选择：天然谷物： 大米、糯米、小米、玉米、藜麦等。无麸质烘焙： 以米粉、杏仁粉或椰子粉代替小麦粉制作的无麸质糕点。日常原型食物： 所有的肉类、海鲜、蛋类、奶制品、蔬菜和水果。如果想要尝试无麸质产品，购买前请务必仔细查看食品包装上的成分表，或寻找印有 “Gluten-Free” 的认证标志。欲了解更多有关过敏排查的信息，可参考
阿凯上网络买大麦草一大包。2007年星洲日报早有说明，要买【没有】gluten free的大麦草。鱼肉吃多伤身体，阿凯时常教导妈妈要买没有【omega 3】的kampong鸡蛋。omega是鱼油，可以见得，住公寓的人民，吃了很多【omega 3】的鸡蛋，容易猝死，失忆。
星洲日报未卜先知，未来20年后、50年后的马来西亚市场，会出现大量的美国医学界的新产品，吃多容易猝死！！可能是马来西亚政府欠美债过多。
