【3+1小女人の厨房】 ★ 三文魚串 ★ 咸香蝦餅 ★ 等等。。。

女人，啊！ · 发表于 20-9-2007 03:56 PM

原帖由 smeiyee 于 20-9-2007 03:35 PM 发表
女人你没有睬我~~！！

睬睬睬。。。

我哦，从脚看至脸的哦！

好像看美女那样~

煮什么螃蟹啦。。。几时得空我们去吃！

女人，啊！ · 发表于 20-9-2007 03:59 PM

原帖由 长江漆号 于 20-9-2007 03:01 AM 发表

这个赞。。。看了受不了。。

呵呵！

简单菜色罢了啦。。。

长江，我要向你多多的学习咧！

artchala · 发表于 20-9-2007 04:09 PM

原帖由皓皓于 18-9-2007 11:54 AM 发表

材料：
米粉，金瓜絲，香菇，猪肉片，青葱

調味料：
高湯150cc，雞粉1茶匙，香菇精1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少許，香蔥油2大匙

做法：
1.先將金瓜去皮切片再切絲後放入蒸籠約10分鐘熟透後壓成泥 ...

请问皓皓，什么是香菇精？

皓皓 · 发表于 20-9-2007 04:20 PM

原帖由 artchala 于 20-9-2007 04:09 PM 发表

请问皓皓，什么是香菇精？

\

是一种调味料，素食者也可使用哦！满贵的

我没放

皓皓 · 发表于 20-9-2007 07:05 PM

原帖由 蓝月儿 于 20-9-2007 12:44 PM 发表
口水留满地料

３位楼主都好厉害哦！

月儿你好！过奖了

petitecamel · 发表于 20-9-2007 08:10 PM

女人...终于上菜啦!!
那道江鱼仔,很开胃哦!!

marianne · 发表于 21-9-2007 09:38 AM

原帖由皓皓于 20-9-2007 04:20 PM 发表
\

是一种调味料，素食者也可使用哦！满贵的我没放

这个我有买，在有机店都有卖，
现在，我煮饭没有用鸡精或蚝油。

marianne · 发表于 21-9-2007 09:40 AM

原帖由 女人，啊！ 于 20-9-2007 03:56 PM 发表

睬睬睬。。。

我哦，从脚看至脸的哦！
好像看美女那样~

煮什么螃蟹啦。。。几时得空我们去吃！

煮什么啦。。。
女人请我们到x记吃如何？？

长江漆号 · 发表于 21-9-2007 01:03 PM

原帖由 女人，啊！ 于 20-9-2007 03:59 PM 发表

呵呵！

简单菜色罢了啦。。。
长江，我要向你多多的学习咧！

那里那里。。。其实我在这里也学到了很多。。

女人，啊！ · 发表于 21-9-2007 06:16 PM

原帖由 petitecamel 于 20-9-2007 08:10 PM 发表
女人...终于上菜啦!!
那道江鱼仔,很开胃哦!!

是咯！

简易菜肴罢了~

卜卜脆~左牙咬了右牙香~

女人，啊！ · 发表于 21-9-2007 06:28 PM

原帖由 marianne 于 21-9-2007 09:40 AM 发表

煮什么啦。。。
女人请我们到x记吃如何？？

好，叫大口杀几只大大只的螃蟹慰劳我们！

再来咸蛋大虾，甘香珍珠拉拉。。。。。。

女人，啊！ · 发表于 21-9-2007 06:38 PM

原帖由 长江漆号 于 21-9-2007 01:03 PM 发表

那里那里。。。其实我在这里也学到了很多。。

是咯，在这真的可以学到很多很多。。。

加油~

长江漆号 · 发表于 22-9-2007 02:49 AM

原帖由 女人，啊！ 于 21-9-2007 06:38 PM 发表

是咯，在这真的可以学到很多很多。。。

加油~

大家一起加油吧。。。

marianne · 发表于 22-9-2007 01:23 PM

原帖由 女人，啊！ 于 21-9-2007 06:28 PM 发表

好，叫大口杀几只大大只的螃蟹慰劳我们！
再来咸蛋大虾，甘香珍珠拉拉。。。。。。

真的？？咸蛋大虾真的好吃吗？？
我无法想象用咸蛋，我还是喜欢奶油虾。。。。

你会煮甘香辣lala 吗？啦啦很难买到新鲜的。。。。

secretweapon · 发表于 22-9-2007 01:28 PM

原帖由 stacylow 于 17-9-2007 10:09 AM 发表
第一听金沙酱 !

不过,看看你的金沙酱材料那来蒸鱼也不错!

那块鱼, 应该是铰鱼是吧 ?

我没看错吧？鲛鱼肉身硬，没有人用来蒸的啦 ~~~
通常是用来煎或打鱼圆/饼(打了才蒸就没问题啦。。。)

secretweapon · 发表于 22-9-2007 01:34 PM

你们的美食真让人伉奋

我体内的懒虫都立正了

皓皓 · 发表于 23-9-2007 12:31 AM

看到寿司做章鱼烧做到很过瘾，自己却只有看得份好难过

心想把章鱼烧做成饼状不知可以吗？

上网找找给我找到大阪烧也一样吧！很阿Q

这个不是很正统的大阪烧外形相似罢了

面糊却是章鱼烧得面糊

很可惜我买不到柴鱼和章鱼少了那种风味

材料和做法：

1。面糊（分两粉为1/3和2/3），包菜丝，萝卜丝，葱花，虾子，青口，蟹柳

2。把包菜丝，萝卜丝，葱花和面糊（2/3）一起搅拌均匀，放进热锅里煎

3。蔬菜面糊定型后，把虾子，青口，蟹柳铺满上去

4。再加上1/3的面糊，就可以再翻面，要小心，最好用两个铲子

5。因为这烧饼很厚，要用中小火慢煎7-8分钟外层看起来酥酥脆脆的就可以了

6。因个人喜好可以加些美乃兹，烧酱，柴鱼和海台，完成！

[ 本帖最后由皓皓于 23-9-2007 10:54 AM 编辑 ]

fizxy_bbcoco · 发表于 23-9-2007 01:54 AM

大家都很厲害煮

fizxy_bbcoco · 发表于 23-9-2007 01:55 AM

我看到口水全部留完出來了

很想吃哦

蓝月儿 · 发表于 23-9-2007 09:41 AM

买不到章鱼都可以弄到酱精彩
佩服！

你的料嘛是很多１下

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