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【3+1小女人の厨房】 ★ 三文魚串 ★ 咸香蝦餅 ★ 等等。。。
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发表于 7-9-2009 05:18 AM
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号码,
回来了也不通知我??
还有十多贴,怎么都不预我一份?!!
等我有空就上菜!!(希望在还没到百前! ) |
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楼主 |
发表于 8-9-2009 04:42 PM
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楼主 |
发表于 8-9-2009 04:49 PM
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红烧马友鱼
这是从nancymummy那儿学来的红烧煮法,鱼不是蒸就是煎有点闷了,哈哈!
这道适合小孩子吃,酱汁可以捞饭,鱼又营养,材料更加简单非常实惠,谢谢nancymummy的分享:)
材料:鱼片, 姜丝, 蒜头,青葱
酱料:酱油,蚝油,绍兴酒,糖,水
做法:
1。把鱼煎至金黄色,备用!
2。爆香姜丝蒜头,加入酱料煮滚
3。把鱼片放入略焖一下,若酱汁太稀可以钩个薄芡,完成!
[ 本帖最后由 皓皓 于 8-9-2009 05:01 PM 编辑 ] |
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发表于 8-9-2009 05:27 PM
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哈哈,今天刚好买了马友鱼,还烦着不知要如何煮?红烧马友鱼的食谱我拿走啦,谢谢。。。。 |
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发表于 8-9-2009 11:47 PM
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太近了
怎么看来看去
连葱碎都那么美 |
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发表于 8-9-2009 11:52 PM
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好羡慕你的厨艺,我只会做蛋糕,煮家常小菜就很难吃。。哈哈 |
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发表于 9-9-2009 11:07 PM
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原帖由 皓皓 于 8-9-2009 04:49 PM 发表
这是从nancymummy那儿学来的红烧煮法,鱼不是蒸就是煎有点闷了,哈哈!
这道适合小孩子吃,酱汁可以捞饭,鱼又营养,材料更加简单非常实惠 ...
马友鱼我最喜欢..就只是煎来吃就很好吃了..可是我不是很会选鱼..也不知哪种鱼才好吃.. |
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发表于 15-9-2009 05:17 PM
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楼主 |
发表于 16-9-2009 02:24 PM
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楼主 |
发表于 16-9-2009 03:04 PM
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白萝卜排骨汤
天气热来一碗白萝卜汤,味道清甜,还有很好的降暑作用。
那天侄儿来做客喝了两大碗,爱喝汤的女儿和我当然也灌下不少,好喝!
材料:白萝卜,排骨,红枣,枸杞,鲍鱼边
做法:
清水滚后,把所有材料加入用勺子搅拌一下,大火煲15分钟,然后转小火煲3个小时即可。 |
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楼主 |
发表于 16-9-2009 03:06 PM
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海参焖鱼漂
每逢大小节日,妈妈总会煮这一道菜也是我的最爱,那天她把处理好的海参给我,要我自己回家学煮,哎哟哟!那么贵的食材真怕被我煮坏了,紧记妈妈所教的步骤,绝对不能糟蹋妈妈给我的海参,嘻嘻!煮出来味道也有80%跟妈妈的相似,开心开心。。。。但是觉得好像少了点色彩,下次还可以加些萝卜,荷兰豆,香菇下去试试看。
材料:肉碎,海参,鱼漂,葱花,蒜头
调味料:绍兴酒,香菇油膏,素G粉,黑酱油,糖,酱油,水
肉碎腌料:酱油,胡椒粉,绍酒,太白粉
做法:
1。把蒜茸爆香加入腌过的肉碎,炒至肉碎变色
2。然后放入调味料待酱汁滚后,就加入海参和鱼漂焖到入味即可
3。上桌前洒上葱花就完成了。
注:妈妈说在煮鱼漂前先要处理一下,要过水用手抓一抓,重复数次
把油脂给洗出来,这样吃的时候才不会油腻腻的:) |
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发表于 16-9-2009 03:56 PM
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发表于 17-9-2009 11:01 AM
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发表于 17-9-2009 11:05 AM
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发表于 17-9-2009 05:50 PM
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你真的很棒, 会煮这么多的菜。。。
我。。。。不会。。
但是看到你的照片里头的美食
简直让我流口水。。。 |
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发表于 18-9-2009 12:35 AM
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我真的流口水了
太美了 |
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发表于 23-9-2009 01:51 PM
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请问有云吞面的食谱吗?面罢了~不用云吞哦 |
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发表于 12-10-2009 05:52 PM
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号码,我们不会让你孤身作战的!!嘻嘻!
狠狠地。。拔掉懒根,不眠不睡,也会做几样小菜给大家分享。。。呵呵! |
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发表于 21-10-2009 12:48 PM
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发表于 21-10-2009 03:52 PM
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