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对素食者有益的十谷米
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十谷米的营养价值
十谷米是5种糙米，就是糙米 ( BROWN RICE ) ，野米 ( WILD RICE ) ，
笕米 ( AMARANTH ) ，红糙米 ( RED RICE ) ，吉兰丹红糙米 ( KELANTAN RED RICE ) ，和另5种有机谷物，就是薏米 ( BARLEY ) ，荞麦 ( BUCKWHEAT ) ，燕麦 ( OAT GROAT ) ，小米 ( MILLET ) ，小小米 ( QUINOA ) 等分量混合而成。依据现代科学分析指出，十谷米中含有一百多种有意人体保健的谷物，有维生素 A，B群， C，D，E，K，矿物质有钙，铁，镁，钾及锌，铜，锰，等微量元素，另有抗氧化物，含丰富高纤维素，氨基酸等。可有效舒缓高血压，胆固醇过高，预防心血管阻塞，调节血糖，帮助改善失眠，瘦身，改善尿酸过高，预防肠癌，妇女白带问题，增强免疫力，改善便秘，改善膝腰酸痛，长期饮用具有抗老防衰之作用。
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楼主 |
发表于 13-6-2007 11:56 PM
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发表于 14-6-2007 03:06 PM
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请问哪里可以买到？
药材店有吗？
是把它煲成糖水吗？ |
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楼主 |
发表于 15-6-2007 12:17 AM
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原帖由 mean 于 14-6-2007 03:06 PM 发表
请问哪里可以买到？
药材店有吗？
是把它煲成糖水吗？
有机店一般上都有出售。
谷类很有营养价值，不过却很难被消化尤其是老人或小孩
我是把它煮成糊状，很香很好吃！ |
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发表于 15-6-2007 01:29 AM
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楼主 |
发表于 15-6-2007 04:47 PM
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回复 #5 孤独可爱 的帖子
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嗯 。 对我的煮法来说一点都不难， 全部一起下去就OK了 。。。 |
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发表于 16-6-2007 09:21 AM
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十谷米真的很好吃,有咬劲,不会象普通白米酱软棉棉的
大部分人都认为白米比较容易入口,我反而觉得五十谷米比较好吃
我通常都是隔夜就浸泡米,第二天比较省时间煮,大概20分钟
要当饭吃或煲成糖水都一样可以,只需要加多些豆类和冰糖,不象白米只能当饭吃 |
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楼主 |
发表于 5-7-2007 12:12 AM
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十谷米排毒餐
十谷米4汤匙 ( 浸 4小时
) ，蕃薯 ( 切丁 ) 1条
用健康养生机将材料放进滤网内，加水至1700毫升，按第二个按钮即可。
功效：
排宿便( 排毒 ) ，舒缓高血压，降低胆固醇，预防心肌梗塞，舒缓神经紧张，调节血糖，瘦身，调节尿酸，调整妇女白带，预防大肠癌，解除便秘，增强免疫力。
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发表于 7-7-2007 11:12 PM
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发表于 10-7-2007 09:57 PM
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原帖由 孤独可爱 于 15-6-2007 01:29 AM 发表 
那么多种参在一起，会难煮吗？
您只要先把十穀米先浸泡，然後才拿去煮就很容易熟了。。。 |
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发表于 10-7-2007 09:59 PM
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原帖由 寻找star 于 7-7-2007 11:12 PM 发表
现在我家里有用两种糙米褒饭咯!!!
想我當年在家裏的時候多麽的幸福
因爲家裏都是在煮十穀米的。。。。。 |
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楼主 |
发表于 11-7-2007 04:34 PM
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原帖由 學子 于 10-7-2007 09:59 PM 发表 
想我當年在家裏的時候多麽的幸福
因爲家裏都是在煮十穀米的。。。。。
可以自己煮啊 。。。 |
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发表于 29-7-2007 10:07 PM
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刚吃的人会不习惯吗?刚吃糙米时好不习惯....掺白米才解决这个问题 |
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楼主 |
发表于 30-7-2007 09:53 AM
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发表于 4-9-2007 11:57 PM
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有机店也有卖........要浸至少半天才煮....才容易吸收纤维 |
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楼主 |
发表于 5-9-2007 02:34 PM
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原帖由 caressa 于 4-9-2007 11:57 PM 发表 
有机店也有卖........要浸至少半天才煮....才容易吸收纤维
嗯， 对啊， 我买的也是有机的哦。
我就不用浸过， 我直接煮哦 。。 |
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发表于 5-9-2007 07:25 PM
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原帖由 爱熙冕 于 5-9-2007 02:34 PM 发表
嗯， 对啊， 我买的也是有机的哦。
我就不用浸过， 我直接煮哦 。。
我妈妈去上有机烹饪课.....她说不浸我们的肠胃比较难吸收......只是浸的水不要倒掉直接煮 |
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发表于 5-9-2007 07:30 PM
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这个我姑姑有吃~贵贵噢...
 她都先浸泡才煮,比较快熟~ |
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楼主 |
发表于 6-9-2007 09:50 AM
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可能是我的煮法跟您们的不一样哦，
我的是直接打成米浆这样的哦， 味道很好哦。
而且在我打成米浆的过程中， 除了十谷米之外， 我还可以加了些我喜欢的东西一起进去搅拌 。。 |
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发表于 7-9-2007 12:53 PM
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