“熊貓愛登”上菜 - 肉醬義大利麵 （Meat Sauce Spaghetti)

who_am_i

自己煮都弄到酱美，我一煮好就迫不及待吃下去了，没那么有心思（也可以说我贪吃〕
那鸡翼好象很好吃，我得空也要弄来吃。

[ 本帖最后由 who_am_i 于 20-1-2007 08:02 PM 编辑 ]

junlee

我的妈..
怎么我没遇到过酱会煮的男朋友?

aidenzzz

原帖由 who_am_i 于 20-1-2007 08:01 PM 发表
自己煮都弄到酱美，我一煮好就迫不及待吃下去了，没那么有心思（也可以说我贪吃〕
那鸡翼好象很好吃，我得空也要弄来吃。

哈哈！！只要吃的開心就好了！！對呀！！雞翼是不錯，一定要try好嗎？？

原帖由 junlee 于 21-1-2007 12:33 AM 发表
我的妈..
怎么我没遇到过酱会煮的男朋友?

會的啦！！時機還沒到吧。 現在很多男生都喜歡煮呀！！
每一次我在大衆的食譜區都看到很都男生呀！！！
有一些還很帥喲！！！不過我不是帥的那一位！！

aidenzzz

昨天去了超市，買了些菜和冷凍Dorry Fish. 然後就開始"肥仔入廚房" 了.
煮什麽?? 當然是星期五所說的Fish & Chips啦!!!

當然當我看到蝦也很新鮮我也買了一些拿來炸 看看我的成品吧!!!



這就是我的 Fish & Chips + Prawns 啦!!



來個 Close up



全家福!!! 哈哈！！ 其實還有一碗 Chicken Mushroom 湯
不過沒有入鏡


除了tata sauce 我也用 Wasabi 調了這醬料，很好吃。
我朋友讚不決口喲！！！

我想不需要給食譜，因爲很多人都會煮Fish & Chips吧？？
如果需要食譜告訴我ok??

chaboh_kc

原帖由 aidenzzz 于 21-1-2007 01:38 PM 发表
昨天去了超市，買了些菜和冷凍Dorry Fish. 然後就開始"肥仔入廚房" 了.
煮什麽?? 當然是星期五所說的Fish & Chips啦!!!

當然當我看到蝦也很新鮮我也買了一些拿來炸 看看我的成品吧!!!
...

我要食谱！！！ 上次我煮的跟你的不太一样。。 你的好像也很好吃。。。 那个tartar 酱怎么mixed ?   为甚莫拍到酱美？ 用什莫相机拍的？

aidenzzz

原帖由 chaboh_kc 于 21-1-2007 04:06 PM 发表



我要食谱！！！ 上次我煮的跟你的不太一样。。 你的好像也很好吃。。。 那个tartar 酱怎么mixed ?   为甚莫拍到酱美？ 用什莫相机拍的？

chaboh_kc 你要的食譜

材料 ：
Dory Fish
蝦

海鮮調味料：
檸檬汁    適量
胡椒粉    少許
鹽        少許

麵粉糊材料：
自發麵粉  適量
麵粉      少許 (可以不放,因爲我不喜歡炸出來的魚發的太大)
鹽        少許
水        適量 (自己看,只要夠你調麵粉糊)


做法：
1. 當然是要把魚/蝦清理乾淨,抹干水分
2. 加入鹽, 胡椒粉和檸檬汁把魚/蝦醃一下
3. 把麵粉糊調好 (不要太希,不要太濃)
4. 把醃好的魚/蝦沾上麵粉后, 再沾上麵粉糊
5. 放入油鍋裏炸至金黃色,撈起
7. 擺碟,加上tata sauce, 檸檬, 薯條和一些菜就 ok 了!!!
  


btw 綠色那個不是tata sauce, 而是我用蛋黃醬,加入少許的檸檬汁和適量的Wasabi調出來的!!
Wasabi要多少,你看你的口味就行了!!!

如果還有不明白可以在問我, ok??


[ 本帖最后由 aidenzzz 于 22-1-2007 01:25 AM 编辑 ]

weikai

卖像不错噢

yan801010

原来玻璃盘也可以拍到这样美的

你酱会煮~ 又酱会拍照~
实在羡慕死了！！！

aidenzzz

原帖由 weikai 于 22-1-2007 01:42 PM 发表
卖像不错噢

謝謝誇獎喲!!

原帖由 yan801010 于 22-1-2007 03:55 PM 发表
原来玻璃盘也可以拍到这样美的

你酱会煮~ 又酱会拍照~
实在羡慕死了！！！

沒你yan厲害煮啦,每次看你的帖都會肚子餓的!!
我用三角架來拍的, 因爲不喜歡用閃光燈!!
我拍的相片是"騙吃,騙吃"的啦!!
還要yan你多多指教!!

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 22-1-2007 07:18 PM 发表
沒你yan厲害煮啦,每次看你的帖都會肚子餓的!!
我用三角架來拍的, 因爲不喜歡用閃光燈!!
我拍的相片是"騙吃,騙吃"的啦!!
還要yan你多多指教!!

偶也是"騙吃,騙吃"的

哇～还出动到三角架咧～
是咯～每次煮完饭我都有点手抖的～
灯光多数都用ｐｈｏｔｏｓｈｏｐ来调

aidenzzz

原帖由 yan801010 于 22-1-2007 08:43 PM 发表


偶也是"騙吃,騙吃"的

哇～还出动到三角架咧～
是咯～每次煮完饭我都有点手抖的～
灯光多数都用ｐｈｏｔｏｓｈｏｐ来调

因爲手會抖，加上要用曝光來讓燈光亮一點就用三角架咯！！

junlee

我可以要求你直接煮给我吃吗?

aidenzzz

原帖由 junlee 于 22-1-2007 11:34 PM 发表
我可以要求你直接煮给我吃吗?

有機會一定煮，不過我怕當你看到一只“豬”煮給你吃時
你吃不下！！！

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 22-1-2007 08:50 PM 发表


因爲手會抖，加上要用曝光來讓燈光亮一點就用三角架咯！！

有一阵子我也有用迷你三角架， 但因为‘很赶时间’， 所以快快拍了就喊吃饭了

aidenzzz

原帖由 yan801010 于 23-1-2007 08:57 AM 发表


有一阵子我也有用迷你三角架， 但因为‘很赶时间’， 所以快快拍了就喊吃饭了

對呀！！有時拍到來，肚子也扁了,還好我肚子又油田可以忍一下

QiaoEr

蛋黄酱是什么？

aidenzzz

原帖由 QiaoEr 于 23-1-2007 01:53 PM 发表
蛋黄酱是什么？

sorry sorry 蛋黄酱是 mayonnaise

junlee

原帖由 aidenzzz 于 22-1-2007 11:51 PM 发表


有機會一定煮，不過我怕當你看到一只“豬”煮給你吃時
你吃不下！！！

我怕你看到要吃的人是一只猪的时候你会煮不下手..
或干脆拿我来做pork chop..

[ 本帖最后由 junlee 于 24-1-2007 02:01 PM 编辑 ]

appleckyap

讲真，每次看到你的贴我都会肚子饿的。
不要害我啊。。。

aidenzzz

原帖由 junlee 于 24-1-2007 01:59 PM 发表


我怕你看到要吃的人是一只猪的时候你会煮不下手..
或干脆拿我来做pork chop..

那我就煮pork chop咯！！！開玩笑啦！！！
我沒那麽殘忍！！有機會救助給你吃咯！！！

原帖由 appleckyap 于 24-1-2007 11:20 PM 发表
讲真，每次看到你的贴我都会肚子饿的。
不要害我啊。。。

sorry 是我不好！！！