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制作巧克力, 巧克力蛋糕!!
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果香巧克力片
材料:
1〕 黑巧克力, 切碎(DARK CHOCOLATE, CHOPPED)
2) 烤香原粒杏仁 (ROASTED WHOLE ALMONDS, SHELLED)
3) 烤香秦子 (ROASTED HAZELNUTS〕
4) 烤香合桃 (ROASTED WALNUTS)
做法:
1) 将巧克力溶解, 将它放入挤花袋里, 挤在油纸上成4厘米圆形。
2〕将烤杏仁, 秦子和合桃放在巧克力上面。
3〕放入雪柜冷藏2分钟或至凝固。 |
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楼主 |
发表于 23-4-2006 06:07 PM
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巧克力柳橙乳酪杯
材料:
1。 12个巧克力杯 (12 PIECES CHOCOLATES CUPS)
2。 200g 淇淋乳酪 (200g CREAM CHEESE)
3。 30g 糖粉 (30g ICING SUGAR)
4。 1 粒柳橙皮, 磨碎 (1 ORANGE ZEST, FINELY GRATED)
5。 1 1/2 汤匙柳橙酒 (1 1/2 tbsps ORANGE-FLAVOURED LIQUEUR)
做法:
1。 用汤匙将淇淋乳酪, 糖粉和柳橙皮碎搅拌均匀。
2。 加入柳橙酒搅拌均匀。
3。 将乳酪馅料放入挤花袋里, 用星形花嘴将它挤入巧克力杯里。
** 柳橙酒可以用柳橙汁代替。 |
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发表于 25-4-2006 05:51 AM
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