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发表于 20-12-2006 03:44 AM
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原帖由 san_coral1987 于 20-12-2006 12:09 AM 发表
请问什么是色拉油?
我在一本书上看到的,书上的蛋糕都是用这种油做的。。。
说这种油不含其他味道,而且颜色纯净,适用于做蛋糕。
是沙拉油吧?
如果是的话,英语是salad oil,可以用橄榄油代替。 |
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发表于 6-1-2007 10:08 AM
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发表于 7-1-2007 03:42 PM
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原帖由 mimimama 于 6-1-2007 10:08 AM 发表
请问大家什么是superfine flour?
低筋麵粉 |
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发表于 11-1-2007 06:43 PM
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发表于 19-1-2007 05:08 PM
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请问大山脚哪里可以买到蒟蒻与花椒?
福建或潮州话该怎么说? |
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发表于 27-1-2007 11:29 PM
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发表于 1-4-2007 05:16 PM
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這個帖很好用,除了對照中英外,還可以對照英"簡",對一些看不太懂的簡體字的我而言還挺實用的。 |
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发表于 30-4-2007 06:33 PM
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请问大大 1/3 小匙是多少克?还有红糖是??请帮我解答。谢谢
[ 本帖最后由 machimarox 于 30-4-2007 06:52 PM 编辑 ] |
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发表于 4-5-2007 05:09 PM
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谢谢搂主分享。。。
我不怕买错材料了。。。
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发表于 18-6-2007 03:43 AM
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发表于 31-7-2007 08:19 PM
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请问GLUCOSE LIQUID和GOLDEN SYRUP是一样的吗? |
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发表于 14-8-2007 02:52 PM
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发表于 29-8-2007 01:24 PM
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原帖由 妮雅 于 18/6/07 03:43 AM 发表
1公斤=1000克
1公斤=2斤
1斤=500克
1斤应该是600克啊!!! |
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发表于 30-8-2007 11:45 AM
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whao...such a great job u done..
thanks for the information..
i think it would be very useful to those beginner who wanted to learn
baking~
nice nice nice.....
keep it up ~ |
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发表于 23-9-2007 09:09 PM
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发表于 22-10-2007 04:19 PM
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回复 #55 一粒粒 的帖子
你说的菜油是我们普通用的食油吗?
如果是的话,就不能咯。
沙拉油和食油是不同的。 |
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发表于 29-10-2007 08:02 PM
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急!!!
Glucomannan 蒟蒻粉
Natural gum powder 蒟蒻果冻粉
请问这两种有什么分别?
在那里买得到?
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发表于 31-10-2007 01:39 AM
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原帖由 晴儿 于 29-10-2007 08:02 PM 发表
Glucomannan 蒟蒻粉
Natural gum powder 蒟蒻果冻粉
请问这两种有什么分别?
在那里买得到?
不好意思很多問題我都不清楚﹐有勞大家的幫忙解答了。
這兩種粉﹐蛋糕材料店肯定可以買到吧﹗至於分別就不清楚了。 |
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发表于 31-10-2007 06:28 PM
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发表于 13-11-2007 12:28 AM
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