烘焙原料中英文对照表(陆续加入)

wang2010 · 发表于 23-12-2010 01:37 AM

留下脚印，谢谢分享，学习学习~~

fayecyf · 发表于 26-12-2010 02:04 PM

回复 1# 椰子糖
谢谢你的资料对我很有帮助哦

kooilieng · 发表于 28-12-2010 07:04 PM

请问面包粉和高筋面粉是一样的吗？我在烘培店买粉的时候他们拿super soft的面包粉给我, 用来做面包也的方式也一样吗？

lchuey · 发表于 9-1-2011 01:00 PM

我是新手，刚看到楼主提供的贴，很棒！新年要到了，需要做糕饼。
谢谢楼主的分享，让我很容易买到对的材料！

lijiayong · 发表于 13-1-2011 12:56 AM

烫种是什么？

hihaho · 发表于 21-1-2011 01:37 PM

回复 1# 椰子糖

请问，搂主知道，植物性鲜奶油，英文叫什么吗？植物性鲜奶油，是不是那种白色，我们用来装饰蛋糕前，铺在蛋糕的呢？

如果去到百货公司，是不是在冰箱处，就会找到鲜奶油啊？？

hihaho · 发表于 21-1-2011 01:39 PM

回复 17# krobelus

植物性鲜奶油，超级市场有得买吗？？英文叫什么啊？

如你所说的，市场上出卖的多是－WHIPPING CREAM，需要打发的吗？还是直接可以铺在蛋糕上？

有点不明白。

hihaho · 发表于 21-1-2011 03:11 PM

请问香草粉叫什么？？

Elsiewang · 发表于 9-2-2011 02:00 PM

本帖最后由 Elsiewang 于 9-2-2011 02:24 PM 编辑

植物油、油棕油和jagung油是一样的吗？我是要用弄fortune cookies的

BBC1 · 发表于 6-4-2011 06:01 PM

请问"一大匙" 是多少ml?

winniethep00h · 发表于 11-4-2011 09:24 PM

请问澄麵粉是不是tangmin flour?

初雪 · 发表于 15-4-2011 02:34 PM

刚刚才知道（吉利丁片）原来是（Agar-agar）

糖糖~妞妞 · 发表于 5-7-2011 03:59 PM

谢谢搂主，有了这些翻译，买东西容易很多

宝慧宝 · 发表于 17-7-2011 10:06 PM

请问楼主，做油酥皮用的黄油是什么？英文名称是什么呢？能否用白油(shortening)代替呢？
谢谢楼主解答！

Halloweenny · 发表于 4-8-2011 08:01 PM

YIE · 发表于 26-8-2011 09:15 AM

想知道下。。。。色拉油是什么来的

沛帷 · 发表于 6-10-2011 09:13 AM

非常谢谢楼主的分享！有了这中英文的列表以后去买东西就方便多了！:)

(posted by mobile)

serene516 · 发表于 6-10-2011 09:29 AM

请问什么是Superfine Flour？

cat_leecy · 发表于 24-10-2011 05:28 PM

请问Self-raising flour 自发粉可以拿来做CAKE吗?

fridatan · 发表于 28-11-2011 11:37 AM

想知道下。。。。色拉油是什么来的
YIE 发表于 26-8-2011 09:15 AM

salad oil, 通常我都用葵花子油或栗米油代替来做蛋糕的

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