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[霹雳] 走访怡保白咖啡发源地

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楼主: corwinlim    来自手机    显示全部楼层   阅读模式

楼主
发表于 12-12-2019 12:14 PM 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加剂来加强味道,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,味道纯正,故得名为白咖啡。

马来西亚白咖啡的原产地在怡保(位于马来西亚北部),是移居到马来西亚的华人吴文清先生的祖父研制出来的。所以马来西亚的白咖啡仍以怡保白咖啡最为出色、地道。白咖啡作为怡保当地的一种特产,已有超过半个世纪的历史。白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。
2019-12-12_12-13-58.jpg
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发表于 12-12-2019 12:29 PM | 显示全部楼层
白咖啡!我的最爱!
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发表于 12-12-2019 08:59 PM 来自手机 | 显示全部楼层
很多用假奶粉的

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kosmiklove + 5 我很赞同

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发表于 12-12-2019 09:01 PM 来自手机 | 显示全部楼层
带佳礼道士一起去喝就会测试到哪家用假奶粉
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发表于 12-12-2019 10:40 PM 来自手机 | 显示全部楼层
道士有病。

是神經病!
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发表于 13-12-2019 08:02 AM 来自手机 | 显示全部楼层
最後一封信 发表于 12-12-2019 08:59 PM
很多用假奶粉的

其實你是對的。現在許多食物都是用假貨的。。。
如果每次你出去吃都要如此質疑,你的人生真的過得很充實,每天腦袋想著食物是否真假。
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楼主
 楼主| 发表于 15-12-2019 10:52 PM 来自手机 | 显示全部楼层
哈哈 是不是应该带一支银针出门,每个食物一到,先验一验
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发表于 10-1-2020 04:52 PM | 显示全部楼层
白咖啡!我的最爱!
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 楼主| 发表于 11-1-2020 07:22 AM 来自手机 | 显示全部楼层
carine 发表于 10-1-2020 04:52 PM
白咖啡!我的最爱!

来,干一杯,呵呵
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发表于 11-1-2020 11:13 PM 来自手机 | 显示全部楼层
怡保的咖啡大不如前了,除非你认识冲茶的。。
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 楼主| 发表于 12-1-2020 08:13 AM 来自手机 | 显示全部楼层
lumixcer 发表于 11-1-2020 11:13 PM
怡保的咖啡大不如前了,除非你认识冲茶的。。

有好介绍吗?看来要跟你去找吃才能认识泡茶的...
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发表于 12-1-2020 10:52 AM 来自手机 | 显示全部楼层
corwinlim 发表于 12-1-2020 08:13 AM
有好介绍吗?看来要跟你去找吃才能认识泡茶的...

不敢当,你走去跟泡菜师傅说,你要够浓的,补他几毛一块,皆大欢喜。。别去超旺场的。
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 楼主| 发表于 12-1-2020 08:28 PM 来自手机 | 显示全部楼层
lumixcer 发表于 12-1-2020 10:52 AM
不敢当,你走去跟泡菜师傅说,你要够浓的,补他几毛一块,皆大欢喜。。别去超旺场的。

原来是这样,兄台果然是老司机
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