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【 甜 甜 屋 】 之 ~~七彩冰皮&烘皮月饼~~附 圖)已放上月饼食谱
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发表于 8-1-2006 12:12 AM
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发表于 19-3-2006 11:15 AM
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发表于 21-3-2006 12:10 AM
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发表于 31-3-2006 07:04 PM
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发表于 14-4-2006 11:08 AM
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发表于 13-6-2006 09:36 AM
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好贴重温一下,siying,我在找你以前一个食谱,找来找去找不到。哎 |
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发表于 1-5-2008 07:10 PM
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发表于 13-1-2010 12:17 AM
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发表于 6-4-2011 08:34 PM
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我忘记得7788了,很久没做了。和一般的燕菜做法一样的,只是用豆奶代替水。
材料:一包原味燕菜粉。一 ...
ravenlee 发表于 24-11-2005 10:32 AM
请问你是用什么牌子的燕菜粉?煮出来有多少碗呢? |
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发表于 7-4-2011 10:38 AM
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草莓慕士蛋糕完全没有加糖的呢。。。就只是果酱那边的甜味就足够吗?。。如果是的话,可以减少吃糖。。很不错呢! |
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楼主 |
发表于 11-4-2011 04:06 PM
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草莓慕士蛋糕完全没有加糖的呢。。。就只是果酱那边的甜味就足够吗?。。如果是的话,可以减少吃糖。。很 ...
白娘 发表于 7-4-2011 10:38 AM
鲜奶油已经有甜味了,加上果酱,已经很甜了,所以完全不需要加糖! |
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发表于 12-4-2011 09:16 AM
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楼主 |
发表于 28-6-2011 03:11 PM
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发表于 28-6-2011 03:24 PM
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siying340 发表于 28-6-2011 03:11 PM
好想我今年做这个蛋糕给自己,可是我不敢尝试
第一次做失败率应该蛮高的~ |
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楼主 |
发表于 28-6-2011 03:35 PM
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好想我今年做这个蛋糕给自己,可是我不敢尝试
第一次做失败率应该蛮高的~
~@菲菲@~ 发表于 28-6-2011 03:24 PM
其实这蛋糕只是要花点时间和步骤,
至于失败率应该不大才对,
因为这蛋糕完全不需要打发之类,
也没有什么需要特别注意的地方,
最重要的就是煎蛋皮的时候要中火,
煮慕斯的时候一定要用很小火煮,
要一边煮一边搅,不然它就会像煮KAYA一样焦低! |
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发表于 28-6-2011 03:51 PM
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平 平 安 安
材 料
大 紅 蘋 果 8 粒
杞 子 10 粒
雪 耳 10 克
泡 參 ...
siying340 发表于 7-11-2005 05:32 PM
我喜欢你这个,每次家里都是买了普通的苹果来拜拜了没有人吃,就拿来炖的了,下次可以试下学你这样! |
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发表于 28-6-2011 04:04 PM
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其实这蛋糕只是要花点时间和步骤,
至于失败率应该不大才对,
因为这蛋糕完全不需要打发之类,
也没 ...
siying340 发表于 28-6-2011 03:35 PM
看你的可丽饼的材料比较多,我在阿莫那里看到另一个食谱,请问ok吗?
还是需要加一点你食谱里的材料?因为有些材料(低粉,樱桃酒)我都没有呢~
*不好意思,因为我很少做蛋糕,所以想请教一下~
清香芒果法式千层蛋糕
材料:
可丽饼
面粉 300克 过筛
鸡蛋 6粒
牛奶 1公升
溶化牛油 90克
奶油馅
打发植物性奶油 300克
芒果泥 300克
浓缩芒果汁 5大匙
搅拌均匀待用
芒果粒 适量
糖浆(我这次没放,造成表层无光不美,最好不要省略这个步骤)
幼糖 1汤匙
麦牙糖 1茶匙 若没有,可免
热水 2汤匙 |
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发表于 28-6-2011 04:17 PM
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楼主 |
发表于 28-6-2011 04:22 PM
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看你的可丽饼的材料比较多,我在阿莫那里看到另一个食谱,请问ok吗?
还是需要加一点你食谱里 ...
~@菲菲@~ 发表于 28-6-2011 04:04 PM
樱桃酒我也没有放,但是老师说放了樱桃酒的味道比较正,
低粉没有就用面粉代替吧!但是真正的千层蛋糕是要在奶油里面加慕斯的,
以前我也是单单抹上鲜奶油罢了,可是现在加了慕斯的奶油味道真的是有很大的不同,好吃很多! |
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楼主 |
发表于 28-6-2011 04:23 PM
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我喜欢你这个,每次家里都是买了普通的苹果来拜拜了没有人吃,就拿来炖的了,下次可以试下学你这 ...
爱死罗 发表于 28-6-2011 03:51 PM
对啊。。顺便又可以养生! |
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