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群雄品甘侯

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发表于 1-9-2016 03:02 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 普晨 于 1-9-2016 03:07 AM 编辑

“不是英雄,不识甘侯。”
新茶刚焙好,很快地就收到师父的信息:这茶会醉.... 我知道,我知道那种茶醉的感觉。更何况是大师亲手焙制?


这茶肯定不简单。


静心品茶。

静心品茶。

静心品茶。

常言道,武夷岩茶犹如茶中XO,喝过岩茶者肯定忘不了它的清香甘活。一壶茶,品它香气口感回甘,三泡恰恰好。而这次的甘侯,绝对非凡——不是英雄,不识甘侯啊!

我记得那一夜,群雄齐聚品甘侯。甘侯出自“茗”门——武夷山,属于水仙种;回甘极佳,故名《甘侯》。 平日里品岩茶,多是在第三泡里呈现出它的回甘,并以第四杯清水着重带出其甘香。然而甘侯不一样:它每一泡都是一种惊喜。

手悬铁壶,高冲直下;茶香四溢,佳茗已出。

 手悬铁壶,高冲直下;茶香四溢,佳茗已出。


手悬铁壶,高冲直下;茶香四溢,佳茗已出。

第一泡,师父悬壶高冲。热水缓缓注入壶里的一刻,空气与热水的混合带出了醇厚的茶味。仅仅八克茶,饮入口中却是那么地霸气、香醇。它不讨好,但它很醇。许久许久都没品过这么样的茶,茶水仿佛进入身体每一个细胞安抚它们的急躁与烦扰,感觉好舒服。一泡饮下,暖胃、静心、宁神,随之而来的甘甜争先恐后地涌出,然后,兴奋着,便醉了...

茶醉的感觉该怎么形容?那是一种全身放松的舒服感,伴随着些许兴奋,偶尔会有些惆怅与伤感... 有的人陷入沉思,有的人开始兴奋地语无伦次,有的人忆起伤心事,有的人平静无比。每个人的茶醉方式绝对不同,但此醉非酒醉,我是清醒的——只不过此刻的自己感性了些,感情的神经线敏感了百倍,各种情绪被放大了许多。


这感觉似曾熟悉:当我们同在一起,饮那金奖大红袍... 但与岩茶中的茶王相比,甘侯它少了些讨好成分——或许它懒得讨好,或许它不懂如何,醇醇的它就是这样的自己。然而却又是这样的它多了一分神秘感:你很难知道下一泡的甘侯会是什么样的体验。


用最纯的白瓷,品最醇的甘侯。

用最纯的白瓷,品最醇的甘侯。

用最纯的白瓷,品最醇的甘侯。


第二泡甘侯反差极大:饮下第二杯甘侯,竟有些惆怅与伤感。这几年经历风风雨雨,人生无常。努力向着自己的路往前走的当儿,总是会有一些错过的遗憾,无奈的可惜,也多多少少看清了一些人事物。但回头一看,再怎么遗憾可惜,都是一种遗憾美——拿得起就要放得下,苦尽也就甘来。或许最重要的,是自己开始懂得珍惜当下的美好,感恩身边所有发生的事,便再苦也是甜美。

甘侯,名中带甘甜、诸侯,本就是拿来与各界诸侯共享的。名字起得直接了当,其中滋味更是豪气爽快,让人有种今朝有茶今朝醉的痛快!三泡饮下,心情回复平静,更是有一种潇洒的风范。不纠结于它前两泡的味道,也放任它接下来的感觉。万事本是如此:既来之,则安之。最重要的,是把每一个当下过好。


一壶甘侯,一场雄聚。这三泡甘侯,不仅仅是茶,却也是一种生活的领悟与体验。它的茶醉让我忘却红尘琐事,沉醉其中;却又是它的醇厚,让我谨记过好当下做好自己。

感恩此次的甘侯之夜,令我回味无穷。

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