如何为孩子老人挑选健康年货？

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春节的脚步日益临近，空气中到处弥漫着喜庆的气氛。家家户户都在忙碌地选购充足的年货。面对着商场、超市琳琅满目的商品，人人都不亦乐乎地选购着。作为中国人最重要的传统节日，春节已经成了一年中的最佳购物季。不过需要提醒大家的是，在选购年货尤其是食物的时候，要考虑到家人的身体状况，特别是家中的小孩老人以及身体有恙的病人。



●给孩子选择年货有原则

孩子是最喜欢过年的，有很多好吃的东西可以吃，所以，家长给孩子挑选零食的时候，留心一些。

1、水果类是首选

水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，容易被人体吸收，水果中的有机酸也可促进消化增进食欲。因此，每日吃适量水果，不仅不会影响到食欲，还能起到促进食欲的作用，当然是孩子们的首选零食。

2、坚果类可常吃

我们常吃的坚果有花生、瓜子、开心果、核桃等，这些食物含有人体需要的一些必需脂肪酸、维生素B、锌元素等，其不饱和脂肪酸有利于孩子脑部的发育，是优质的零食选择。

3、冷饮类应慎选

雪糕、冰激凌类冷饮是孩子们最喜欢吃的零食，以奶为主要原料制作的冷饮，营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙的含量也很高。但由于过凉，进食过多，或对于胃肠道功能欠佳的孩子，进食后易出现腹泻、腹痛或呕吐，因此要慎选。

4、糖果类需节制

糖果类零食是纯热量食品，仅能提供热能，这类食品营养价值不高，吃多了会影响孩子胃口，使得正常饮食摄入减少。另外甜食也易造成龋齿，影响牙齿的发育，因此，吃的时候家长要控制一下量。



●给老人病人买年货要看身体状况


1、肠胃篇

要治肠胃病，三分靠药，七分靠调养，饮食科学很重要。市立医院营养科医生金薇薇说：“肠胃不太好的人，注意不要吃不易消化的食品、刺激类的食物以及生冷食物。”

年货老三样——瓜子、糖、花生魅力渐失，但是其营养价值还是值得肯定的。肠胃不好的患者，可常吃花生帮助肠胃健康养护。花生的营养非常丰富，当中含有不饱和脂肪酸，属于人体必需的脂肪酸。食用花生有助人体血液中胆固醇、甘油三酯的降低，同时也有助人体血液粘稠度的降低，促进血液微循环的改善，帮助脑细胞活性的提高，有助人的记忆力的增强。

一些脾胃虚弱，经常会腹泻、疲乏无力的人可以多吃些枣。枣这种食物吃起来酸甜可口，中医认为，甜入脾，酸入肝，所以枣有着健脾养胃的功效，在养脾胃的同时还可以补益肝脏。熟枣的味道甘，性温，可以起到补中益气、养血安神的作用功效。

2、心血管篇

逢年过节，老年人经常会收到一些人参、鹿茸、西洋参等名贵礼品,而心血管病人，由于患者的体质、发病诱因和发病环境的不同，所表现出的中医证候也不尽相同，因此，心血管病人要慎重选择滋补品，辨证使用。

过年少不了聚餐，家庭主妇在备置年货时一般会多准备荤菜招待亲朋，金薇薇建议，如果聚餐成员中有心血管病人，菜单要考虑清淡为主，主妇们可以多准备玉米、西红柿、苹果、海带、大蒜、洋葱等食物。烧菜时少放盐，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，推荐每天吃盐在5克以下。

此外，雄鸡、鲤鱼、虾、蟹、带鱼、狗肉、猪头肉、牛羊肉以及蔬菜中的蘑菇、黄花、香椿、南瓜、芫荽等对于有过敏性疾病、感染性疾病、高血压病、冠心病、动脉硬化性疾病等患者不宜食用或不宜过多食用。

3、糖尿病篇

糖尿病患者一年四季的饮食都应该特别注意，备置年货尤其要注意忌口。平时饮食应定时定量，冬季糖尿病患者在日常生活中的饮食可以多吃一些羊肉、姜汤等可以御寒的食物，避免机体受到寒冷的刺激。因为机体如果受到寒冷的刺激就会分泌大量的肾上腺素，从而就会导致病情加重，可以多食用蚌肉苦瓜汤、山药莲子汤、山药枸杞蒸鸡等。

白砂糖、蜂蜜、红糖、麦芽糖、巧克力、牛奶糖、蜜饯、罐头、甜饮料、果酱、甜饼干、蛋糕、甜面包以及糖制糕点等这类食物很容易导致血糖升高，在日常生活中糖尿病患者应尽量避免摄入这些食物。并且，像肥猪肉、羊油、奶油等这些含有大量胆固醇的食物，糖尿病患者也应该少用或不用，以预防硬化性心脏病的发生。

转载：微微健康