简单豆渣食谱

oldpenguin · 发表于 27-11-2013 04:29 PM

作了豆奶，必然会剩下一大堆的豆渣，很多人都丢弃，实在可惜。其实如果不要食用的话，可以加入土地当作肥料哦

我则是喜欢选择用豆渣来做简单料理，很好下饭吃，食物不要轻易浪费，豆渣还是有一定的营养，钙质高哦。

加哩豆渣简易版本
豆渣拿来炒干干，加上适量加哩粉，辣椒粉，蒜头，葱头，生抽就可以了。

如果不想要辣椒口味，就做个东方式的素肉丝版本，加上适量生抽，红糖，蒜头，同样也是豆渣拿来炒干干

如果难以接受素食料理的人可以加入一点虾米/鱼露/肉碎，也可以加入豌豆，玉米，那种切好的碎冻杂菜也不错！

还有，很多人的做法是加入面粉+鸡蛋，变成豆渣煎饼，也是可口小吃

另外，不一定要黄豆，如果是其他的豆类如黑豆也是可以的
本帖最后由 oldpenguin 于 27-11-2013 04:31 PM 编辑

menchil · 发表于 2-12-2013 10:48 PM

谢谢分享....

pes2013 · 发表于 3-12-2013 01:37 AM

豆奶我都是買回來的

spyu0901 · 发表于 3-12-2013 04:16 PM

会不会干干硬硬?

mkbnnbb · 发表于 3-12-2013 04:28 PM

有图看吗？很难想象成品长什么样。

sky_2013 · 发表于 4-12-2013 09:58 PM

谢谢分享！！

R08tfs · 发表于 5-12-2013 10:24 AM

谢谢分享

suzanne888 · 发表于 5-12-2013 10:34 AM

谢谢分享........

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