蜗牛养殖

kitjack

市场发展前景分析及预测：

由于蜗牛具有很高的营养价值和药用价值，所以很多人已开始食用蜗牛，国内外需求量正在与日俱增，销售量正在逐年扩大。美国、法国、英国、加拿大、意大利、比利时、希腊、土耳其等西欧国家早在百多年前就已把蜗牛视为难得的美味佳肴，食蜗牛成风，欧美各国不仅把蜗牛作为”圣诞大菜”，还普遍把蜗牛作为家宴的第一道凉菜，以食蜗牛为时髦和富裕的象征。据法国贸易中心1975年统计，仅1974年一年中，输入法国的蜗牛就达7854吨。目前法国蜗牛的年消费量达6万吨，折合鲜活蜗牛30万吨，而法国自产蜗牛的数量仅占消费量的3%–5%左右。1995年国际市场的蜗牛消费量为40万吨，折合鲜活蜗牛200万吨，仅美国就从24个国家进口了3亿美元的蜗牛制品。台湾，每年消费、转口贸易蜗牛制品约3000吨，即需鲜活蜗牛1.5万吨。我国的广东、海南、福建早在1975年已开始组织野生蜗牛冻肉、罐头出口项目。1986年前苏联切尔贝利核电站发生核泄露事故以后，核污染涉及东、西欧国家，而作为法国和西欧人们传统食品之一的蜗牛，也遭到严重污染，他们不得不将供货市场转向亚洲及其他未污染的国家，尤其是许多蜗牛经销商把目标转向了我国。

由于蜗牛食品符合天然化、野味化、营养化、保健化新潮流，国内外市场广。国际市场目前蜗牛制品年需求量约40万吨（而年产量不足30万吨），且需求量与日俱增，销售量逐年扩大。美国、法国、加拿大、意大利、比利时、希腊、土耳其等国家早在一百多年前已将蜗牛视为难得的美味佳肴，食蜗牛成风。法国巴黎一个城市仅圣诞节一个节日销售量就达210多吨，法国每月每人平均需要一打（即12只），仅巴黎蜗牛商店就有500多家，美国一年需进口30亿美元蜗牛。市场价格高，蜗牛冻肉纽约出厂价相当于人民币362.39元/Kg，在法国、西班牙等地鲜活蜗牛价格相当于人民币116.11元/Kg。以12只蜗牛为原料的一盘菜肴在美国售价高达90多美元，在法国需500多法郎，在香港需60港币。我国出口蜗牛罐头FOB价格也达到每吨9000至14000美元。白玉蜗牛是我国培育的新品种，肉质细嫩、雪白、个体大，在国际市场上有很强的竞争力。国内潜在市场更广。党和国家领导人对蜗牛菜给以了很高的评价。蜗牛食品已成为大中城市宾馆、酒楼的美味佳肴，以6只蜗牛为原料的一盘菜肴在上海、广州售价为86元人民币。我国是个人口众多的大国，由于蜗牛肉产品营养丰富，味美可口，必将成为我国城乡人民的上等佳肴。随着人民生活水平的不断提高，对蜗牛产品的需求也将不断增加，如以全国每人平均消费蜗牛肉2千克计算，年总消费蜗牛肉即为240万吨，新鲜蜗牛1200万吨，而目前我国蜗牛年总产量约几十万吨，与市场的需求相差甚远。
近几年，国内已开发了以蜗牛为主要原料的保健食品系列、生化药品系列、复合营养饲料系列、化妆品系列、蜗牛罐头、冻肉系列等产品，并将批量生产。蜗牛年总需求量不断增加。国内外庞大的市场将促进蜗牛产业的大发展。

我从一个中国网上看到的文章,  大家给一些看法。这个项目可以在马来西亚实行吗?

Courage

我觉得可行～～～不过养殖的技术和之后办出口是问题
如果解决的到应该不错做

LuisFrezing

外國人都很多人吃了
msia人還不能接受

joonloo

这个需要很高的成本及人力。。。。