烹饪食材和厨具名称

keunnel

各位烹饪高手，本人新手上路刚刚报名了去读烹饪课程，但是很多烹饪的食材和厨具都不懂它们的名称，有些听过的食材和厨具但反而不懂得它们长的怎么样。
所以，本人想问问大家有什么书籍/手册/大权是有食材和厨具的图片及中英问名称的可以介绍给我作为参考书籍？
最好是可以在本地的书局找到的。如果本地没有的话，那网购也可以。
谢谢各位了。

唔留手

中文的本地很難找到的啦，英文的就有，而且這些書通常帶有圖片的。
建議你去大型的英文書局瞧瞧，應該會有的……。
美國郵購回來會很貴哦……。

這本十幾年前買的。

我沒有這本但有本類似複印本的。

還有很多的，這裡只是簡單介紹吧了。

keunnel

唔留手 发表于 18-5-2013 02:14 PM
中文的本地很難找到的啦，英文的就有，而且這些書通常帶有圖片的。
建議你去大型的英文書局瞧瞧，應該會有 ...

你是要割爱吗？

唔留手

keunnel 发表于 18-5-2013 04:34 PM
你是要割爱吗？

沒有啊，而且也不知塞到哪裡去了？

BabyKangaroo

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