容易种的木薯 + 33# 番薯叶 + 354#番薯

oldleo

我们园里的木薯好像野生的，很少除草(不专业，没有空，不是种来卖的）。

我们种木薯是为了要吃木薯的嫩叶。我们偶尔吃以下三种木薯的嫩叶。（木薯嫩叶和木薯都是有毒的，要新鲜，煮熟后才可以吃。）

前天家里的几个小瓜想要吃木薯做的饼所以就拔了这些木薯。

把皮去掉，洗干净，

用削皮刨子削成薄片


晒太阳，


炸了加些酸甜辣料。（kerepek ubi)

您种过木薯吗？吃过吗？

p/s

种菜应该实行轮作（crop rotation）

轮作可消灭或减少病菌在土壤中的数量和减轻病害。

各种作物从土壤中吸收各种养分的数量和比例各不相同.

豆类蔬菜有根瘤菌固氮，可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力；应接着种植需氮较多的速生叶菜类.

可怜的蠢驴爸爸

楼主真的很有心思，请问木薯的嫩叶可以煮什么吗？第一次听到木薯的嫩叶可以吃。

白色蒲公英

没种过！！连瓜都还没种出
木薯边那个牵牛花么。。。好像两个眼睛在看着你

我也想知道 叶子怎么个煮法？

gracefoo76

我们园里的木薯好像野生的，很少除草(不专业，没有空，不是种来卖的）。

我们种木薯是为了要吃木薯的嫩叶 ...
oldleo 发表于 6-6-2012 07:34 AM

请问LZ的住在那里？ 我想向你讨木薯枝，要种植在“教会的菜园”。。。收成后义卖筹款给难民学校。。。https://www.facebook.com/media/set/?set=a.121530043558.101926.533253558&type=3#!/media/set/?set=a.213864548706898.49668.203027293123957&type=3

~eaNNe~

第一次听到木薯的嫩叶可以吃。 + 1  
不过好像在柬埔寨的菜市场里有看见过木薯的嫩叶在兜售。

countryer

我们这里马来人很爱吃，好像看过是放在黄色的咖喱汤里头一起煮的。小时候我家也种了许多的木薯番薯，挖的时候是最开心的了。
那第三张图里的植物也是木薯吗？没见过。你家里好像植物宝库，什么都有。

countryer

请问LZ的住在那里？ 我想向你讨木薯枝，要种植在“教会的菜园”。。。收成后义卖筹款给难民学校。。。
gracefoo76 发表于 6-6-2012 11:27 AM

哇！木薯要寄恐怕没那么容易吧，如你是KL人，我可以拿给你。

gracefoo76

哇！木薯要寄恐怕没那么容易吧，如你是KL人，我可以拿给你。
countryer 发表于 6-6-2012 12:57 PM

    谢谢你。。。。我住在klang, bandar botanic....我可以去KL跟你拿。。。谢谢你了。。。真的太好了。。。。我pm你。。。。

cactusteo

小时候常吃木薯叶，只能摘嫩芽，泡一泡盐水，然后跟江鱼仔清炒；木薯可以煮糖水、清蒸、清蒸后再炒、清蒸后放酵母发酵在吃；可惜现在的木薯都被山猪干掉了！

oldleo

楼主真的很有心思，请问木薯的嫩叶可以煮什么吗？第一次听到木薯的嫩叶可以吃。
可怜的蠢驴爸爸 发表于 6-6-2012 08:19 AM

   我们拿来炒belacan 或是拿来ulam。

oldleo

没种过！！连瓜都还没种出
木薯边那个牵牛花么。。。好像两个眼睛在看着你

我也想知道 叶子怎么 ...
白色蒲公英 发表于 6-6-2012 08:30 AM

不是牵牛花，是番薯的花。吃的方法在上面写了。

oldleo

请问LZ的住在那里？ 我想向你讨木薯枝，要种植在“教会的菜园”。。。收成后义卖筹款给难民学校。。。
gracefoo76 发表于 6-6-2012 11:27 AM

    我在东马，住在Lundu，Sarawak。还好你讨到木薯枝了。

oldleo

第一次听到木薯的嫩叶可以吃。 + 1  
不过好像在柬埔寨的菜市场里有看见过木薯的嫩叶在兜售。
~eaNNe~ 发表于 6-6-2012 12:36 PM

    现在知道也不迟啊。

oldleo

我们这里马来人很爱吃，好像看过是放在黄色的咖喱汤里头一起煮的。小时候我家也种了许多的木薯番薯，挖的时 ...
countryer 发表于 6-6-2012 12:54 PM

第三张图里的植物也是木薯，这里很多人种来吃它的嫩叶的。我年纪大所有种的东西比较多。

oldleo

哇！木薯要寄恐怕没那么容易吧，如你是KL人，我可以拿给你。
countryer 发表于 6-6-2012 12:57 PM

    谢谢你，不然我会头痛。

oldleo

小时候常吃木薯叶，只能摘嫩芽，泡一泡盐水，然后跟江鱼仔清炒；木薯可以煮糖水、清蒸、清蒸后再炒、清蒸后 ...
cactusteo 发表于 6-6-2012 01:00 PM

    有山猪，那就吃山猪咯。

可怜的蠢驴爸爸

我们拿来炒belacan 或是拿来ulam。
oldleo 发表于 6-6-2012 06:41 PM

    谢谢你，可是什么是 ulam 呢？抱歉，我没听过这个...

gracefoo76

谢谢你，可是什么是 ulam 呢？抱歉，我没听过这个...
可怜的蠢驴爸爸 发表于 7-6-2012 08:11 AM

    Ulam=salad in malay style....

gracefoo76

我在东马，住在Lundu，Sarawak。还好你讨到木薯枝了。
oldleo 发表于 6-6-2012 06:48 PM

    哈。。。。那天2位来自利比亚的难民提起他们爱吃木薯和叶子，所以我们就想到要种植木薯。。。。哈。。哈。。。我就负责找木薯枝给他们耕种。。。。谢谢你的贴，也谢谢countryer， 让我们找到了木薯枝。。。。谢谢。。。

oldleo

谢谢你，可是什么是 ulam 呢？抱歉，我没听过这个...
可怜的蠢驴爸爸 发表于 7-6-2012 08:11 AM

    把菜用开水焯一下（或稍微煮一下）捞起来，沾BELACAN 吃。