请教冲茶的正确步骤。。。

chunkim

如题，小弟刚爱上喝茶，却不知冲茶泡茶的正确步骤，所以向各位大大请教，谢谢。

yueyang968

这要看兄要泡的是什么茶了，呵呵！

chunkim

如果是普通的普洱或是铁观音,黄金桂呢?恳求指导,谢谢。

liubaocha

泡 普洱茶 和 铁观音 是完全不一样的。

liubaocha

可以去看youtube学习.

sss333

以下可供参考（乌龙）：
http://www.hojotea.com/item_e/o08e.htm

happiton

如果是普通的普洱或是铁观音,黄金桂呢?恳求指导,谢谢。
chunkim 发表于 7-11-2011 09:16 AM

黄金桂嘛，小弟还未接触过。
不过普洱乌龙，倒略懂一二的。。嘻嘻。。
我以前第一个学的，就是乌龙茶。。个人认为学乌龙茶比学普洱容易多，因为乌龙茶前三泡是精华，你泡错了你会懂（过淡味如水，
过涩味留舌）；反而普洱茶每泡味道都是大同小异，很难分的。。。
至于泡法嘛（乌龙茶），都是先煮热水清洁你的器具，然后放茶叶进壶，茶叶盖过壶底就够了。
然后用热水冲，盖上壶盖热水淋。我个人是等到壶外水蒸发掉时把茶倒到茶杯和公道杯（这泡是不喝的，这只是在洗茶）。
然后再倒入热水，盖上壶盖热水淋。把刚刚那些茶倒掉，这泡茶开始就可以喝了。（这是第一泡）
随后的都一样步骤。

其实嘛，我经常有朋友都这样问我：其实泡茶要怎样泡？
我就问：你要喝还是要品的？
他们奇怪了，又问：喝的又怎样，品的又怎样？
我：如果只是要喝茶止渴，就直接倒热水等一会儿就喝咯。
朋友们无言。。。然后又问：那品的呢？
那时候我才慢慢解释给他们听。我的解释如上。