厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

柠檬绿茶

第19菜：南瓜粥 + 叉烧酱炸肉

南瓜甜甜的。
炸肉O O 的。
酱紫的配搭还不赖的。

lim72

第19菜：南瓜粥 + 叉烧酱炸肉

南瓜甜甜的。
炸肉O O 的。
酱紫的配搭还不赖的。
柠檬绿茶 发表于 28-9-2011 10:45 PM

    那个muai再煮久一点我喜欢棉棉的，
oo的肉 我要

柠檬绿茶

那个muai再煮久一点我喜欢棉棉的，
oo的肉 我要
lim72 发表于 28-9-2011 11:22 PM

一粒一粒米是潮州吃法。

我想问你HOR, 酵素里有气泡是正常的吗？

38隐形人

BELACAN 虾的汁那么浓的

lim72

一粒一粒米是潮州吃法。

我想问你HOR, 酵素里有气泡是正常的吗？
柠檬绿茶 发表于 28-9-2011 11:26 PM

    是咯是咯以前我爸爸也是喜欢吃这样的muai，
正常正常可以左右轻轻晃它几下让水份也占到上面的葡萄，
明天的泡泡应该会更多你就把盖子转一转给它鬆一点让里面的空气跑出来，会嗅到很香的哦

柠檬绿茶

BELACAN 虾的汁那么浓的
38隐形人 发表于 28-9-2011 11:34 PM

    捞饭吃，还不错的。

是咯是咯以前我爸爸也是喜欢吃这样的muai，
正常正常可以左右轻轻晃它几下让水份也占到上面的葡 ...
lim72 发表于 28-9-2011 11:41 PM

    第4天就可以开盖子让它透气，对不？
    我明天拍照给你看它是对的吗。哈！

lim72

捞饭吃，还不错的。  





    第4天就可以开盖子让它透气，对不？
    我明天拍照给 ...
柠檬绿茶 发表于 28-9-2011 11:46 PM

    不必整个打开只是转鬆就可以了。

柠檬绿茶

不必整个打开只是转鬆就可以了。
lim72 发表于 29-9-2011 12:34 AM

    转松就能让空气跑出来？是这样对吧？

天空蓝

姜丝菜圃豆瓣鱼好久没吃了，我喜欢干的。
南瓜粥一粒一粒的，应该是甜的吧。。。

辛辣

辛辣老师，乱画是业余兴趣。
    吃饱没事做的时候就画的。
    不能每次画啦，没有IDEA的。
柠檬绿茶 发表于 28-9-2011 10:41 PM

也是哦。。
同时也会失去惊喜

swinter

那么多南瓜，一定很甜的粥了。。
叉烧酱炸肉看起来好好吃哦！

lim72

转松就能让空气跑出来？是这样对吧？
柠檬绿茶 发表于 29-9-2011 01:18 AM

    对了。。。对了。。你真聪明

白娘

外卖： TOMYAM








六块钱可以吃到这样的TOMYAM还不错的。
柠檬绿茶 发表于 26-9-2011 10:54 PM

    去哪里打包的东炎米粉。。我很喜欢 。。看看那些青辣椒 。。。有我喜欢的鲍鱼菇。。我。。。口水流了
豆酱姜丝鱼（僵尸鱼 ）这样的很下饭。。wa pun suka jia un nie kuan hu ba 。。我老公腌的酵素好几年了。。可能喝下去成仙 。。不想那么快成仙。。还是拿来清洗比较实际。。 。

柠檬绿茶

也是哦。。
同时也会失去惊喜
辛辣 发表于 29-9-2011 08:59 AM

    辛辣老师很左右为难HOR。
    左边要看画，右边要惊喜。

那么多南瓜，一定很甜的粥了。。
叉烧酱炸肉看起来好好吃哦！
swinter 发表于 29-9-2011 10:12 AM

    嗯，很甜，加点盐巴，好好吃。

对了。。。对了。。你真聪明
lim72 发表于 29-9-2011 12:03 PM

   转松盖子之后要再转紧吗？
   我刚刚转盖的时候，“pop”一声像开汽水的声音呢。吓到！！！

   早上要出门的时候匆匆忙忙替酵素拍的照片。

   

   YER，不美的。
   不知道我拿去室外拍可以吗？

去哪里打包的东炎米粉。。我很喜欢 。。看看那些青辣椒 。。。有我喜欢的鲍鱼菇。 ...
白娘 发表于 29-9-2011 03:01 PM

   在某不知名的大排档买的。还蛮好吃的。只是料不多的。
   弄酵素是为了好玩NIA 。好喝的话再弄。也希望这次会成功的。
   僵尸鱼 没有骨头NGAM我。

柠檬绿茶

第20菜：味增面线汤

面线和味增如果摆在一起会是怎样的呢？
这是我今天下班的途中冒出来的问号。
于是今天的晚餐就是很简单很多料的味增面线汤
主材料：面线， 味增
副材料：蟹条，蘑菇，金针，青葱，鸡蛋，红萝卜，包菜，肉碎
好好多料呢。





面线 + 味增 = 原来也可以很好吃的。

舒蓝

回复 156# 柠檬绿茶

你的面线是粗的哦！一定很好吃，我和老爷子也是很喜欢吃面线，
可惜这里很难找到的，卖的都是很细的那种，想想我也好些日子没煮了，
让我尝尝看。。。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶

你的面线是粗的哦！一定很好吃，我和老爷子也是很喜欢吃面线，
可惜这里很难找到的，卖 ...
舒蓝 发表于 29-9-2011 10:32 PM

    细的面线来的。我拍太靠近变BUI BUI了。
    你现在在哪里哦？？？

lim72

第20菜：味增面线汤

面线和味增如果摆在一起会是怎样的呢？
这是我今天下班的途中冒出来的问号。
于是 ...
柠檬绿茶 发表于 29-9-2011 10:10 PM

    面线好像很好吃哦，
但是我没有mood囖 因为computer不能用了，有毒。。。。 明天又要出钱廖
酵素有闻到香味吗？？？

柠檬绿茶

面线好像很好吃哦，
但是我没有mood囖 因为computer不能用了，有毒。。。。 明天又要出钱 ...
lim72 发表于 30-9-2011 12:13 AM

    啊，有毒哦？
    有味道，柠檬味的。

天空蓝

第20菜：味增面线汤

面线和味增如果摆在一起会是怎样的呢？
这是我今天下班的途中冒出来的问号。
于是 ...
柠檬绿茶 发表于 29-9-2011 10:10 PM

    很多料的面线味增汤，看起来很好吃哦。。。来一碗。