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楼主: 辛辣

幸福在♥锅♥~#1788>墨鱼炒乌冬面

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发表于 1-7-2011 11:16 AM | 显示全部楼层
我也是最喜欢广东菜
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 楼主| 发表于 1-7-2011 11:22 AM | 显示全部楼层
我也是最喜欢广东菜
白娘 发表于 1-7-2011 11:16 AM


好奇问下你是什么籍贯?
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发表于 1-7-2011 11:26 AM | 显示全部楼层
回复 83# 辛辣


   我是 广东四邑 。。
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 楼主| 发表于 1-7-2011 11:30 AM | 显示全部楼层
回复  辛辣


   我是 广东四邑 。。
白娘 发表于 1-7-2011 11:26 AM



    我很多沙巴朋友都是客家人
之前看到你弄好多酱料
还以为你是客家人
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发表于 1-7-2011 11:46 AM | 显示全部楼层
回复 85# 辛辣


哈哈。。我住的城市有个别名,叫小香港。。广东人蛮多的。。沙巴各个城市,客家,广东,华语都是比较惯用的地方性语言(华人来说)。。福建、潮州和别的贯藉也有。。
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 楼主| 发表于 1-7-2011 04:41 PM | 显示全部楼层
回复  辛辣


哈哈。。我住的城市有个别名,叫小香港。。广东人蛮多的。。沙巴各个城市,客家,广东,华 ...
白娘 发表于 1-7-2011 11:46 AM



山打根
找机会我要去那里走走
朋友说我一定会爱上那里的海鲜
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发表于 1-7-2011 04:47 PM | 显示全部楼层
请问柴鱼是什么?
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 楼主| 发表于 1-7-2011 04:59 PM | 显示全部楼层
请问柴鱼是什么?
Sh1l1N 发表于 1-7-2011 04:47 PM



这就是柴鱼,你可以到海味店找到

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 楼主| 发表于 2-7-2011 12:34 AM | 显示全部楼层
粥要熬多久呢?
snow_xueli 发表于 1-7-2011 05:07 PM


两个小时

你的菜心花看起来好好吃哦
snow_xueli 发表于 1-7-2011 05:09 PM


最容易煮有不花很多时间的一道菜


多少钱一公斤?
snow_xueli 发表于 1-7-2011 05:12 PM


我买到的价钱是
100g=RM10
这柴鱼来自韩国的
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发表于 2-7-2011 10:29 PM | 显示全部楼层
这就是柴鱼,你可以到海味店找到
辛辣 发表于 1-7-2011 04:59 PM



    你家桌布很可爱下。。。


   其实我是被粥吸引进来的。。。
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 楼主| 发表于 3-7-2011 09:08 AM | 显示全部楼层
谢谢告知
要去哪里买呢?
snow_xueli 发表于 2-7-2011 09:48 PM



不用客气
你可以去海味店找到(广东人老板的话,肯定有
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 楼主| 发表于 3-7-2011 09:14 AM | 显示全部楼层
你家桌布很可爱下。。。


   其实我是被粥吸引进来的。。。
柠檬绿茶 发表于 2-7-2011 10:29 PM


谢谢,一直以来我很喜欢买可爱的东西

我煮了很多,不用客气可以多吃几碗
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发表于 3-7-2011 07:57 PM | 显示全部楼层
谢谢,一直以来我很喜欢买可爱的东西

我煮了很多,不用客气可以多吃几碗
辛辣 发表于 3-7-2011 09:14 AM



    其实我忘了问你那桌布去哪里买的?哈哈
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发表于 3-7-2011 09:28 PM | 显示全部楼层
不用客气
你可以去海味店找到(广东人老板的话,肯定有)
辛辣 发表于 3-7-2011 09:08 AM



你好 ~那粥好吸引我
我这儿没海味店    不知药材店有售卖柴鱼吗
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 楼主| 发表于 4-7-2011 01:15 PM | 显示全部楼层
其实我忘了问你那桌布去哪里买的?哈哈
柠檬绿茶 发表于 3-7-2011 07:57 PM



    桌布噢。。我去tesco买的
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 楼主| 发表于 4-7-2011 01:16 PM | 显示全部楼层
你好 ~那粥好吸引我
我这儿没海味店    不知药材店有售卖柴鱼吗
happymall 发表于 3-7-2011 09:28 PM



你住的地点在哪里噢
怎么会没有海味店的
药材店。。你可以试着去问一问
但找到的可能性不大
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 楼主| 发表于 4-7-2011 01:32 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 辛辣 于 4-7-2011 01:46 PM 编辑

鱼滑酿草菇

材料:
鱼滑(约200g),罐头草菇一罐

汤汁:
上汤200ml,胡椒粉,盐,绍兴酒各少许

做法:
1.草菇洗净,泡水30分钟
2.草菇割 +型,然后放入鱼滑
3.把酿好的草菇,拿去蒸8分钟
4.把汤料煮滚后,淋在草菇上即可


酿好的草菇



蒸好的草菇



淋上汤汁后



这道菜色比较清淡

但是营养价值蛮高的

适合老人家吃

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发表于 4-7-2011 01:55 PM | 显示全部楼层
鱼滑酿草菇。。喜欢。。草菇很大粒哦。。什么品牌的草菇?有那么大粒装?里面的蒂呢?有参进鱼滑里面吗?这个菜,美化了可以拿来做宴客的拼盘其中一样。。卖相不错下
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 楼主| 发表于 4-7-2011 04:34 PM | 显示全部楼层
鱼滑酿草菇。。喜欢。。草菇很大粒哦。。什么品牌的草菇?有那么大粒装?里面的蒂呢?有参 ...
白娘 发表于 4-7-2011 01:55 PM



新年的时候,人家送礼的礼品来的
不懂加忘记什么牌子了

google search出来

就是这个,但不知道什么品牌

其实开出来的时候,吓到下的
那么大粒,而且有那么少粒
一罐只有8粒罢了
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 楼主| 发表于 4-7-2011 04:37 PM | 显示全部楼层
回复 103# 白娘

忘记说。。那个草菇的蹄
我没有拿出来,直接把鱼滑塞满它罢了
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