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发表于 22-5-2012 10:54 AM
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Sh1l1N我看中你的泰式烤鸡，有食谱吗.gif) |
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发表于 22-5-2012 12:37 PM
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我也要泰式烤鸡食谱..
还有那道鱼头米粉也感觉好好吃哦!.. |
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发表于 22-5-2012 12:41 PM
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咸菜鱼片米粉汤，看起来好好吃哦！
很对我的口味。。。 |
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发表于 22-5-2012 12:52 PM
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我喜欢那道【咸菜鱼片米粉汤】.gif)
还要吃那道超棒的【泰式烤鸡】和mee goreng.
统统都速递过来吧！ |
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楼主 |
发表于 31-5-2012 12:53 PM
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本帖最后由 Sh1l1N 于 31-5-2012 02:04 PM 编辑
失败的面包
我家老爷刚为我们家添置了新的mixer， 虽然不是我超爱的那部， 可是说真的是不错的一台。既然买了，当然要开工啦～～～～我期待的面包终于又可以再度登场啦～～～～
看了Carol老师的食谱， 我准备好了材料， 跟着食谱一步一步的， 哇。。。厉害的， 都搓好了哦~~~~ 我小心翼翼的放入微波炉， 因为天气冷， 所以我在旁边放了一杯冷热水… …1小时过去了， 没有动静… …2小时过去了， 还是一样… …3,4小时… …还是不动！！！啊~~~~是怎么啦？？？
结果我宣布失败～～～～
为了不要浪费我辛苦弄的面团， 我又翻了翻Carol老师的食谱， 找到了这个， 就这样变成了蔥油餅！哇咔咔咔， 还不错吧！
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发表于 31-5-2012 01:56 PM
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失败的面包
我家老爷刚为我们家添置了新的mixer， 虽然不是我超爱的那部， 可是说真的是不错的一台。既然买 ...
Sh1l1N 发表于 31-5-2012 12:53 PM 
为什么旁边放的不是热水而是冷水？？？？ |
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楼主 |
发表于 31-5-2012 02:04 PM
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为什么旁边放的不是热水而是冷水？？？？
lim72 发表于 31-5-2012 01:56 PM
写错了 |
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发表于 31-5-2012 02:05 PM
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写错了
Sh1l1N 发表于 31-5-2012 02:04 PM
那你的意思是热水啦？？？
你的酵母是新的？？？？ |
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楼主 |
发表于 31-5-2012 02:08 PM
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发表于 31-5-2012 02:13 PM
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楼主 |
发表于 31-5-2012 03:12 PM
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别说到纠正那么严肃啦。。。
我是刚好看到觉得好奇nia
知道问题了就好，那酵母别再 ...
lim72 发表于 31-5-2012 02:13 PM 
谢谢Lim 。
我有疑问哦～～～我的酵母是1盒装里头有10小包的。那天用的是开封了的其中1包， 其他的还可以用吗? |
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发表于 31-5-2012 03:23 PM
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葱油饼  |
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发表于 31-5-2012 03:31 PM
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我也要泰式烤鸡，想到都流口水
再来一盘炒面就可以了，这样吃饱可以耐到晚上咯。。。 |
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发表于 31-5-2012 03:38 PM
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失败的面包
我家老爷刚为我们家添置了新的mixer， 虽然不是我超爱的那部， 可是说真的是不错的一台。既然买 ...
Sh1l1N 发表于 31-5-2012 12:53 PM
好厉害，面包还可以变了葱油饼，不浪费就好.gif)
我的酵母开过后也是没有放冰厨的，幸亏没有坏掉，每次做都可以发。。。 |
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发表于 31-5-2012 03:43 PM
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回复 1065# Sh1l1N
哈哈，yeast死掉了。我也试过这样，真的是超漏气的。你买了什么mixer? |
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发表于 31-5-2012 06:06 PM
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谢谢Lim。
我有疑问哦～～～我的酵母是1盒装里头有10小包的。那天用的是开封了的其中1包， 其他 ...
Sh1l1N 发表于 31-5-2012 03:12 PM
其他有漏风吗？？？（包装原本是硬硬的）
可以试试的，你把一小匙的酵母加入在少许的水里面然后看看有泡泡吗？？？
如果还是不能肯定的话就发个面种吧。 |
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发表于 31-5-2012 07:22 PM
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发表于 1-6-2012 04:20 PM
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Sh1l1N你厉害咯~~面包可以变成葱油饼.gif) |
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发表于 1-6-2012 05:15 PM
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变葱油饼就可以吃了呢！
我喜欢去烘培店买那种专门存放在冰箱的酵母·。
（即使还没用） |
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发表于 1-6-2012 05:16 PM
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变葱油饼就可以吃了呢！
我喜欢去烘培店买那种专门存放在冰箱的酵母·。
（即使还没用） |
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