碱性和酸性体质？

skydr1ver

你们对碱性和酸性体质有什么看法？

我喉咙痛了几天（发炎），今天去看医生临走前，医生交待我要多吃蔬菜水果，以便能保持碱性体质 （碱性可以提高体抗力，减少病痛）
还说，少吃肉类等高蛋白质食物，避免身体形成酸性


话说回来，我健身前真的很少生病（一年顶多小病一两次，例如伤风感冒，从来不吃药，几天后就会自然好）
其实从小我就很少病痛，更非常少吃药
但自从我开始健身和提高蛋白质的吸取后，短期内就不断生病.
如 :
喉咙发炎2次（上一次发炎还造成颈项淋巴肿痛）
伤风感冒n次，
咳嗽几次（当中一次蛮严重，去照xray发现是肺部发炎，休息了一个多月），
水痘 (这个应该没关系到，可是之前我全家出水痘时，我弟弟睡我隔壁我竟然没出)，
红眼症，
牙齿疾病多，（这个也应该没什么关系，但之前我没有牙齿问题，上几个月拔智慧牙既然流血不止……）
还有其它的我想到才补上...

每天吸取高蛋白质会造成身体变成酸性吗？

PS : 我大部分的蛋白质是从食物中吸取，whey protein只是健身后才喝一杯 （5lbs 喝了5-6个月都还没完）
食物中以鸡蛋（一天2-3粒），鸡肉（特别是鸡胸肉），鱼肉，豆制品，牛奶，花生/seed为小食……居多
每天喝3L以上的水 （以前不多喝水）
健身后也开始吃蔬菜，每天一粒苹果，有时还加一粒橙，偶尔还会多吃其他水果

PS2 : 难道是我搬家后，犯风水？


我也找了不少资料，等我整理了才放上来...
希望各位前辈可以提供一些意见或看法! 谢谢

天浪星-简

你们对碱性和酸性体质有什么看法？

我喉咙痛了几天（发炎），今天去看医生临走前，医生交待我要多吃蔬菜 ...
skydr1ver 发表于 11-5-2011 10:08 PM

    那天在云少的帖讨论过了，只是论坛出了问题所以帖不见了罢了，
    食物本来就是一个加一个减的，只要吃得均衡，根本不会出现这样的问题啊，

skydr1ver

http://wenwen.soso.com/z/q94465989.htm

酸性体质的形成是一个漫长的过程，对身体的影响也是一个从量变到质变的过程。当酸性不很强时，反应出来的是亚健康状态，进一步酸化，就会出现各种疾病。这几乎是所有内源性慢性疾病的患病原因。比如，癌症病人的体液都是酸性的，病情越重，酸性越强。因为癌细胞只能在酸性体液和缺氧的条件下，才会疯狂的生长，形成肿瘤。糖尿病人、痛风病人、心血管病病人的体液都是酸性的。所以说，酸性体质是百病之源。
同理，疾病的治疗必须从根本上改变酸性体质。

什么是酸性体质

人的身体构成中约有70％是水分，成为体液。体液含有各种人体不可缺少的离子、化合物以及代谢物。生命活动的大多数生化反应都是在水溶液中进行的。
体液包括细胞内液（占体液的2/3）和细胞外液（占体液1/3）。细胞外液包括血液、淋巴液、组织液、脑脊液和各种分泌液（如唾液、尿液、眼泪、汗液、胃液、精液、宫颈液等）。
正常人的体液平均PH值是7.0——7.4，为中性或弱碱性。低于这个平均值，就是酸性体质。

如何判断自己是酸性体质

第一种办法是自我感觉，如果长期体力不支、容易疲劳、形容憔悴或有其他亚健康特征，无疑说明你的体液在酸化。
第二种办法是用PH试纸检测。最简单的是连续三天清晨空腹检测唾液，如PH平均值小于7.0即为酸性体质。
需要说明的是，血液的PH值波动范围极小，为7.35－7.45。小于7.35即为酸性，小于7.0，表明病情极为严重。

形成酸性体质主要有三个因素：第一，代谢因素。人体体内每时每刻都在进行新陈代谢，产生的代谢物是酸性的。第二，饮食因素。绝大多数人的日常饮食都是酸性食物为多，如肉类、蛋类、奶类、酒类、碳酸饮料类等等，这些食物消化后在体内留下硫、氮、磷、氯等酸性物质，在体内形成酸根，这是导致酸性体质形成的最重要的原因。第三，环境因素。大环境的被污染同样影响着体内小环境，破坏了体内酸碱平衡体系，加速了体液的酸化

http://zaban001.com/node/141


1. 酸性体制的形成原因
人类的代谢过程是产生酸性物质的过程，人类所有的代谢活动都依赖生命的基本单位“细胞”将体内营养物，经氧化分解反应获得能量，同时释放出各种酸性代谢废物，无一例外。体液变酸意味着人体内环境的改变，体内环境改变，自然会全面影响在其中生活的细胞，使细胞的各种功能不能发挥，甚至导致细胞癌变。科学证实：体液变酸、体质酸化与多种疾病密切相关，酸性体质是百病之源。

2. 注意饮食规律与食物酸碱性
造成酸性体质最直接的原因就是人体过多的摄入酸性食品，如肉类、家禽类、鱼类、乳制品类、谷类等，它们被消化分解后，在体内留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果属碱性食物，它们被消化分解后，在体内留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质。碱性食品可以中和掉酸性食物，维持人体的酸碱平衡。

3. 避免环境污染与不规律的生活习惯
环境污染、作息不规律、恶劣情绪、运动不足及其它不良生活习惯都可能导致身体向酸性体制发展。

4. 酸性食物
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。

5. 碱性食物
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。

6. 总而言之，要想保持人体的酸碱平衡，远离酸性体质给人们带来的各种疾病的困扰，就要减少酸性食物、增加碱性食物的摄取量，把酸性食物和碱性食物的比例控制在1：4的水平上。然而现在快节奏的生活，使得我们日常的饮食越来越不合理，且没有规律。垃圾食品等酸性食物大肆涌入，蔬菜和水果又获取不足，加剧了体液的酸化水平，这就需要补充一些碱性功能性食品来中和酸性物质，维持酸碱平衡。

http://iask.sina.com.cn/b/5375104.html


众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们非但不是酸性食品，恰恰相反，却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等，则不是碱性食品，全都属于酸性食品。

食物的酸碱性的简单分类：

酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。

碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。

中性食品：油、盐、咖啡、茶等

1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。


2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、 猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、 奶油、马肉等。

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。

4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。

5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅干、柠檬、菠菜等。

6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

有人建议我与老公多吃一些碱性食物！这样对身体有好处。将来 有宝宝也好！特意从百度中寻找到的这些资料，以后按这上面的碱性食物多吃一些啊。

保持人体内的酸碱平衡．是依赖所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节来实现的。食物的酸碱性是指食物经过消化吸收之后在体内代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸．而产生酸性反应。如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。一般来说．含有硫、磷等矿物质较多的食物，是酸性食物；含钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物。有些食物如提炼得很纯的油脂、糖、淀粉等．基本上不合有上述两大类元素，因此属中性食物，这些食物不影响体液的酸碱度。由此可知，所谓的酸性食物不能理解为有酸味的食物，有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、杨梅等经体内代谢后．对人体的最终影响是碱性的。

那么常见的碱性食物有哪些呢?如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、莴笋、香菇、胡萝卜、竹笋、马铃薯、魔芋、海带、紫菜、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、苹果、梨、草莓、板栗、柿子、牛奶、葡萄酒等。那么酸性食物主要有哪些呢?如大米、面粉，动物肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等)及蛋类等。

一般中老年人每日所需主食为300～400克。若再吃些碱性的根块食物如番薯、马铃薯等，主食的量还可适当减少。动物肉是最主要的酸性食物．一般每日应控制在loo克之内。平时要多吃蔬菜和水果等碱性食物．避免引起酸性体质。

这个网站就不认同食物会改变人体碱性或酸性体质

http://health.sohu.com/20090701/n264888242.shtml


常吃酸性食物体质会变“酸”，多吃碱性食物体质会变“碱”，这是目前在白领人士中非常流行的一种“健康学说”。然而营养专家昨日明确向本报记者表示：人体的酸碱性很难通过吃来改变。

　　白领阶层追求“弱碱体质”

　　汉口某事业单位工作人员窦先生很关注养生，他非常认同“弱碱性体质更健康，多吃碱性食物有助于保持身体弱碱性”的观点。

近一年多来，他大幅减少猪肉等食物，多吃蔬菜、豆类。

　　像窦先生这样追捧碱性食物的人并不鲜见，且多以知识阶层为主。他们的“酸碱”概念，多来自于网络和一些健康书籍。

　　一些食品厂家近年也开始炒作这一概念，比如在包装上明显标注“弱碱性”，以作卖点。

　　食物不能改变人体酸碱性

　　多吃碱性食品，人就能保持弱碱体质吗？湖北省营养学会理事、协和医院营养科营养医师蔡红琳明确回答：“人体的酸碱性不会因摄入食物而改变。”

　　蔡红琳解释：“人体对酸、碱性元素的吸收是有限的，吃多了就会随体液排出体外，因此不会改变体质。”

　　对于盛传的“若能让身体转变成弱碱性，什么癌症都能治好”等说法，蔡红琳表示否定，“明确一种因果关系：人体因不健康而"酸"，并非因"酸"而不健康。”人体处于亚健康或不健康状态时，体质确实呈酸性。但如果器官已经受损，即使有办法调整为碱性体质，也不可能恢复健康。

　　维护神经调整系统是关键

　　蔡红琳说，人体有强大的激素、神经调整机制，其酸碱度就是通过神经体液调整系统来进行的。与其变着法的找碱性食品，不如维护好神经体液调整系统。要做到这一点，就要养成健康的生活习惯，平衡膳食，坚持适量运动等。

　　小资料

　　人体的酸碱性

　　人体酸碱性通常指人体血液的酸碱性，正常PH值在7.2-7.4之间，呈弱碱性。如果人体PH值小于7.2，就是处于病态，7.0或以下，就是非常不健康。

　　食物的酸碱性

　　并非味道是酸就是酸性食品。食品的酸碱性，是由经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。酸性食品指动物内脏、植物种子(五谷类)等；碱性食品如蔬菜瓜豆类等。

skydr1ver

那天在云少的帖讨论过了，只是论坛出了问题所以帖不见了罢了，
    食物本来就是一个加一个减的 ...
天浪星-简 发表于 11-5-2011 10:23 PM

希望论坛有backup那些帖子
    如果达到高蛋白质的目标，就很难平衡了
因为根据资料的对比率是，酸性食物 1 : 4 碱性食物
要吃下多少碱性食物才能达到4倍的蛋白质食物分量

天浪星-简

希望论坛有backup那些帖子
    如果达到高蛋白质的目标，就很难平衡了
因为根据资料的对比率是 ...
skydr1ver 发表于 11-5-2011 10:47 PM

    均衡是指饮食均衡，并不是说酸碱值均衡，
    第一，酸碱值论还没落实，也还没正式宣布它的实在价值，
            目前在运用酸碱值的大部分都是直销
    第二，单单维他命和矿物质要得到完整的均衡加上酸碱值，
            你告诉我你一天需要多少的食物种类和营养值？
             你一天打算吃20粒的橙，20粒的苹果，
           十公斤的菜还是你打算买一箱箱的保健品来吃？
             何必自寻烦恼呢？

skydr1ver

均衡是指饮食均衡，并不是说酸碱值均衡，
    第一，酸碱值论还没落实，也还没正式宣布它的实在 ...
天浪星-简 发表于 11-5-2011 10:55 PM

听了你这么说我就比较放心了
    我一天只吃一两种蔬菜，
因为工作的关系很难摄取人体一天所需要的营养，
所以只好使用vitamin tablet

天浪星-简

听了你这么说我就比较放心了
    我一天只吃一两种蔬菜，
因为工作的关系很难摄取人体一 ...
skydr1ver 发表于 11-5-2011 11:04 PM

    无论是健身，科学，还是医学都会有一项保留，而这个保留就是“相信”
   相信自己的身体，你举起哑铃时候，你就要相信自己可以做到，
   你吃着食物时候你就要相信这样食物能带给你功效和力量

yunsiew4ever

希望论坛有backup那些帖子
    如果达到高蛋白质的目标，就很难平衡了
因为根据资料的对比率是 ...
skydr1ver 发表于 11-5-2011 10:47 PM

High Protein meal 本來就是很容易擦槍走火的~

我剛開始也是一味地追求高蛋白﹐過後也是比健身前生病來得頻繁。


最後我攝取大量蔬菜水果﹐營養均衡 (Minerals, vitamins, Folic acid 等 blah blah blah) 身體就漸漸好轉了

skydr1ver

无论是健身，科学，还是医学都会有一项保留，而这个保留就是“相信”
   相信自己的身体，你举起 ...
天浪星-简 发表于 11-5-2011 11:11 PM

我会尝试看 ^^谢谢简大

skydr1ver

High Protein meal 本來就是很容易擦槍走火的~

我剛開始也是一味地追求高蛋白﹐過後也是比健身前生病 ...
yunsiew4ever 发表于 11-5-2011 11:30 PM

看来我得重新安排自己的菜单，谢谢分享

jem467

你们对碱性和酸性体质有什么看法？

我喉咙痛了几天（发炎），今天去看医生临走前，医生交待我要多吃蔬菜 ...
skydr1ver 发表于 11-5-2011 10:08 PM

我记得“简”有说过当人体完毕workout时，身体的体抗是最脆弱的，我赞成。今天无论是哪个supplement都还是以酸性为主，也就是ph少过7，就算是vitamin c最好是买free acid （supplement若有注明free acid或alkaline，就代表那个supplement是属于碱性的）,那至少你的身体不会1直处在酸性状态中，酸性也高，生病，身体内的毒素也高。老实说，我最近拿了kre-alkalyn ph7-14(它是碱性成份，我也不是打广告），我的身体真的不处于在疲劳状态.它真的有在改善体内的ph值。。

SkyDriver

我记得“简”有说过当人体完毕workout时，身体的体抗是最脆弱的，我赞成。今天无论是哪个supplement都还是以酸性为主，也就是ph少过7，就算是vitamin c最好是买free acid （supplement若有注明free acid或alkaline，就代表那个supplement是属于碱性的）,那至少你的身体不会1直处在酸性状态中，酸性也高，生病，身体内的毒素也高。老实说，我最近拿了kre-alkalyn ph7-14(它是碱性成份，我也不是打广告），我的身体真的不处于在疲劳状态.它真的有在改善体内的ph值。。 ...
jem467 发表于 12-5-2011 08:48 AM

我之前早午晚都服用一粒250mg维他命C, 上个月才换成早晚一粒
在外面的时间身体几乎都是酸性，难怪这么容易被传染疾病……
吃完就去找acid free的来服用

谢谢大哥分享经验

calintz

尽量从天然蔬菜水果里摄取你需要的营养例如蛋白质，尽量少吃肉咯~动物蛋白比较难消化。你看yunsiew吃素也可以那么壮

牛奶大侠

尽量从天然蔬菜水果里摄取你需要的营养例如蛋白质，尽量少吃肉咯~动物蛋白比较难消化。你看yunsiew吃素也可 ...
calintz 发表于 20-5-2011 03:18 PM

   食物蛋白的biological value 比较高比较容易比吸收，也比较完整
当然营养也要平均，不过要大只肉就要多吃

calintz

食物蛋白的biological value 比较高比较容易比吸收，也比较完整
当然营养也要平均，不过要大只肉 ...
牛奶大侠 发表于 20-5-2011 04:33 PM

最完整的蛋白质来源好像是大豆哦

牛奶大侠

最完整的蛋白质来源好像是大豆哦
calintz 发表于 20-5-2011 08:20 PM

   是鸡蛋 biological value最高


大豆也是不错的选择之一，如果你是素食。。

skydr1ver

我想我找到原因了....

上个星期去验血，报告说我有 螺旋菌 8U/ML (很高）
这种细菌会破坏和侵蚀肠胃，不治疗会造成胃穿洞，最终可能引发癌症
此细菌也会降低胃里的酸度，使到患者无法正常摄取食物中的营养
因此间接引发各种格式的疾病

我读了一些相关资料，全球有一半的人口被感染，特别是发展中国家
所以建议那些胃部不适的朋友也去验血（要告诉他们你想验螺旋菌）

PS : 我家人都患上了，它应该是靠唾液传染
PS2 : 我二姐没有胃病，但也患上了 （4u/ml)
PS3 : 我姐姐有个朋友结婚前突然去世，原因是螺旋菌 （他没有发现患上此菌）PS4 : 我喉咙发炎一个星期了，怎样都不能痊愈，可是我服用了抗螺旋菌的药物后，竟然马上痊愈