新山美食家

stuoid434

楼主，我想介绍彩虹爱加倍里面的鸡饭，和nasi brayani档。（彩虹青叶火锅对面角头间，仁康中医那排）
还有爱加倍旁边那间的curry puff档，都很不错吃的，呵呵。。。

棉花球

回复 1# shadow_league

今天去吃了金叶，叫了招牌面/马来风光/肉碎豆腐/腰豆炒鸡肉。上菜了卖相不怎么样，看了招牌面和吃了腰豆炒鸡肉有点意外，招牌面是类似maggi面炒杂锦，不觉得好吃。腰豆的，第一口吃了，有点怪怪，酱汁是酸的，炒黑醋的。马来风光和肉碎豆腐也不怎么样。吃后觉得属家庭式煮炒。没吃完。

无哥

如果在你生命里辣沙是一道你不能缺少的美食，那你肯定不能错过友水餐室的辣沙，也是新山数一数二闻名的 ...
shadow_league 发表于 8-1-2012 11:32 PM

    靠近哪里？？？？？？？？？？？？？？？

自然生活

友水以前才3元。。。。。

越来越贵了~~~


(posted by mobile)

stuoid434

回复 463# 无哥


   tebrau大路边（靠近世纪esso 油站），在pizza hut delivery隔壁几间。

jy2622

哇，真的是介绍很多美食
谢谢大家的分享，本人不是新山人，有机会要去吃这些美食了

shadow_league

楼主，我想介绍彩虹爱加倍里面的鸡饭，和nasi brayani档。（彩虹青叶火锅对面角头间，仁康中医那排）
还有爱加倍旁边那间的curry puff档，都很不错吃的，呵呵。。。stuoid434 发表于 9-1-2012 12:23 AM

我超爱你说的这间curry puff....

stuoid434

回复 467# shadow_league


    对呀，他的curry puff很出名一下的。。。
可惜是煎炸食物，不宜多吃。。。哈哈。。。

shadow_league

成记怡保沙河粉，就是和怡保不一样

有吃过怡保沙河粉的人都知道，所谓的沙河粉，其实就是怡保人通称粿條的面食，出名的就在于粿條的特别嫩滑。而今天要介绍位于新山大马花园的成记，又有什么特别之处呢？

如果你来到成记， 想要来一碗怡保式的粿條汤， 那你肯定要大失所望了，因为成记的怡保沙河粉是属于干捞式的，而另一道以沙河粉形式闻名的招牌，就是传说中的咖哩沙河粉了。

怡保沙河粉，RM4.50

成记的怡保沙河粉特色就是所有的粿條属于扁宽型的，像猪肠粉可是比猪肠粉薄，像河粉可是比河粉宽，在别处可是难以见得。至于口感嘛， 其实刚入口时是没觉得什么特别，不就是比较宽的粿條，可是，吃了几次，仔细品尝过后，还是可以发觉口感细腻的不一样，比一般粿條来得细滑柔嫩。由于成记的怡保沙河粉属于干捞式，而且为了便于沙河粉吸收酱汁，酱料方面是属于清谈且量多，别有一番风味。美味指数：7.5/10

咖哩河粉，RM4.50

个人比较欣赏的是成记的咖哩河粉，其实成记的咖哩汁不会很棒，可是胜就胜在咖哩汁和河粉配合在一起后的化学作用，河粉可以把咖哩汁很好地吸收，入口后不会有咖哩的油腻，反而咖哩香衬托出米香，
让人垂涎三尺。美味指数：8/10

蚝油鸡面，RM4.50

云吞面，RM4.50

如果你不喜欢吃沙河粉，那没关系，成记还有卖云吞面及蚝油鸡面。个人觉得成记的蚝油鸡面是个惊喜，由于蚝油酱汁与全蛋面的结合，让人胃口大开。美味指数：7/10。反而云吞面相比起来就逊色很多了。


值得一提的是，成记的营业时间只在早上，而且有时很早就卖完了，所以连有些在地新山人都没有机会吃到， 要吃，可要趁早了。

我想，成记的怡保沙河粉应该要换成新山沙河粉，那就不会让人误会了。

除此之外，在成记档口的茶餐室里还有另一特色不得不提，那就是烤面包。

烤面包

来到了纪金发茶餐室，千万不要错过了这里的特色烤小面包。小面包烤得外脆内软，加上香喷喷的咖椰及牛油，一口就可以吃完一个面包，口感丰富有层次。面包是主角，其他是配角。美味指数：8/10



吃的代价：中上价位
吃后评价：非试不可

成记怡保沙河粉 (纪金发茶餐室）

80，Jalan Badik, Taman Sri Tebrau, Johor Bahru
Operating Hours: 5:00 am to 11:00am

Off Day: Every Monday

gekgek

请问有谁知道Bukit Indah大路旁的 “阿镖虾面” 搬到哪去了？

也不懂是结束营业还是迁移他方？

希望有大大能够说说！

谢谢

shadow_league

请问有谁知道Bukit Indah大路旁的 “阿镖虾面” 搬到哪去了？

也不懂是结束营业还是迁移他方？

希望有 ...
gekgek 发表于 13-1-2012 08:52 AM

应该是结束营业了。

Ho|y_Sh|t

谢谢楼主的分享

shadow_league

世华肉骨茶，要吃就要吃总店的


曾经读过一篇报道说，马来西亚20大肉骨茶内，新山就有5间入榜，而位于古来的世华肉骨茶就是其中之一。然而，在新山挂着世华肉骨茶招牌的肉骨茶店实在太多，所以自然就良莠不齐，水准不一，吃不出真正世华肉骨茶的精髓。要想真正吃到世华肉骨茶的味道，那就一定要来到古来的老店。

位于古来的世华肉骨茶老店，是属于潮式肉骨茶，相比巴生式的肉骨茶，口味会比较清谈，可是相对于新加坡式的肉骨茶，汤底却又较味香浓郁。

肉骨茶（小），RM7.00

世华肉骨茶所卖的肉骨茶是以鸡公碗来盛 ，主角就是肉骨及汤头。 肉骨肉质松软，汤头用上好酱青调味，配以店家自家配的香料及药材，熬上多个小时，呈现出来的味道，绝对经得起时间的考验。美味指数：8/10

“肉骨够肥厚，油少少，有嚼劲，汤味浓而不油腻，味道很够。最绝的是，火候掌握得恰到好处，任何时候来吃，都保持一贯水平。 ” 这就是评审认为世华肉骨茶是全马20大最好吃肉骨茶的原因之一。

咸菜，RM2.00

世华肉骨茶的一大特色就是店里只卖肉骨茶，猪肚汤，及咸菜这几样热菜，其他猪内脏一概没卖。所以这也是世华肉骨茶的汤头也比较清澈，不浑浊。再说，吃肉骨茶，能不配油条吗？这就像吃云吞面要有青辣椒的道理一样，没有，就是缺了的一。

闻近驰名的世华肉骨茶能够屹立不倒多年，是有一定的道理及实力，还没试过的肉骨茶爱好者，就别错过了这间全马最佳的肉骨茶店之一。记得，一定要去古来老店去试！



吃的代价：中等价位
吃后评价：非试不可

世华肉骨茶

3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.

Operating Hours: 8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm

Off Day: Every Monday

whis

士乃 新乡村 Jalan Padi Mahlinja,去试试看他的暹炸尼罗红。超好吃！

shadow_league

士乃 新乡村 Jalan Padi Mahlinja,去试试看他的暹炸尼罗红。超好吃！
whis 发表于 22-1-2012 05:13 PM

除了尼罗红，还有什么好吃的？

whis

回复 475# shadow_league

你一次吃不完，他们道道是好料。

Baphomot

位于新山陈旭年街的甡兴茶餐室，少说也有三十年的历史，像这样的一间老店，由着一位老先生为你煮上一碗 ...
shadow_league 发表于 7-9-2011 04:11 PM

那位老先生是我親戚，今年已經74歲了……

Jay-e0605

新年期间哪有卖好吃的鱼生啊？

whis

去吃日本鱼生。

亚都拉不大会

世华肉骨茶，要吃就要吃总店的


曾经读过一篇报道说，马来西亚20大肉骨茶内，新山就有5间入榜，而位于 ...
shadow_league 发表于 20-1-2012 01:56 AM

老板出走也好几年了，不懂回来了吗？