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分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕，各种馅料的卡士达面包体。
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楼主 |
发表于 15-11-2010 01:57 PM
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牛油蛋糕
我想请问下,你的牛油蛋糕会很油吗??
如果不想太油,有什么办法可以做???
yv0NnE 发表于 15-11-2010 10:43 AM 
牛油蛋糕当然会油，它的香味就是来自那片奶油，
如果要比较干的那种就会没那么香了，
烘培店有卖一种sponge cake mix 我曾经把油改成溶化奶油这吃起来就没那么油而且还很松软，
可是奶油的香味就很淡咯，你不妨试看。 |
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楼主 |
发表于 15-11-2010 02:02 PM
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发表于 15-11-2010 03:29 PM
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真的是很软喔
所以我把它“搞定”掉了，
来不及寄给你
lim72 发表于 15-11-2010 02:02 PM 
不要更你好。。。 |
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发表于 15-11-2010 03:45 PM
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回复 95# lim72
看到都想吃，期待您的食谱。 |
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发表于 15-11-2010 03:53 PM
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宝贝谢谢你， 你做莫那么忙？？？
别骗我哦 我会痴痴地等待的
lim72 发表于 15-11-2010 10:23 AM
朋友结婚我去友情客窜陪嫁
孩子们入学登记日又在这两天
又要去batu bahat 吃螃蟹
总之就是忙忙忙。。。 |
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发表于 15-11-2010 03:54 PM
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汤种鲜奶油面包
你看到了吗？？。。。你看到了吗？？？？
这面包真是“ ...
lim72 发表于 15-11-2010 10:15 AM
嘻嘻。。。
好松软的面包哦
等你的食谱哦
我要收起来 |
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发表于 15-11-2010 04:07 PM
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我来迟了。。。
恭喜新楼开张！
面包真得超松软的！ |
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楼主 |
发表于 15-11-2010 08:33 PM
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回复 lim72
看到都想吃，期待您的食谱。
p.san 发表于 15-11-2010 03:45 PM
食谱上了，这面包真的很好吃。 |
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楼主 |
发表于 15-11-2010 08:39 PM
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楼主 |
发表于 15-11-2010 08:45 PM
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我来迟了。。。
恭喜新楼开张！
面包真得超松软的！
swinter 发表于 15-11-2010 04:07 PM
不迟不迟 谢谢swinter |
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发表于 15-11-2010 09:07 PM
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面包啊面包
丝丝的面包
鲜奶油和普通牛油味道有什么不同? |
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楼主 |
发表于 15-11-2010 09:16 PM
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面包啊面包
丝丝的面包
鲜奶油和普通牛油味道有什么不同?
38隐形人 发表于 15-11-2010 09:07 PM
38我不会讲，只能说跟面包店买的面包差不多一样好吃。 |
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发表于 15-11-2010 09:57 PM
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年尾真的是很忙，我也很头疼儿子上中学可是跟女儿不同校，要去割名还不知道能弄到吗？？
吃螃蟹 ...
lim72 发表于 15-11-2010 08:39 PM
啊。。。中学的学校将快就知道了啊
不是要等开学前才通知的吗 |
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发表于 15-11-2010 10:06 PM
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38我不会讲，只能说跟面包店买的面包差不多一样好吃。
lim72 发表于 15-11-2010 09:16 PM 
哇 那么好吃哦 |
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发表于 15-11-2010 10:11 PM
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发笑 看来真的等到是发。。。了
我是直接放进oven里等所有没有盖布，现在还 ...
lim72 发表于 14-11-2010 10:21 PM 
怪不得啦。。等啊等的就快要睡着了。。。就要“起笑”了。。。
因为我看到月亮的有盖湿布的，会不会因为方法不同所以就不需要盖湿布了？
我等到顶不顺了，赶快拿去烘了。。。
在等的同时，有发到一倍大，只是等它等到我心痛。。。 |
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发表于 15-11-2010 10:18 PM
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楼主 |
发表于 15-11-2010 10:22 PM
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啊。。。中学的学校将快就知道了啊
不是要等开学前才通知的吗
LHTH 发表于 15-11-2010 09:57 PM
一个星期前就知道了，这个月21号做第一次报道，麻烦死了 |
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发表于 15-11-2010 10:25 PM
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回复 109# lim72
谢谢搂主，我会尝试的。 |
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楼主 |
发表于 15-11-2010 10:26 PM
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楼主 |
发表于 15-11-2010 10:35 PM
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本帖最后由 lim72 于 15-11-2010 10:36 PM 编辑
怪不得啦。。等啊等的就快要睡着了。。。就要“起笑”了。。。
因为我看到月亮的有盖湿布的，会不会因 ...
天空蓝 发表于 15-11-2010 10:11 PM
盖湿布是因为在等待发酵期间不要让风和空气弄干面包的表皮，
我就用惯了放在oven里发酵下面放一碗热水，一来热水的水蒸汽会保湿二来不用麻烦再找一条布，
那么你那天等到“发笑”的面包还满意吗？？？ |
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