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分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕，各种馅料的卡士达面包体。
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发表于 13-11-2010 11:02 PM
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楼主 |
发表于 13-11-2010 11:04 PM
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我刚刚 买了oven才一个星期，已经做了3个蛋糕。。
呵呵！ 外观真的真的很差。。
...
绿色蓓蕾 发表于 13-11-2010 11:02 PM 
有当然最好，我很爱鸡婆下 |
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楼主 |
发表于 13-11-2010 11:11 PM
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哈哈， 小椅子也不错啦~没有鱼，虾也好
玉米puff 难吗？ 你会弄那个apom 吗？ 我看一个食 ...
棒棒冰 发表于 13-11-2010 10:51 PM
这个没弄过噢，好像要发酵的hor，
我没有食谱涅，可以把你的食谱poss上来分享吗？？（这个要求会过份吗？）
puff不是很难，面糊要掌握得好烘时就没问题了。 |
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发表于 13-11-2010 11:20 PM
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楼主 |
发表于 13-11-2010 11:40 PM
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发表于 13-11-2010 11:43 PM
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楼主 |
发表于 13-11-2010 11:48 PM
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发表于 13-11-2010 11:49 PM
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楼主 |
发表于 14-11-2010 12:04 AM
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这就来~
第一次的蛋糕。。（真的是有够丑的！我一边弄，一边在笑自己，真的好好笑:2lo ...
绿色蓓蕾 发表于 13-11-2010 11:49 PM
进步很快涅一次比一次好很多，
第二张的蛋糕上面边边的cream你太贪心了一次从头拉到完所以不美咯，改次试看一小段一小段即出来的效果很大差别的哦，
我也觉得拌好的蛋糕粉常常就是太甜的问题，还好我们这里有一种少糖的。 |
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发表于 14-11-2010 12:08 AM
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楼主 |
发表于 14-11-2010 12:13 AM
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发表于 14-11-2010 12:36 AM
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发表于 14-11-2010 12:52 AM
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知道就好 已经15号了啦
你还真够力一来就找床了 还要躺着吃 我的大腿借你 ...
lim72 发表于 14-11-2010 12:13 AM 
爱人。。今天是14号而已哦。。
你是不是做到傻掉了。。 |
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楼主 |
发表于 14-11-2010 08:35 AM
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发表于 14-11-2010 08:40 AM
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馅料
25g 蛋黄粉
15g 面粉
120ml 牛奶
少许 糖
半罐 sweet corn
请问什么是蛋黄粉？哪里可以买得到？？ |
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发表于 14-11-2010 09:47 AM
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发表于 14-11-2010 10:44 AM
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建第二楼咯，恭喜～
cream puff，我也想过要学做，不过先吃你的～ |
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发表于 14-11-2010 10:47 AM
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馅料
25g 蛋黄粉
15g 面粉
120ml 牛奶
少许 糖
半罐 sweet corn
请问什么是蛋黄粉？哪里可以买得到 ...
天空蓝 发表于 14-11-2010 08:40 AM 
超市可买到。。
叫custard flour  |
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发表于 14-11-2010 10:49 AM
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楼主 |
发表于 14-11-2010 03:05 PM
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