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分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕,各种馅料的卡士达面包体。
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发表于 18-11-2010 08:58 AM
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我是一样ok了才学另一个的,我觉得这样比较容易上手。
lim72 发表于 18-11-2010 01:17 AM
ok
我明白了
我现在就从头学过
从威风开始来过 |
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发表于 18-11-2010 09:23 AM
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他们一直念。。
你一直做。。。。
到他们没有力再念你了那时就成功了。哈哈哈好坏蛋hor我
lim72 发表于 16-11-2010 06:53 PM
问题我做了没人吃,很伤心的咯... |
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发表于 18-11-2010 09:38 AM
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我也是觉得这样会吞的很爽
lim72 发表于 18-11-2010 01:20 AM
那个烧卖拿去蒸了有时候皮会硬掉的 怎样它的皮才不会硬啊? |
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发表于 18-11-2010 09:54 AM
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发表于 18-11-2010 11:55 AM
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烧卖
自己做的烧卖吃到过瘾
里面放了肉碎,虾,酱油,麻油,耗油,太白粉,洋葱末,糖。
上面放了少 ...
lim72 发表于 18-11-2010 01:00 AM
我也很想吃啊
可是懒懒懒懒懒。。。
lim心肝我去你家你做给我吃好了
12月18号
我,悠悠,Teddy,贝拉,棒棒冰
会出来聚餐
你要一起来吗 ??? |
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楼主 |
发表于 18-11-2010 01:30 PM
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楼主 |
发表于 18-11-2010 01:35 PM
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楼主 |
发表于 18-11-2010 01:41 PM
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那个烧卖拿去蒸了有时候皮会硬掉的 怎样它的皮才不会硬啊?
杀手的预告 发表于 18-11-2010 09:38 AM
我的不会那么严重,
除非天气干燥咯,
可是有个办法你如果一餐吃不完可以放在刚才用来蒸烧卖的锅子里(水别到掉哦,冷冷也没关系的)加上锅盖,
这样就不会硬硬了。 |
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楼主 |
发表于 18-11-2010 01:44 PM
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烧卖。。我不大喜歡吃。。
我可以要求蝦賣嗎。。。嘻嘻。。。+1
IsaBeLLa_X 发表于 18-11-2010 09:54 AM
虾卖我又不大喜欢哦因为敏感吃了会痒痒的,
改次有机会特别弄几个给你们两个har |
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楼主 |
发表于 18-11-2010 01:50 PM
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发表于 18-11-2010 02:27 PM
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发表于 18-11-2010 02:47 PM
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发表于 18-11-2010 02:53 PM
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虾卖我又不大喜欢哦因为敏感吃了会痒痒的,
改次有机会特别弄几个给你们两个har
lim72 发表于 18-11-2010 01:44 PM
我记住了。。
你也要记得哦。。
原来悠悠的爱人对虾敏感。。。 |
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发表于 18-11-2010 04:58 PM
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我的不会那么严重,
除非天气干燥咯,
可是有个办法你如果一餐吃不完可以放在刚才用来蒸烧卖的 ...
lim72 发表于 18-11-2010 01:41 PM
都不懂我的做么会这样,还会黏在盘子上面 |
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发表于 18-11-2010 07:17 PM
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那天那皮自己做,结果变小笼包了,热热时好吃,但是冷时皮就硬了,包好要马上蒸,冷了皮会被内馅的汁弄破,蒸好时咬一口不小心会被烫到舌头哦! 这个算乱乱来咯! |
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发表于 18-11-2010 09:44 PM
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发表于 18-11-2010 10:45 PM
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楼主,我看回你的久贴,
那个简单又好吃的CHEESE CAKE的材料,
是不是大多数的烘培店都有卖的?
1.CHEDDAR CHEESE,牛奶,牛油,CREAM CHEESE 隔水溶化. (是需要加水的意思是吗)
6.以隔水方式150c 烘50分钟. (我不是很明白这句)
不好意思楼主,我没有做过蛋糕,这是第一次,
所以有很多不懂的 |
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楼主 |
发表于 18-11-2010 11:07 PM
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哇,那么多烧卖!!
swinter 发表于 18-11-2010 02:47 PM
自己做所以一次过弄多一点咯,要不要来几个呢?? |
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楼主 |
发表于 18-11-2010 11:12 PM
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楼主 |
发表于 18-11-2010 11:14 PM
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都不懂我的做么会这样,还会黏在盘子上面
杀手的预告 发表于 18-11-2010 04:58 PM
改次在盘上抹一层薄薄的油看,
你每次都用同一个牌子的皮吗??? |
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