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楼主: ct1995

品饮闲谈

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 楼主| 发表于 26-11-2010 08:45 PM | 显示全部楼层
那天听雨轩他老爸说了过后;
现在泡茶基本上都是低冲的。
很感叹地说,之前三年的茶俺白泡了

感谢 ...
万缘 发表于 26-11-2010 07:27 PM

万缘兄,你客气了。
你喝茶多年又经常往茶行钻,一定有心得的。
还请不吝赐教。
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 楼主| 发表于 26-11-2010 08:47 PM | 显示全部楼层
回复  ct1995


   大家加油
daven420 发表于 26-11-2010 08:21 PM
一起加油。
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 楼主| 发表于 26-11-2010 08:54 PM | 显示全部楼层
回复  ct1995

-围绕稍低注水:如注的好,香美柔细扬,可以原香,味活,汤感轻细柔。如注的不好则香散不聚,味薄空感,汤感散滞。茶物语 发表于 26-11-2010 08:30 PM


回复  ct1995

固定位稍低注水:如注的好,香沉聚,易显味而沉实,汤感沉厚。如注的不好则香硬,易显苦涩/刺激/味呆,压舌,汤感呆硬。

ct兄请纠正。
茶物语 发表于 26-11-2010 08:44 PM

不敢。茶兄,您是达人。小弟受教了。
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发表于 26-11-2010 09:18 PM | 显示全部楼层
回复 103# ct1995
Master ct,晚辈也受益了。
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 楼主| 发表于 26-11-2010 10:03 PM | 显示全部楼层
回复  ct1995
Master ct,晚辈也受益了。
茶物语 发表于 26-11-2010 09:18 PM
你太抬举我了。
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发表于 28-11-2010 08:31 PM | 显示全部楼层
有幸看到兩位大師過招
真的要慢慢吸收體會
先感謝了
學到了,能夠有所體會了
在辦一場謝師宴
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发表于 28-11-2010 09:03 PM | 显示全部楼层
昨晚才和LKIM兄讨论这两者的区别。
茶兄,不如由您来分享绕圈与定点的区别。
ct1995 发表于 26-11-2010 03:42 PM


定点注水的汤感我个人觉得会厚些, 相对的香气会弱些, 茶的后韵会从候低散发出来。。这方法还蛮容易掌握而且茶会变的耐泡

360度注水的汤感会比较薄, 香气略高,后韵锁在口中散发。。不过这方法注水的细度比较难掌握, 以小弟的功力而言, 很多时候会把茶泡的掉水了

以上都是低冲泡
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 楼主| 发表于 28-11-2010 10:33 PM | 显示全部楼层
定点注水的汤感我个人觉得会厚些, 相对的香气会弱些, 茶的后韵会从候低散发出来。。这方法还蛮容易掌 ...
lkim 发表于 28-11-2010 09:03 PM
支持实践。一定会越泡越好的。
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发表于 28-11-2010 10:45 PM | 显示全部楼层
谢谢C大很好的描述.......。
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 楼主| 发表于 28-11-2010 10:54 PM | 显示全部楼层
谢谢C大很好的描述.......。
Francis-Light 发表于 28-11-2010 10:45 PM

Francis兄,谬赞。
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发表于 29-11-2010 06:50 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 茶物语 于 29-11-2010 06:58 PM 编辑

回复 106# ct1995
>认同。
基本上A)绕圈较显香(柔),汤感偏柔化劲活泼。B)定位较显口感,汤感沉实,尾韵好。如果掌握的好:A偏柔,化,宽,扬,轻,活。而B偏实,沉,聚,厚,浓,劲。反之则A>散,薄,淡,虚。而B>硬,呆,窄,重。(以上都以稍低注水)
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 楼主| 发表于 30-11-2010 01:42 PM | 显示全部楼层
回复  ct1995
>认同。
基本上A)绕圈较显香(柔),汤感偏柔化劲活泼。B)定位较显口感,汤感沉实,尾韵好。 ...
茶物语 发表于 29-11-2010 06:50 PM

谢谢茶兄指教。
拜读,体会中。。。
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发表于 4-12-2010 03:43 PM | 显示全部楼层
還好今天終于能上網了
看了~想不通和分別不出的還有很多
接下來還有很多功課要做
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 楼主| 发表于 4-12-2010 07:46 PM | 显示全部楼层
還好今天終于能上網了
看了~想不通和分別不出的還有很多
接下來還有很多功課要做
谢雨轩 发表于 4-12-2010 03:43 PM

恭喜脱离不能上网漫长的两个星期。
大家一起学习。
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发表于 4-12-2010 09:32 PM | 显示全部楼层
恭喜脱离不能上网漫长的两个星期。
大家一起学习。
ct1995 发表于 4-12-2010 07:46 PM


比較期之前的那個modem
這個超慢........給3G的價格.....只能享有2G的速度
還好我已經放棄了很多個online game
要不然肯定跳樓
這星期只泡了幾次茶
下星期在繼續努力
一定要把基礎打好
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 楼主| 发表于 4-12-2010 10:03 PM | 显示全部楼层
比較期之前的那個modem
這個超慢........給3G的價格.....只能享有2G的速度
還好我已經放棄了很多個on ...
谢雨轩 发表于 4-12-2010 09:32 PM
支持。。。
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发表于 6-12-2010 12:22 PM | 显示全部楼层
回复  ct1995
>认同。
基本上A)绕圈较显香(柔),汤感偏柔化劲活泼。B)定位较显口感,汤感沉实,尾韵好。 ...
茶物语 发表于 29-11-2010 06:50 PM


有空也玩一玩
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 楼主| 发表于 7-12-2010 10:07 AM | 显示全部楼层
有空也玩一玩
teapotpot 发表于 6-12-2010 12:22 PM
支持玩一玩。
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发表于 8-12-2010 10:07 AM | 显示全部楼层
支持玩一玩。
ct1995 发表于 7-12-2010 10:07 AM


大概玩了一下,是有他的特色
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 楼主| 发表于 8-12-2010 11:16 AM | 显示全部楼层
大概玩了一下,是有他的特色
teapotpot 发表于 8-12-2010 10:07 AM
支持实践。
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