白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

可乐儿

开嘴巴的包种做法不一样的。。我有食谱是需要3天来发包种的。目前我做的是简单，家庭式的。。馅煮好时 ...
白娘 发表于 6-4-2011 01:28 PM

    噢！原来如此，可是我看到你的叉烧包有些是有开店嘴巴的咧！既然这样，我就自己做一点花式在宝上面啦！哈！反正是自己做自己吃的~

白娘

噢！原来如此，可是我看到你的叉烧包有些是有开店嘴巴的咧！既然这样，我就自己做一点花式在宝上 ...
可乐儿 发表于 6-4-2011 02:26 PM

那个是我捏不够紧关系才打开嘴吧 。。茶楼里面的港式包子，他们的包种不像一般家庭做的。。他们的有很香的yeast味，然后蒸出来就好像发糕那样*开嘴笑*的。。。

可乐儿

那个是我捏不够紧关系才打开嘴吧 。。茶楼里面的港式包子，他们的包种不像一般家庭做的。。他 ...
白娘 发表于 6-4-2011 02:42 PM

    哦~原来如此

看到你的宝，就让我流口水，希望我做的包会成功啦！

白娘

哦~原来如此

看到你的宝，就让我流口水，希望我做的包会成功啦！
可乐儿 发表于 6-4-2011 03:20 PM

    你看到我的什么**宝**哦？ 。。。包是吗。。。 。。祝愿你成功啦！。。记得来分享啊！

可乐儿

你看到我的什么**宝**哦？ 。。。包是吗。。。 。。祝愿你成功啦！。。记得来分享啊！:lo ...
白娘 发表于 6-4-2011 03:57 PM

    不好意思，是包啦！

可乐儿

昨晚又搓包包咯。。叉烧包，花生包。。。老公一句：好像茶楼那样的味感。。爽到。。嘻嘻。。可惜 ...
白娘 发表于 17-3-2011 11:05 AM

    忘了问你白油时什么油呢？用食油可以吗？

白娘

忘了问你白油时什么油呢？用食油可以吗？
可乐儿 发表于 6-4-2011 07:15 PM

我只知道是拿来做包子、酥饼，点心用的一种白色矿物油。。有的是用牛油做，也有植物油（棕榈油）做，做出来的点心口感比较好咯。。跟magerine, butter不一样的。超市，烘焙点有卖。。。没有白油可以用色拉油，无水奶油、花生油代替。。以上资料都是google那边看到的。

可乐儿

我只知道是拿来做包子、酥饼，点心用的一种白色矿物油。。有的是用牛油做，也有植物油（棕榈油）做，做 ...
白娘 发表于 7-4-2011 09:46 AM

    谢谢你哦！又让我上到宝贵的一课了。

安帅

http://bainiang.blogspot.com/
是你的博客哦。。。。。。那博客可以‘装’得下你煮的这么多种菜肴吗？

长江漆号

倒数开始。。。

欢迎白娘网友继续打造第2楼。。

白娘

谢谢你哦！又让我上到宝贵的一课了。
可乐儿 发表于 7-4-2011 11:27 AM

不敢当。。不敢当。。。 大家一起分享经验。。

是你的博客哦。。。。。。那博客可以‘装’得下你煮的这么多种菜肴吗？
安帅 发表于 7-4-2011 12:08 PM

呵呵 。。没问题吧。。。

倒数开始。。。

欢迎白娘网友继续打造第2楼。。
长江漆号 发表于 7-4-2011 12:17 PM

    呵呵呵 长江版主来倒数咯。。。 。。。

白娘

先谢谢大家来留言。。白娘目前在做*排毒*。。吃太多好料，全身毒素。。。等满期后，身体健康状态恢复*青春活力*后。。。一定再来开新楼分享更多好料美食。。。。谢谢大家，我们新楼再见

辛福的人

我才刚来，白娘就说再见啦。。真是无缘啊。。。