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楼主: @苹果虫@

算盘子,ketupat,咖啡芝士蛋糕,swiss roll,麦片叉烧包

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发表于 4-9-2010 10:49 PM | 显示全部楼层
回复  悠悠的我


  那卡通的五个卡通图一支印模大概是二十出吧!(已经三年了)那迷你月饼模一个不到六 ...
@苹果虫@ 发表于 4-9-2010 10:00 PM



是吗。。 可是一直买的这间不多选择。。
没关系,明天去另外一间再找找看。。。。
谢谢你哦。。。
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 楼主| 发表于 5-9-2010 09:49 PM | 显示全部楼层
上海月饼的newlook!
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 楼主| 发表于 5-9-2010 09:58 PM | 显示全部楼层
回复 17# happymall

那个竹碳我买两百五十克大约三十八元罢!但是买十克是三块半!这样买多点还可做面包,但是我的面包???
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发表于 6-9-2010 12:25 AM | 显示全部楼层
回复 63# @苹果虫@


   大包的便宜多了。。。。面包怎啦
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发表于 6-9-2010 09:35 AM | 显示全部楼层
回复 62# @苹果虫@


上海月饼的newlook!
@苹果虫@ 发表于 5-9-2010 09:49 PM



可以要上海月饼的食谱吗?
大同去年又卖,今年没有卖了。
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发表于 6-9-2010 11:34 AM | 显示全部楼层
回复  @苹果虫@


   不懂你住哪勒
JOHOR JAYA 有的听免费 只限第1次去
happymall 发表于 13-8-2010 08:23 PM



    现在还有吗?可以给我详细质料吗?
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发表于 8-9-2010 10:18 PM | 显示全部楼层
请问你能分享冰皮月饼的食谱吗?
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发表于 8-9-2010 11:17 PM | 显示全部楼层
回复 2# lim72


    做么叫人家‘Olulu’ ???
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发表于 8-9-2010 11:47 PM | 显示全部楼层
回复  lim72


     做么叫人家‘Olulu’ ???
piggy2905 发表于 8-9-2010 11:17 PM



    不是嗎???整個就像“包公”那樣{:3_83:} “黑茫茫”
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 楼主| 发表于 9-9-2010 09:22 PM | 显示全部楼层
回复 65# IsaBeLLa_X


    昨晚打到食谱来,那里知回复时刚好维修,你可以pm你的手机得空sms你罢!
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 楼主| 发表于 9-9-2010 09:32 PM | 显示全部楼层
回复 67# liontnl

说老实的,我是有很多得冰皮食谱,但是可看就美,你要吃或者做生意我可以价绍你去一间烘焙店买他家的冰皮premix flour可是“无得顶”放了冰箱一星期都不会硬呢?不知你是哪里的朋友,那家店是在北马的大山脚。年年有人顶噢!成本贵点但个个赞就高兴了。
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发表于 10-9-2010 12:09 AM | 显示全部楼层
回复 69# lim72


    呵呵呵呵~笑死人啦!!!OLULU~
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 楼主| 发表于 11-9-2010 05:24 PM | 显示全部楼层
还是嫩椰水晶月饼好吃和白果的!
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 楼主| 发表于 11-9-2010 05:39 PM | 显示全部楼层
我爱ohlulu!
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 楼主| 发表于 11-9-2010 08:19 PM | 显示全部楼层
回复 64# happymall


    我对做面包没什麽信心,外面卖的超软啊!家人嫌我的不很鬆软咯!
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 楼主| 发表于 11-9-2010 08:39 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 @苹果虫@ 于 12-9-2010 09:35 AM 编辑

回复 65# IsaBeLLa_X


    上海月饼


饼皮用料

50gm 菜油
300克面粉(内的份量可加20克的蛋黄粉)饼就金黄色。(隋意)
11/2tsp 发粉
100克糖粉
100克白油
2 粒蛋


馅料

莲蓉600克
12粒咸 蛋黄(随意)烘熟/蒸
蛋黄搽抹


将饼皮用料伴好,分成12份,每份60克,莲蓉50克。
用饼皮包好莲蓉月饼上抹蛋黄。
烘180度35分钟。


要美可加cherry小点在中间,旁边放瓜子还是芝麻。
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发表于 21-9-2010 11:36 PM | 显示全部楼层
苹果虫
祝你 ! 中秋节快乐 !





.
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 楼主| 发表于 22-9-2010 08:33 PM | 显示全部楼层

RE:再见了中秋节= 月饼多款式!

椰水,白果目耳,龙珠果,Ribena水晶月饼!
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 楼主| 发表于 22-9-2010 08:36 PM | 显示全部楼层
加点色素哦!
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 楼主| 发表于 22-9-2010 08:40 PM | 显示全部楼层
用唯他精做色素的冰皮,不比头痛香精和颜色问题!
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所属分类: 办公美食


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