接受擂茶嗎？（附食譜）

psan19

你們有人喜歡吃擂茶嗎？
會不會覺得那個湯的味道。。。。。。
怪怪的？？？

感謝cute89@martin87網友在#102所提供的食譜
整理后的食譜，不客氣，大家拿去吧~
看不懂的可以到http://www.xa01.com/diy/20659_5.html有圖解

配菜：

1.炒豇豆角，葱和芹菜，小白菜,豆干,菜心,蒜苗,洋蔥,菜干

2.还要炒香一盘萝卜干炒虾米和花生。

湯：
1.绿茶放进擂茶的罐子里擂成粉
2.加点凉开水
3.放炒香的芝麻。
4.擂的过程可以再加点凉开水，放炒香的花生（可以去皮）
5.加金不换（九層塔？？）。

6.刚烧开的水冲进擂茶罐边冲边搅，完成。

太阳

怎样的怪怪法？

psan19

回复 2# 太阳


    有些人會認爲那個味道有點難聞，不敢喝。。。

邪魂

我喜欢吃擂茶。
以前我是不会吃的，后来吃多几次竟然喜欢上了。
前提是不要有那么一粒一粒的东西，
（那个不知道叫什么，米什么啊，是炒过的米粒，脆脆的那个）

aeb7058hin

接受，我是客家人。。。从小吃到大。。。

uRaMeShi

超爱吃,可惜槟城没有~!!

ph070707

很想試但沒勇氣因為不喜歡薄荷味。

错要认打要企定

雷茶对身体好呀。。。可以多吃一些。。

psan19

回复 4# 邪魂


    一粒一粒的？？那時蝦米嗎？

psan19

回复 6# uRaMeShi


    好像很少可以買到。。。

psan19

回复 5# aeb7058hin


    這是客家人都會吃的會煮的食物嗎？

psan19

回复 8# 错要认打要企定


    也對拉，你平時都怎麽吃到？好像擂茶很少會看到。。

psan19

回复 7# ph070707


    那你一定要找一個機會試一試，或許你會喜歡上^^

aeb7058hin

回复 11# psan19


    老一辈的都会，年轻一代。。。不是全部都会。。。不过我会啦。。。

psan19

回复 14# aeb7058hin


    那樣很好咧，因爲好像很少會看到擂茶，可是我覺得它還蠻受歡迎的，
就不只是客家人愛吃而已~~

aeb7058hin

回复 15# psan19


    我请过我的一位福建朋友吃过一次。。。他的评语。。。“牛吃草”。。。

psan19

回复 16# aeb7058hin


    哈哈哈~~這句好好笑
牛吃草~~
他個人喜好的問題吧~~

aeb7058hin

回复 17# psan19


    可能吧。哈。

邪魂

回复 9# psan19


    不是虾米， 是白米那样的，发音：米长的东西（不知道怎样写那个字）。

zeamays

以前的我是不吃的，家里煮擂茶时，我只吃白饭配豆腐干，菜圃和包菜罢了。有一次阿姨买外头的请我吃，那刻起爱上了，现在几乎每个礼拜吃一次（家里和外头的都吃）。