LH煮吃记。面包造型花样做法，超松软巧克力海绵蛋糕，比萨做法，章魚燒，黄酒的做法

38隐形人

一直在做饼干哦

今天去走街
也看到很多开始卖年饼干了

LHTH

花饼很美哦，我上次弄得牛油曲奇完全看不到花纹。。
IsaBeLLa_X 发表于 6-1-2011 01:10 PM

   
如果面团太软就很难烘出美美的纹的
下次你可以自己再加点粉下去
那纹就能烘的很明显了

LHTH

我有炖那那东瓜
mtpb1882 发表于 6-1-2011 01:27 PM

   
不知道那炖冬瓜合不和你的胃口呢

LHTH

君。。 用挤花袋挤阿。。好像很难叻。。
那挤袋我还拿捏不到。。
这coffee口味的饼我很喜欢吃。。
食 ...
悠悠的我 发表于 6-1-2011 01:31 PM

   
慢慢来
挤花袋我也是摸了好久才会用的

你家的花好美啊
让我也想种来看看

LHTH

君，我的烤箱跟你的一样呢 。。那么我可以依照你的热度来烤咯。。。
coffee饼样子很美。。 ...
白娘 发表于 6-1-2011 03:55 PM

   
嘻嘻。。。
从简单的开始好了
我的第一个饼干就是狗狗饼干
再来就是肥猫阿猫
所以自己喜欢哪个就做哪个吧

LHTH

这个烘的时候肯定满屋飘香
想到都有点
lim72 发表于 6-1-2011 05:57 PM

   

烘的时候感觉不到什么香味
吃进嘴里才会觉得好香哦

LHTH

我最爱有咖啡的饼
helencute 发表于 6-1-2011 06:10 PM

   
这是我第一次做咖啡的口味
你能喜欢就太好了

LHTH

哇！你很勤劳做年饼，挤的咖啡饼花形好美哦！
我不会用挤花袋，所以没买花嘴，我的是跟悠悠一样针 ...
小冰冰冰 发表于 6-1-2011 11:07 PM

   
如果那个纸没有给面团粘着弄得很脏的话
我就会继续用的
可是有些面糊太粘纸了
饼干出来后，纸就给弄得脏脏的
那就直接换一张新的继续烘咯

LHTH

3+1 nescofee粉     4 匙


我找不到nescofee粉。

nescafe 就有啦。
cupster 发表于 7-1-2011 09:54 AM

   
nescafe 会很苦
你自己要再加多点糖
减少nescafe的分量
我用 4汤匙 你最好减少到 1~2 汤匙

LHTH

LHTH

妳那薄薄的椰丝片，光想起就觉得好吃  

不沾黏的烘培纸，材料店买的也一样哦？ ...
swee_95 发表于 7-1-2011 02:22 PM

   
我是等饼干微凉了才刮出来的
因为有点粘纸

LHTH

君，咖啡花饼很美呢！
swinter 发表于 7-1-2011 04:25 PM

   
谢谢
我在书上看到这样弄很美就学下来了

LHTH

一直在做饼干哦

今天去走街
也看到很多开始卖年饼干了
38隐形人 发表于 7-1-2011 07:40 PM

   
对啊
我这里也到处摆着卖饼了

LHTH

。

薰衣草饼干



材料:
牛油　　　　     　60 g(室溫軟化)
糖霜　　　　     　30 g
面粉　　　　　     30 g
蛋白　　　　      　1 粒（40g）
薯粉                  30 g
lemon汁             1 匙
薰衣草茶             2 匙 （用半茶匙薰衣草和100ml水煮开后待凉再从中取2茶匙用）

做法:
1. 牛油與糖霜打滑
2. 蛋白加入牛油中混合，再加入lemon汁拌均，再加入薰衣草茶拌均
3. 筛入面粉和薯粉混合成面团，然后用小茶匙舀出面团放去烘培纸上，再放薰衣草在饼干上装饰
4. 然後放入烤箱，130’c 烤 20分钟

















薰衣草可以在药材店买得到




。

swinter

君,这个薰衣草饼干很特别,第一次听到也...

38隐形人

这个饼干什么味道?
我也是有那个薰衣草
一直没有用
可以拿来做饼干

angieng

薰衣草味道的饼干，很特别。。。
好吃吗？

悠悠的我

慢慢来
挤花袋我也是摸了好久才会用的

你家的花好美啊
让我也想种来看看
LHTH 发表于 8-1-2011 08:41 AM

嗯。。。 真的要慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢來。。

嘻。。開花是很美的。。那花天生天養。。不用怎樣理他的。。。 可是每天有很多花碎掉下來。。
到了一段時間你就要從新種過。。因為它會生白點。。

現在我的花就是生白點了。。不過我要種另外一個花叫做蔥花。。你有看過嗎。。
我找了幾間花店都找不到。。我看到兒子的學校有種白色的。。klcc是紫色的。。我
我可能在大廳廣眾投採花吧。。。

白娘

。

薰衣草饼干



材料:
牛油　　　　     　60 g(室溫軟化)
糖霜　　　　     　30 g
面粉　　　 ...
LHTH 发表于 8-1-2011 09:02 AM

薰衣草给我的感觉是浪漫。。你把它融合在饼干上，可真大开眼界呢。。

cupster

薰衣草=浪漫

我也是酱的也。
可以换名叫浪漫饼干吗？
好喜欢这饼。

crystalcheah

请问楼主的椰丝饼可用mesin来打至松发吗??
谢谢