本帖最后由 红曲馆 于 26-12-2009 03:29 PM 编辑
这几天度假到了金马伦高原休息了,首冲得固然是我最爱的茶园,实话说金马伦高原如果去过一次后,最值得怀念的就是茶园了,那里的环境可以说舒服得不得了,因为那里有我喜欢的味道,茶香~ 最近的气候都是日日夜夜绵绵细雨,金园上的气候也是相当的寒冷,犹如回到了秋尾冬至的夜晚; 早上六点半就起身安排到茶园,由于气候太冷了,带孩子们上山考虑到会受凉,故而延迟七点半出门,街道上依然是潮湿得很,雾水朦胧的,白天的车水马龙都已经不现眼前,感到这是一条安静的高原,大家都还在被窝里吧!假期的缘故。 我们开车到TEA BOH 茶园,这一个茶园是英殖民地的产物,英国公司的,现在不知道是否如此,我就没有去探讨了,因为已经被眼前的美景给吸引了;虽然来过很多次,依然眷念这里的每一寸原地; 茶农手工切割或半机器的收割方式,类似割草机,茶叶切割直接进入白色的包袋中
蘑菇状的株株茶树,竖立在山坡上,犹如寒冬披上了一层朴素的绿衣 大片的茶树中,川流一条小溪水 茶农在园中收割,大部分茶农都是凭请的印度人;英国殖民的时候使用印度人,或许这些都是后代子孙了! 山上的别墅是否是版主的?( ) 收割好的茶叶,一代代透过这一架机动车载到茶场去 茶农居住的环境中,松树竖立在街道上,似乎数百年的大松见证了几代人的辛劳 茶餐厅如此美不胜收的早晨,就想说红曲馆也找个如此的山头来健,哈哈哈,想就好了! 茶餐厅看下去的茶园山头,如此壮观的美,有人说是大自然的美,其实是人类和大自然结合的美 茶的美,也是因为有了茶农,有了茶人,有了茶的文化才会美起来,否则也就是山林一片而已。 就这一间百年厂,在西马的高原中留下来,英国人的管理确实不得不让人赞叹不已 杀青的过程已经是机器代步了,红茶的制作过程 看了以上的照片,此一趟的游走,发现茶的美都是因为有上面的这些情境的配合,有这样子的发生过程带给了茶人一个融入"杯中物"的香茗中;而茶的体现不止是茶本身,最重要的是其过程;尤其是在茶农的现场喝茶,远比带回家好喝多了! |