狮子厨房～～～再战Oreo Yogurt Cheese Cake～～料多多的批萨

liontnl

原帖由 长江漆号 于 31-5-2009 02:27 AM 发表
我也很喜欢点心。。。也试过自己做烧卖。。。

不过自己吃了不适很满意。。。

你有食谱吗。。。我来试试。。。

哇！我的偶像竟然来看我呢！好兴奋哦！（我潜水爬你的贴爬了很久了～也偷了很多食谱～）

材料：瘦肉 150g、虾 150g、马蹄 5粒（全部切碎），云吞皮或水饺皮
腌料：盐 半茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙。
我喜欢将材料腌制超过15分钟，然后才包。只需蒸15分钟即可。

希望你喜欢

Rosemount

38很有钱的，可能她可以sponsor一点鱼子酱

Anyway, 恭喜新楼开张！！

会做烧麦，不简单也！

liontnl

原帖由 Rosemount 于 31-5-2009 07:35 PM 发表
38很有钱的，可能她可以sponsor一点鱼子酱

Anyway, 恭喜新楼开张！！

会做烧麦，不简单也！

哦？这样啊？！看来我要联络她，拿点鱼子酱了，嘿嘿

谢谢捧场～在这里我是新人，以后还会陆续分享哦！

我的烧卖食谱是向妈妈学的～～

辛福的人

楼住啊！我试过你的芒果虾，很不错！但是我有疑问耶，为什么炸起来放久久会变得软软，不脆了呢？而且，凉了过后薄饼皮就会很难咬断了！
这是为什么呢？

liontnl

原帖由 辛福的人 于 1-6-2009 12:59 PM 发表
楼住啊！我试过你的芒果虾，很不错！但是我有疑问耶，为什么炸起来放久久会变得软软，不脆了呢？而且，凉了过后薄饼皮就会很难咬断了！
这是为什么呢？

我通常是炸好后就吃的，所以没遇到这种情况。
我想会不会是你的芒果虾炸了后放的盘子是有点湿的？而且因为这芒果虾没有沾任何粉去炸，可能因为这样不耐放，会快软。你可以试试在下锅炸前将薄饼沾面包糠，这样应该会很脆哦！

辛福的人

原来哦！
我的盘子是干的。
谢谢你哦！

38隐形人

原帖由 Rosemount 于 31-5-2009 07:35 PM 发表
38很有钱的，可能她可以sponsor一点鱼子酱

Anyway, 恭喜新楼开张！！

会做烧麦，不简单也！

肉干 我那里有钱
我穷苦人家来的

liontnl

不用客气，大家是志同道合的人，一起研究研究～～是很快乐的事

liontnl

原帖由 38隐形人 于 2-6-2009 08:42 PM 发表

肉干 我那里有钱
我穷苦人家来的

我看到你做的烧卖有鱼子酱哦～～～～～

liontnl

为了解决午餐，从冰箱找出海鲜豆腐和蟹柳，再拿出两粒面，就开始炒面了。不知大家是否看出，其实我用了唯一面和伊面来炒。。。嘿嘿！没法子，各剩一粒，又要煮两人分，不管了，就随便吧！结果炒出来好像都看不出～哈哈！下了一大堆调味料，再下辣椒后，想想下，不够料，就烤了鸡肉块配着上碟了！就这样，午餐解决了。

liontnl

刚才的晚餐，我做了我俩最爱吃的意大利面。在这里跟大家分享我做意大利面的过程与心得。


这些就是我做意大利面的材料。我只用prego酱料，因为够香醇，味道浓郁，而且最重要的是，不需加任何香料，味道就已经非常好，而且个人觉得，要自己做酱料，不但多程序，费用高，而且要做出这么浓郁的味道一点也不容易。
ps/我和宝贝都不喜欢吃味道很稀的意大利面。


煮一锅水，水沸时，倒入意大利面，加少许盐。煮至软。


热锅，加入白兰他。


将牛肉下锅炒。


加入香肠，炒。


倒入半罐Prego酱。这次我用的是roasted garlic parmesan口味。有时我会用traditional口味的。


煮至滚。注意，不加一滴水，加了水就会稀释了，味道不好。


将之盛入碗中备用。


这时，意大利面也煮软了。捞起沥干水。


热锅，下白兰他。


下意大利面，炒。


下切好的芝士。炒至芝士稍融。


将刚才煮好的酱料倒入。炒至均匀。



上碟啦！

阿莫33

你的意大利面看起来很简单哦。。材料也容易。。。我已经抄下来了。。
有空就煮煮看

38隐形人

照片右上角是什么来的

其实意大利面自己煮很便宜下的
外面一碟卖到都几贵的

liontnl

原帖由 阿莫33 于 5-6-2009 08:12 PM 发表
你的意大利面看起来很简单哦。。材料也容易。。。我已经抄下来了。。
有空就煮煮看

是真的很容易做，所以我常常做的。

原帖由 38隐形人 于 5-6-2009 08:13 PM 发表
照片右上角是什么来的

其实意大利面自己煮很便宜下的
外面一碟卖到都几贵的

你是指哪一张照片？
是啊！外面卖的都很贵，有些甚至还不好吃。
臭美一下，我宝贝说我做的意大利面的味道可媲美餐厅做的哦！

38隐形人

原帖由 liontnl 于 5-6-2009 08:20 PM 发表


是真的很容易做，所以我常常做的。



你是指哪一张照片？
是啊！外面卖的都很贵，有些甚至还不好吃。
臭美一下，我宝贝说我做的意大利面的味道可媲美餐厅做的哦！

这张

八爪魚

看起来不错哦，我很少煮angmo餐来吃，不过在家里自己煮真的比较便宜，还可以加多多料。

liontnl

原帖由 38隐形人 于 5-6-2009 08:22 PM 发表

这张

这样都被你发现了！
那是抹布，我习惯在烹饪时，有弄脏的话就顺手擦～～

liontnl

我是中西餐都好～～
只要是好料！

香草儿~

不错下，可是我比较爱吃白酱。
还有我不喜欢外面的酱料，喜欢自己买香料回来调。
我吃过最好吃的一面应该是bella italia, Breeks，Pastamania 和 TGI Friday,
都从来不叫红酱的。

youngmummy88

原帖由 38隐形人 于 5-6-2009 08:22 PM 发表

这张

唉～～线路太慢，回复前谜底已揭晓。。。
哈哈～～
楼主的意大利面很不错哦！
看得我
明天我也煮！嘻嘻～～

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 5-6-2009 09:03 PM 编辑 ]