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狮子厨房~~~再战Oreo Yogurt Cheese Cake~~料多多的批萨
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发表于 19-5-2009 09:42 PM
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这个我也做很多次~不过我的没有鸡蛋~
鸡蛋会有鸡蛋味吗? |
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发表于 19-5-2009 10:29 PM
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感觉很像 brownies, 不错不错 |
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发表于 19-5-2009 10:50 PM
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好像好容易也,不用烤。
但家里没有 MILO,可以用巧克力粉吗? |
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发表于 20-5-2009 12:20 AM
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谢谢你用心的分享~~
成品看起来很好吃,看起来巧克力很浓郁~
改天找机会来试试看你的食谱~
也希望能再看到你其他的作品~ |
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楼主 |
发表于 20-5-2009 07:59 PM
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原帖由 FlY梦の飞天使 于 19-5-2009 09:42 PM 发表
这个我也做很多次~不过我的没有鸡蛋~
鸡蛋会有鸡蛋味吗?
我觉得放了鸡蛋比较滑~~ |
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楼主 |
发表于 20-5-2009 08:01 PM
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楼主 |
发表于 20-5-2009 08:09 PM
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原帖由 迷糊蛋 于 20-5-2009 12:20 AM 发表
谢谢你用心的分享~~
成品看起来很好吃,看起来巧克力很浓郁~
改天找机会来试试看你的食谱~
也希望能再看到你其他的作品~
谢谢支持 |
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发表于 20-5-2009 09:40 PM
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楼主 |
发表于 20-5-2009 10:11 PM
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原帖由 veriestlee 于 20-5-2009 09:40 PM 发表
lz...鸡蛋是整粒打散...加进去的吗???
你要打散了鸡蛋再加进去也可以~~我是把整个鸡蛋加入,然后搅匀。 |
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发表于 21-5-2009 12:50 AM
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提醒一下。。
鸡蛋再加入前最好要先加热至65度C
不然会有病菌残留在巧克力里面。。。
[ 本帖最后由 chiapk91 于 21-5-2009 12:53 AM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 21-5-2009 04:37 PM
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原帖由 chiapk91 于 21-5-2009 12:50 AM 发表
提醒一下。。
鸡蛋再加入前最好要先加热至65度C
不然会有病菌残留在巧克力里面。。。
啊???我在加入鸡蛋时,巧克力还是隔水煮着的。一直到放了饼干后才熄火。病菌? |
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发表于 23-5-2009 05:56 PM
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烹饪巧克力
什么BRAND的比较好
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楼主 |
发表于 23-5-2009 09:14 PM
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发表于 24-5-2009 02:14 PM
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发表于 24-5-2009 03:26 PM
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不好意思,
放planta的话,coklat不会变咸吗???
因为planta本身有点咸。。。。。 |
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楼主 |
发表于 24-5-2009 09:27 PM
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发表于 25-5-2009 09:09 PM
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我没有用planta我用其他的牌子也一样
不过我有加cocoa butter一点比较滑。所以没有用鸡蛋~ |
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楼主 |
发表于 25-5-2009 09:30 PM
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原帖由 FlY梦の飞天使 于 25-5-2009 09:09 PM 发表
我没有用planta我用其他的牌子也一样
不过我有加cocoa butter一点比较滑。所以没有用鸡蛋~
你所做的,除了鸡蛋和Planta之外,其他的都和我的一样吗?
我觉得planta很普遍,容易找,况且便宜。所以就用这个啦! |
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楼主 |
发表于 25-5-2009 09:46 PM
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用其他牌子的当然也可以,不过最好不要用butter,用marjerin较好,因为butter较咸~~ |
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楼主 |
发表于 25-5-2009 09:47 PM
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用其他牌子的当然也可以,不过最好不要用butter,用marjerin较好,因为butter较咸~~ |
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