厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

pityoon

其实我是0%供款买的,那时还没来这潜水,不知道原来普通的工具就可以做出好多美味的食物, (这里实在是太多高手了),现在有一点后悔了.照片迟点拍了才上, OK

pityoon

参考美牙的斑马做的

pityoon

不美的装饰,可得好好参考各位LZ的 (这是黑森林蛋糕)

[ 本帖最后由 pityoon 于 11-11-2008 08:23 AM 编辑 ]

pityoon

做CHEESECAKE 剩下的芝士做的芝士MUFFIN

爱吃

原帖由 pityoon 于 11-11-2008 08:05 AM 发表
其实我是0%供款买的,那时还没来这潜水,不知道原来普通的工具就可以做出好多美味的食物, (这里实在是太多高手了),现在有一点后悔了.照片迟点拍了才上, OK

没问题

蛋糕都很美，黑森林也装饰到很好看，你要求太高了

美牙

看到我的名字了
这个食谱原著是svenja的 我也是抄来的。。。
你的蛋糕和面包 都做得很美噢。。。
欢迎你加入这个快乐的地方

迷糊蛋

原帖由 pityoon 于 10-11-2008 01:28 PM 发表
kenwood chef mixer RM2600.00 -5% 送1个水果搅拌器,可装在MIXER用的，在ＪＵＳＣＯ买的

我本来也想叫你拍张照来看看，不过“爱吃”问了，我就等你的照片～

原帖由 pityoon 于 11-11-2008 08:05 AM 发表
其实我是0%供款买的,那时还没来这潜水,不知道原来普通的工具就可以做出好多美味的食物, (这里实在是太多高手了),现在有一点后悔了.照片迟点拍了才上, OK

不要后悔啦～
这个搅拌机可以用很久，马力又这么大，打面包的面团几分钟就好了～
我看了都不懂几羡慕下～～
我前两天也是去jusco看kenwood的搅拌机，最便宜的也要RM1399.00，
elba新出那款搅拌机 RM889 还是 RM899，忘了～
也去看了kenwood的面包机了～
心里在心思思盘算着了～～

lawleeghee

高手，你一早就该开帖。你做的东西都好有心思。其实做出来的东西有人欣赏也很开心的。你说是吗？

pityoon

谢谢你, 其实我一直都不敢开贴,觉得自己的厨艺很差,一直到那天大家都为某位LZ而向一位只会批评,不会鼓励别人的潜水客'开炮'时.我才觉得其实我们都不是专家,只是都是烹饪爱好者,应该集思广益,互相学习才会进步,所以才鼓起勇气开了贴,希望不会不知量力.

pityoon

美牙,看到你时常都上你煮的菜,搞得我也心痒痒也上几道吧,不要见笑

卢笋BELACAN


罐头菜心炒肉碎,配粥可一流哟


为自己准备的午餐,炒饭

pityoon

照CHING1696的RECIPE 做的午餐肉包,同事都赞好

pityoon

自做的ASAM 酱炒臭豆

茄汁豆煮蛋

昨天的晚餐,朋友还送了一碗咖哩鸡

pityoon

原帖由 爱吃 于 10-11-2008 11:25 PM 发表


来来，上张图片来看看， 好贵的搅拌机，买不起就欣赏别人的

爱吃,这就是我的MIXER,盒子里面的果汁搅拌机可以套上MIXER 上面打果汁的,外面卖的同款都没送这个,我只在JUSCO看到有,而且还扣5%,就不考虑立刻签单买了.

[ 本帖最后由 pityoon 于 12-11-2008 08:40 AM 编辑 ]

美牙

原来你有到我家潜水
我上的菜都是很家常的。。。

你很pandai煮啊。。。怎么会见笑呢？不会，不会。。。

这个厨房，可以给我们很多idea。。。
欢迎你加入。。。

pityoon

南瓜小蛋糕

牛油 250克
黄糖 180克 (我只放140克,南瓜会甜)
蛋4粒
南瓜 400克(蒸熟压烂)
自发分 300克*
发分 1茶匙*
姜分 1茶匙*
*一起筛过
腰果 / 开心果 120克 (烘热切碎)

于热烘炉180度
牛油,黄糖打发,加入蛋和南瓜,
加入面粉,最后加入腰果
倒进小杯里,烘30-35分钟就好了

[ 本帖最后由 pityoon 于 17-12-2008 12:37 PM 编辑 ]

lawleeghee

这架东东，我在JJ看了N次。‘孝想’很久。 好贵哦。 它最多可以搅拌多少粉？

ching1696

pttyoon 你的蛋糕都做得很漂亮。
我家人都很喜欢南瓜，可以分享小蛋糕的食谱吗？

爱吃

原帖由 pityoon 于 12-11-2008 08:36 AM 发表




爱吃,这就是我的MIXER,盒子里面的果汁搅拌机可以套上MIXER 上面打果汁的,外面卖的同款都没送这个,我只在JUSCO看到有,而且还扣5%,就不考虑立 ...

果然高贵美丽大方有气质，我的梦中情人

另一个情人是kitchen aid

那个belacan 看到我口水直流，吃完饭吃个南瓜蛋糕，幸福啊

kinoko

看起来好好吃！
而且南瓜做的，应该比较MOIST吧？

kittymiao0210

这里有好多好料吃也！
不要上这么快嘛，慢慢来