吃北京烤鴨

pahangjudo · 发表于 19-8-2008 09:41 AM

12/8/2008在北京，去了躲在小巷的利群烤鴨，據說店主張立群是從全聚德出來的，但利群烤鴨不做廣告，它的客人主要是通過口口相傳，一傳十、十傳百，最後都成了這裏的回頭客。凡是來利群吃飯的熟客，去之前都知道先預訂一下，因為這裏的烤鴨一般都是現烤的，否則就得有足夠的耐心等上至少40分鐘。

店是典型的老北京四合院，沒做過大的改動，院子不大，裏裏外外加起來頂多坐六七十人，院子內保持著家庭風格的原景，沒有任何裝飾。口碑好，客人就多，一到吃飯的點兒，這個小院子就會爆滿。院子裏除了三張餐桌外，剩余的地方就被等座的人佔滿了。所以來這裏吃飯，有兩點一定要注意：一是提前預訂，二是得有耐心。

涂鸦就是招牌

传统烤炉

(自己拍的懒得放，拿网上的 )
片鸭（在2.30minit 里要片完)

利群的烤鸭是经典的挂炉果木烤鸭，鸭肉蘸着利群自制的酱料，皮脆不腻，标准的香脆酥，烤鸭的香味和着葱丝的辣味还有甜面酱的香甜味让人回味无穷

麻辣鸭舌

招牌鸭内藏

鸭肠

[ 本帖最后由 pahangjudo 于 19-8-2008 09:52 AM 编辑 ]

pahangjudo · 发表于 19-8-2008 08:23 PM

怎么没人回帖阿，可怜的我，下次不分享乐

ppyypiggy · 发表于 20-8-2008 12:31 AM

原帖由 pahangjudo 于 19-8-2008 09:41 AM 发表
12/8/2008在北京，去了躲在小巷的利群烤鴨，據說店主張立群是從全聚德出來的，但利群烤鴨不做廣告，它的客人主要是通過口口相傳，一傳十、十傳百，最後都成了這裏的回頭客。凡是來利群吃飯的熟客，去之前都知道先預訂 ...

這是北京鴨多少吃啊??挺多樣的

pahangjudo · 发表于 20-8-2008 12:41 AM

人民币168 一只

xeme · 发表于 20-8-2008 01:28 AM

原帖由 pahangjudo 于 19-8-2008 16:41 发表
人民币168 一只

确实是有一点贵，不过我觉得这个"贵"是值得的。楼主你难道不是这样觉得吗？

希望有机会我能去到北京尝一尝。

pahangjudo · 发表于 20-8-2008 02:25 PM

这餐吃了800多人民币

ppyypiggy · 发表于 1-9-2008 08:17 AM

原帖由 pahangjudo 于 20-8-2008 12:41 AM 发表
人民币168 一只

好吃的話就值得了

阿庄 · 发表于 3-9-2008 01:59 PM

人民币168一只？和装潢华贵富丽的老店全聚德和便宜坊比，或新店大董烤鸭店比，价钱也不算便宜了。他们也都卖这个价钱。我在北京工作7年，吃烤鸭无数。。。。。价钱从38到168的都吃过，觉得香满楼的烤鸭堪比老招牌的全聚德或便宜坊，以前只卖68一只，现在好像卖98一只。

浦浦 · 发表于 3-9-2008 02:44 PM

感觉好贵呐。。
怎么可能这么贵

多拉肥梦 · 发表于 4-9-2008 01:20 AM

可是好羡慕楼主可以去到北京吃正宗的烤鸭，好奇的是切片后剩的鸭，会如何处理？

人民币是一零吉对两元人民币吗？

yoyoqus · 发表于 4-9-2008 01:23 AM

原帖由 多拉肥梦 于 4-9-2008 01:20 AM 发表
可是好羡慕楼主可以去到北京吃正宗的烤鸭，好奇的是切片后剩的鸭，会如何处理？人民币是一零吉对两元人民币吗？

其实新山这里的北京楼卖的北京鸭也很不错的

时日无多 · 发表于 5-9-2008 12:16 AM

我吃过全聚德和便宜坊的烤鸭，觉得还是全聚德的比较好吃。有机会我会尝试LZ介绍的利群烤鴨和大董烤鸭。谢谢LZ分享！

[ 本帖最后由时日无多于 5-9-2008 01:35 PM 编辑 ]

阿庄 · 发表于 12-9-2008 05:36 PM

那你一定要去香满楼吃,和新东路的渔阳饭店同一条路,过了渔阳饭店往前再走30-40米就到了.味道真的很不错,和全聚德/便宜坊/大董/利群比,有过之而无不及..........

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吃北京烤鴨

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