~ஐ 幸.福.御.守. ஐ 辣椒虾米炸皮蛋

Rosemount

红酒是玫瑰味的哦？
柠檬绿茶 发表于 24-2-2011 10:25 PM

lemon greentea,

我用我知道的一点点知识来解释一下...

有三种颜色的wine，
广为人知的有 white wine 和 red wine，还有一种就是rose wine (读音 ro sez "大概”)

Rose (不会打那个汉语拼音里面的第二声）wine 的颜色没有这么红的，我们叫"粉红色"。

它比较甜，通常是用来送甜品喝的。

以前读书的时候有读过一点，可能我讲的也有一点不对。

如果我有错请纠正

38隐形人

是酒醉呢还是。。。。? 醉不醉人。。人自醉
那是假的眼睛。。。。上的睫毛。。。
sushi6211 发表于 24-2-2011 10:44 PM

一边吃下酒的宫保螺肉
一边被你醉倒

你的工作是公关吗？
   我发觉你实在好厉害搞气氛。。。。哈哈哈。。。
   喜欢你幽默的文笔。:hu ...
柠檬绿茶 发表于 24-2-2011 10:35 PM

不是
没有那么胖那么丑的公关的

长江漆号

回复 896# sushi6211


    啊寿司啊。。。饮食界老大～食神～也是随心所欲创出黯然销魂饭的。。。

所以随心所欲乃最高境界。。。无招胜有招。。。

你煮的料理还是那么诱人。。。

DE01

你好！第一次来你家拜访。。只看你近期上的菜就流口水了，看完全部就不得廖了。。你的快熟面好厉害，好像日式拉面那么多料。。
你因该很喜欢海鲜类吧？你煮的那些海鲜恰恰就是我不擅长煮的，要多点来偷师了。。

irene_cjh21

[ 本帖最后由 sushi6211 于 24-8-2009 02:20 AM 编辑 ]
sushi6211 发表于 6-6-2008 01:19 AM

    哇，好多美食啊！流口水了，，，

小嵐

嗨~好久不见,你好吗? 我来拜访罗~
全部都好想尝尝看哦~ 等多几个月我有自己的厨房了再来这里抄食谱

lpleow

Halo Sushi 您好，潜水好多次，越看您的菜肴越觉得好看有好吃，忍不住浮哦上来打个招呼，再偷师

cindykk

第一次来.... 真的好多美味的料理.....

孤寞使者

终于爬到这里了，偷了很多食谱，所以爬的慢！

SF03

在烤盤上塗上些橄欖油



然後讓它們排排躺下



送入烤箱, 以200度烤大約30-45分鐘
烤的時候 ...
sushi6211 发表于 4-7-2009 02:19 PM

哇，流口水咯

hmin0823

終於看完這個帖了,好感人..難得有個帖可以拉著我一整天不離不棄

有一天,我也要學著弄 beh tahan 我還是打包一族
廚藝太爛學不精吶

樓主你們很贊,廚藝很好,手藝更不賴都弄得很美

sushi6211

懒虫缠身， 加上忙碌的工作。好久没回来上菜了。 在此说声不好意思，很多厨友的留言尚未一一回复。

之前订购了大虾准备当年菜，今天刚收到，想试试看新鲜度。
于是参考了长江的食谱[蒸虾]， 三更半夜下厨去。

食谱请参考大厨的帖http://cforum.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=935086&pid=31114277




巨型大虾。



因为这实在太大了， 唯有切半了才蒸。

家里没芫茜， 我用青葱代替。






因为只蒸1只， 所以蒸了6分钟，淋点绍兴酒，撒点青葱末就上桌啦。








新年期间， 很多人喜欢用虾子做年菜。

广东话的[虾] 谐音= 哈 ......吃了一整年都[笑哈哈]

其实还有个说法， 虾子在煮熟的过程中会慢慢转成红色， 意味着[一路长红]。

在此祝福快乐厨房的厨友们 [一路长红，节节高升~~HUAT 啊！！]

swinter

好大的虾子！

还有几天就是农历新年了，在此也祝你新年快乐！

儿娘

哇．．．好大只的虾哦
流口水咯

儿娘

你做得很好，
这个老鼠粉很像外卖的呢，
我也喜欢吃可乐饼

柠檬绿茶

我要点红到发紫。。可以吗？可以吗？

wkloh

38隐形人

哇
这么大一只
多少钱一只

Sh1l1N

虾子好大一支～～～～
可是我的目光却停留在sushi的指甲上～～～～美丽哦

伤心鬼

懒虫缠身， 加上忙碌的工作。好久没回来上菜了。 在此说声不好意思，很多厨友的留言尚未一一回复。

之前 ...
sushi6211 发表于 18-1-2012 12:53 AM

    我口水流满地了啦！寿司妹