#*久久下一次厨*#~@海洋女mumm mumm食物自由天地@#~~简简单单普普通通~~#@

marine_free

呵呵，我上个拜五趁着学校的复习周回家了几天，也下厨了几天不过只是久久煮一次，煮出来的也只是能填饱肚子罢了。。。开此帖乃纯粹分享而已，海洋女在这边玩玩献丑啦，厨艺还不精还得向这里元老级大大讨教讨教

[ 本帖最后由 marine_free 于 3-4-2008 02:01 PM 编辑 ]

marine_free

橙汁



先送上鲜橙汁，在家煮了饭菜，天气又热就从冰箱拿两粒橙出来，本来想用果汁机的，我应该是太久没回家开厨房的橱了，拿出果汁机才发现它的盖子有点问题。。。抵不住心里想喝橙汁的欲望，终于给我找到这个古董级的咚咚...



哈哈最后弄了两杯，我一杯，弟弟一杯。。。

[ 本帖最后由 marine_free 于 3-4-2008 02:47 PM 编辑 ]

marine_free

炒salad菜??



说真的，我不懂这叫什么菜，只是懂怎样炒罢了。。。

材料就有：
salad菜，蒜米

做法：
把几粒蒜米切碎，接着放一点油去炒菜，不需要加水就成了。。。
我们家都叫salad菜，因为也可以生吃，如果有炸猪肉，可以包在salad菜里卷起来吃，脆脆的很好吃噢。。。



大葱煎蛋



接着是我的大葱煎蛋。。。

因为我家里人多 。。。

材料就用了：
四粒洋葱，一点点蒜米，四粒鸡蛋

做法：
洋葱切成细片，蒜米切碎，两者可以参在一起。。。先把油弄热，把这两样下锅去炒一下子，最后再加蛋就成啦！！！

成功~~大葱煎蛋没变成四分五裂的大葱炒蛋我就很高兴了。。。



黑黑的四川菜炒花肉(失败了)



材料就只有：
花肉，四川菜，蒜米，辣椒，莞荽(我婆婆种的ang moh莞荽)

做法∶
1.花肉先切成小小的薄片，加入一点点的酱油，盐，胡椒粉还有薯粉来腌着。。
接着，把蒜米和辣椒各切碎，四川菜切丝，莞荽也切丝备用。。

2.先把花肉下锅炒至半熟那样才加蒜米以及辣椒，待花肉炒熟了才放四川菜。。。莞荽最后放下去随便炒炒两下就ok了。。。
一时失手，黑酱油倒太多变成黑黑的了，还好味道没变。。。
(ps...nanas姐看了不要笑我)

[ 本帖最后由 marine_free 于 3-4-2008 02:48 PM 编辑 ]

marine_free

我很想问哦，到底这个植物叫什么名字？？有谁知道？
这个也是我阿婆种的，她每天早上都会采两三叶，洗干净了直接吃，可以降血压降胆固醇的，真的吗？我也试吃过，味道kam kam涩涩的

也可以弄成汤来喝。。。因为回家看了它们长了一堆，就摘了一些些，晚餐就多了个汤可以喝

煮好后变成这样：



也是放了几粒蒜米，一些江鱼仔，半粒江鱼精块，一点盐还有胡椒粉就ok了。。。
如果喜欢鸡蛋的话，也可以加一粒蛋，煮成蛋花汤也不错。。。
因为当晚也煎了蛋所以我的汤就没有加蛋下去。。。

marine_free

海洋女的炒饭



我的这个炒饭材料其实很简单，说出来了你们不要给我这个表情就好了。。。

其实是用了前一晚的剩菜另外加上一些材料炒出来的。。。
因为有把剩菜放进冰箱里，所以隔天还是可以弄热吃的。。。

材料有：剩下的大葱煎蛋+salad菜；切碎的蒜米，小葱，虾米以及两朵香菇；菜脯；阿婆的ang moh莞荽

做法：
(其实我不懂那样应该先下锅所以乱乱来)。。。
我把那些材料放下过的次序是：虾米 - 香菇 - 小葱 - 菜脯 - 蒜米，这些东西炒好，我才放剩菜下去炒。。。。。
然后才放冷饭下去炒，最后加酱油还有一点点胡椒粉调味。。。我是炒好饭后才放莞荽下去炒炒一下子

因为家里弟弟不大敢吃辣，所以我的炒饭另外有加小辣椒，也多加了蒜米还有莞荽：

marine_free

中午的炒饭全给弟弟吃完了，成功！

晚上就只是一汤一菜：

红萝卜蘑菇炒芥蓝菜





白萝卜排骨汤

marianne

加油加油
一步一步来，

marine_free

之前因为订了7.20pm的班机，没时间去吃晚餐，结果就从jb飞回penang，到了penang的机场，和朋友等着德士的同时，刚好看到kenny rogers，肚子又锇ing...忍不住了就去打包它家的黑胡椒quarter meal，拿到的时候超级大份的






最后在房里花了一小时的时间才把全部吃完，好饱
muffin好好吃哦。。。水果也还蛮多样化的，有奇异果，西瓜，蜜瓜，橙和黄梨

marine_free

原帖由 marianne 于 3-4-2008 03:36 PM 发表
加油加油
一步一步来，

谢谢美丽安！！！也送回你美美的花，前几天才开花的。。。

苏凯琳

恭喜新楼开张

我也想知那是什么植物来的？？？

marine_free

原帖由 苏凯琳 于 3-4-2008 04:38 PM 发表
恭喜新楼开张

我也想知那是什么植物来的？？？

谢谢你哦，凯琳，也送你朵花

luv_carol2002

恭喜楼主新贴开张哦!!

jzme

哇，不错哦。。。
虽然都是家常小菜，但是看起来都好好吃哦。。。
很有家的味道。。。

nanas

首先, 恭喜海洋女新樓開張, 雖然你能下廚的時間不多, 但我還是會期待你的作品的!!
加油, 加油!!

原帖由 marine_free 于 3-4-2008 02:45 PM 发表
黑黑的四川菜炒花肉(失败了)



材料就只有：
花肉，四川菜，蒜米，辣椒，莞荽(我婆婆种的ang moh莞荽)

做法∶
1.花肉先切成小小的薄片，加入一点点的酱油，盐，胡椒粉还有薯粉来腌着。。
接着，把蒜米和辣椒各切碎，四川菜切丝，莞荽也切丝备用。。

2.先把花肉下锅炒至半熟那样才加蒜米以及辣椒，待花肉炒熟了才放四川菜。。。莞荽最后放下去随便炒炒两下就ok了。。。
一时失手，黑酱油倒太多变成黑黑的了，还好味道没变。。。
(ps...nanas姐看了不要笑我)

我不會笑你的啦, 我也曾經拿捏不到醬油的份量, 結果花肉也是給我煮到像黑炭一樣!!
不信的話, 就看下面那張圖!

所以這次算是很好的嘗試, 煮多幾次就會agak-agak了, 要繼續加油哦~

原帖由 marine_free 于 3-4-2008 03:14 PM 发表
做法：
(其实我不懂那样应该先下锅所以乱乱来)。。。
我把那些材料放下过的次序是：虾米 - 香菇 - 小葱 - 菜脯 - 蒜米，这些东西炒好，我才放剩菜下去炒。。。。。

你炒飯的材料真的很多叻~
基本上如果是我炒的話, 順序應該也會跟你一樣吧!
不過hor, 蝦米的味道已經很夠了, 我覺得就不用放菜脯了哦.

marine_free

[quote]原帖由 luv_carol2002 于 3-4-2008 07:57 PM 发表
恭喜楼主新贴开张哦!!

呵呵。。谢谢你进来捧场。。。我还在学习中

原帖由 jzme 于 3-4-2008 10:27 PM 发表
哇，不错哦。。。
虽然都是家常小菜，但是看起来都好好吃哦。。。
很有家的味道。。。

你讲到那样我都不好意思了。。。不过还是谢谢你。。。

原帖由 nanas 于 3-4-2008 11:03 PM 发表
首先, 恭喜海洋女新樓開張, 雖然你能下廚的時間不多, 但我還是會期待你的作品的!!
加油, 加油!!

谢谢娜娜斯。。。
只是娜娜斯，下一次下厨的我是要等到一个多月后，现在回到宿舍，没得煮。。。只是如果有看到美食还是会贴上来的 [/quote]

       谢谢你们。。。我会继续努力的。。。

by:marine~~

原贴由 nanas 于 3-4-2008 11.03 PM 发表
你炒飯的材料真的很多叻~
基本上如果是我炒的話, 順序應該也會跟你一樣吧!
不過hor, 蝦米的味道已經很夠了, 我覺得就不用放菜脯了哦.

哦。。知道了。。。下次我就从虾米或菜脯中选一就行了。。。
每次炒饭都觉得多多料比较好吃

[ 本帖最后由 marine_free 于 4-4-2008 10:10 AM 编辑 ]

佳佳115

原来是美人哦!!怪不得我有种熟悉的感觉。。。嘻嘻。。
为什么称自己为海洋女啊？差点认不出你呢～
美人竟然跑来这里下厨了。。想不到哦！！
新开张~~当然得支持支持你！！
来签收哦～～

marine_free

原帖由 佳佳115 于 4-4-2008 10:25 AM 发表
原来是美人哦!!怪不得我有种熟悉的感觉。。。嘻嘻。。
为什么称自己为海洋女啊？差点认不出你呢～
美人竟然跑来这里下厨了。。想不到哦！！
新开张~~当然得支持支持你！！
来签收哦～～:l ...

marine是我的名，会联想到海啊，我又是女生，所以就称自己为海洋女咯。。美人这个称号是你们乱叫的
你真是的哦。。。已很长一段时间没见你，一见你就见你乱跑乱跳东逛逛西逛逛
跟她一样。。。 可爱。。。

谢谢你来支持我！！

宝贝Bi

恭喜楼主开帖哦!
加油!加油!

marine_free

原帖由 宝贝Bi 于 4-4-2008 09:38 PM 发表
恭喜楼主开帖哦!
加油!加油!

谢谢你宝贝。。。
现在回到学校了住宿舍没得煮

佳佳115

原帖由 marine_free 于 6-4-2008 03:23 AM 发表

谢谢你宝贝。。。
现在回到学校了住宿舍没得煮

你有搞过火锅大餐啊。。这里分享多一次嘛。。。
想到都流口水～～
那平时都吃什么？？可以拍下来分享分享哦。。。

[ 本帖最后由 佳佳115 于 6-4-2008 03:33 PM 编辑 ]