我想问关于蔬菜的存储方法

janice_886 · 发表于 4-3-2008 12:08 PM

因为每次去买菜了都很头痛。。。蔬菜放久了当要煮的时候拿出来时都会很像枯枯的。。。请问有谁知道要怎么放才会能够让他保持新鲜呢？

丰富人生 · 发表于 4-3-2008 03:24 PM

我是用Ozone打过后才把蔬菜，肉类用保鲜纸包起来再收进冰箱。。

janice_886 · 发表于 5-3-2008 08:58 AM

什么是ozone?没看过。。。有图看吗？那里能够买到？

hecter · 发表于 5-3-2008 09:45 AM

其实蔬菜是很难长期保持新鲜的，
一些蔬菜甚至不能储放超过一天。
所以我建议最好是天天勤劳些，常常去菜市购买。
因为蔬菜一担被放入冰箱，其营养价值肯定下降。
如果因为工作时间不应许，那自少两天购买一次菜咯。

janice_886 · 发表于 5-3-2008 09:59 AM

你那么疼你老婆，你可以在你老婆去还是你老婆自己去买。。。。但是放工回家那么迟了。。。

丰富人生 · 发表于 5-3-2008 11:22 PM

可以给我你的email address,我再把照片email 给你...

椰子糖 · 发表于 6-3-2008 03:06 AM

我每次都用厚厚的报纸把它包起来，再放进冰箱。

kiizai · 发表于 6-3-2008 03:16 AM

Ozone應該是專們用來處理food的;food manufacture比較多用吧

不過process時候要小心,以前我的朋友再process時候突然留鼻血!

植物是需要水分的;冰箱內空氣比較乾燥適當的水分可以維持比較久吧!就好像供奉神的鮮花

報紙有保濕功效,蔬菜耐比較久.

svenja · 发表于 6-3-2008 08:17 AM

如果可以的话，我都是买冷藏蔬菜，如: 红罗卜，花椰菜，jagung粒，波菜，细葱等等，德国研究院的结果是，冷藏蔬菜肉类比摆在外面卖的更有益更健康，这研究很多年已得到证实。有些新鲜蔬果我是放进冰箱里结冰，等要用的时候就拿出来解冻。

hecter · 发表于 6-3-2008 10:06 AM

我是放工才去买的，因为我家附近有一间是店铺巴刹。
他的店开到晚上的，我常买了回去就马上煮了。
你家附近没这类式的店铺吗？

janice_886 · 发表于 6-3-2008 10:16 AM

没有啦。。。等搬新家先。。。

janice_886 · 发表于 6-3-2008 10:16 AM

原帖由 丰富人生 于 5-3-2008 23:22 发表
可以给我你的email address,我再把照片email 给你...

我已经pm给你了。。。尽快给我看哦。。。。

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