~*♥ 幸福料理♥ *~ II 又上菜咯：《温暖牌饺子面》

svenja

yan，不好意思，我来迟了
恭喜你的幸福美食帖升精华

marianne

恭喜恭喜。
近来喜事连连。。。。。

绿草仙子

恭喜yan阿~

我看到你的綠茶湯圓，也學了你買綠茶粉來做湯圓哦~
我會上來交功課的。

Pinky

我男友最爱绿茶了，谢谢你的idea
等下下班去买材料
不过红豆沙好像很难找

fairy_girl

谢谢你哦~~~
祝你冬至愉快~~~

伤心鬼

楼主，为什么汤圆要加入太白粉？

irene23

恭喜yan...升精华了....

yan801010

不好意思…… 这两天超忙
先上汤圆
迟点再回帖哦

当我把这汤圆的概念告诉柠檬绿茶的时候
她大大反对
说别玩那么复杂啦
等下吃坏肚子
我的食谱真的有那么遭咩？

家里的大宝宝更好笑
打从我开始在切南瓜开始
他就在冒汗
问我说是不是一定要用南瓜
（因为他最讨厌南瓜）
弄完了我就往他嘴里送
他还闭着眼睛怕我的汤圆会宰了他似的
咬了几口他笑了
嘻嘻~ 没有南瓜味
只有香香的肉馅味道
哈哈！

真是令人惊喜连连的作品啊！


材料： （自己拿捏）
汤圆皮：南瓜 、糯米粉、一点盐
馅料：萝卜碎、蒜茸、青葱、猪绞肉、酱油、胡椒粉、耗油、糖、麻油、水、太白粉
汤：大骨/排骨高汤


* 南瓜切块，蒸10分钟
* 压烂， 拌入糯米粉（南瓜：糯米粉  1：2）
* 搓成小圆球状
* 肉馅也搓成小圆球状 - 放入冰箱冷冻一会儿比较好操作）
* 用南瓜皮把肉馅包起来
* 用滚水煮到浮起来
* 把汤圆放进高汤里就可以享用了


颜色、味道和口感都一级棒！


你敢不敢尝一口？

hsling

<肉馅咸汤圆>真的是非常有创意耶!!
你真的很棒!!

guava

肉馅咸汤圆真特别
我母亲的朋友弄了包虾米的咸汤圆，
我都冒冷汗
楼主的菜式看到我流口水

fossil888

ah yan 升精華了!! 恭喜恭喜!!

你的湯丸創意十足! 我很想試那肉餡的

nanas

真的很有創意哦!!
我也不太敢吃南瓜, 不過我喜歡里面的內餡..但如果2個加在一起吃, 相信我應該也敢吃了~

ps: 我現在才注意到yan的"頭像"換成照片了, 你很漂亮哦~

柠檬绿茶

哈！你忘记我是传统出身啊！创意只好留个小呢子你。。。

今天回家就好累了，所以去姑姑拿了搓好的汤圆好了。

aw_tan

原帖由 yan801010 于 21-12-2007 06:02 PM 发表
不好意思…… 这两天超忙
先上汤圆
迟点再回帖哦

当我把这汤圆的概念告诉柠檬绿茶的时候
她大大反对
说别玩那么复杂啦
等下吃坏肚子
我的食谱真的有那么遭咩？

家里的大 ...

很特别， 很创意的汤圆，味道怎样？咸咸香香？

artchala

阿yan
每年的冬至，你要不要考虑来我家附近摆档买汤圆？

sushi6211

原帖由 yan801010 于 21-12-2007 06:02 PM 发表
不好意思…… 这两天超忙
先上汤圆
迟点再回帖哦

当我把这汤圆的概念告诉柠檬绿茶的时候
她大大反对
说别玩那么复杂啦
等下吃坏肚子
我的食谱真的有那么遭咩？

家里的大 ...

哈哈...這個我敢吃...太漂亮了
我把它帶走了...我婆婆喜歡吃南瓜....下次弄給她試試
冬至快樂!!!

tina1129

恭喜帖子榮升精華
南瓜湯圓一定很好吃
我喜歡吃南瓜

观音姑娘

AH YAN 的汤圆很有心思....

祝你 :冬至 乐 团圆

我想吃AH YAN煮的特别汤圆

honeyhoney

亏你酱也想的到。。。。咸汤圆！我甘拜下风！
可我还是选择甜汤圆比较好，甜甜蜜蜜嘛！

顺祝你：冬至乐团圆！

marianne

原帖由 yan801010 于 21-12-2007 06:02 PM 发表
不好意思…… 这两天超忙
先上汤圆
迟点再回帖哦

当我把这汤圆的概念告诉柠檬绿茶的时候
她大大反对
说别玩那么复杂啦
等下吃坏肚子
我的食谱真的有那么遭咩？

家里的大 ...

我还没有吃过这样的汤圆。
真的很特别，
你有没有留几粒给我？
如果没有南瓜，
用芋头可以吗？