垃圾酵素

9876 · 发表于 20-6-2008 02:20 PM

请问如果每天拿来摇晃两三次可以吗？因为我是装在500ml的矿水瓶里不能搅拌。有时有空看到又拿起来摇摇想让它均匀些，可是又想到会不会影响发酵呢？
还有有些苹果皮不论怎样摇都不会移到下面，我就干脆把瓶子倒过来放半天晚上的时候又倒回来直放。这样可以吗？
还有环保酵素不是可以蚊虫的吗？为什么还会有进去产卵？

小黑兔 · 发表于 20-6-2008 02:34 PM

原帖由 小yuki 于 18-6-2008 03:29 PM 发表

不要说买啦，就送一平给你。。。。你住哪里？

谢谢你哦~ 我是住在Bandar Sunway，你呢?

philosophy · 发表于 20-6-2008 11:32 PM

原帖由 Upgraded 于 20-6-2008 09:41 AM 发表
成功了的酵素味道是怎樣的 ﹖

香橘子味,臭的话表示糖不够

Qbice · 发表于 20-6-2008 11:34 PM

原帖由 小yuki 于 18-6-2008 04:22 PM 发表
说的对塑胶瓶有化学变化会导致酵素变质所以用玻璃瓶研制的水果酵素比较安全还有方便观察

通常我鼓励垃圾酵素用塑胶瓶是比较方便。
当开始发酵时垃圾酵素在塑胶瓶里汽很快的将水往上 ...

奇怪了？
怎麽我的酵素並沒有你們所說的情況發生呢？
瓶子密封，偶爾會有點點的脹氣。
難道有地方穿洞了？

Qbice · 发表于 20-6-2008 11:36 PM

原帖由 philosophy 于 20-6-2008 11:32 PM 发表

香橘子味,臭的话表示糖不够

如果加入橙皮也有上述的香味哦

philosophy · 发表于 21-6-2008 01:43 AM

原帖由 Qbice 于 20-6-2008 11:34 PM 发表

奇怪了？
怎麽我的酵素並沒有你們所說的情況發生呢？
瓶子密封，偶爾會有點點的脹氣。
難道有地方穿洞了？

有些容器再怎样紧密还是可以让gas偷偷溜出来的

江湖 · 发表于 21-6-2008 07:17 PM

原帖由 philosophy 于 20-6-2008 11:32 PM 发表

香橘子味,臭的话表示糖不够

半途可不可以加糖？

清全 · 发表于 22-6-2008 08:10 PM

原帖由江湖于 21-6-2008 07:17 PM 发表

半途可不可以加糖？

如果發現有生虫了，就可以加

清全 · 发表于 22-6-2008 08:12 PM

原帖由 Qbice 于 20-6-2008 11:36 PM 发表

如果加入橙皮也有上述的香味哦

如果你的環保酵素的味道很臭，你可以抽起來後，再放些香花下去，兩個星期後，他就變香了

清全 · 发表于 22-6-2008 08:15 PM

原帖由 小yuki 于 20-6-2008 01:12 PM 发表
如果你有放木瓜皮，黄梨皮，橘子皮，橙皮就会有酱的情形，因为它们是比较容易发霉的。

如果没变黑还可以用，变黑了就做堆肥咯

這不是发霉，而是菌來的。
如果你的酵素變黑了，你再加黑糖，他就會變好了。

清全 · 发表于 22-6-2008 08:18 PM

原帖由 luilui 于 19-6-2008 03:19 PM 发表

会生虫哦？我的不懂会不会

會生虫是因為你的蓋沒有蓋緊，或是你用的蓋口比較大，所以空氣容易進去，所以才會生虫的

清全 · 发表于 22-6-2008 08:23 PM

原帖由 tamiya 于 15-6-2008 09:58 PM 发表
今天弄了一桶，是黄莉和橙的。
这是用小漆桶来装的。

下面放黄莉皮，上面放橙皮。
http://i59.photobucket.com/albums/g315/khangyee/DSCN7308 ...

這樣不行的，一定要照比率做，不然這個不會成功且沒有效。
單用兩種果皮的酵素是沒有什麼功效的，比較弱。如果可以的話用三種以上。

清全 · 发表于 22-6-2008 08:26 PM

原帖由 blue_milkyway 于 9-6-2008 04:40 PM 发表
我想用5公斤的油桶来做环保酵素，但问题是要怎么洗干净里面的油渍呢？

你可以用酵素+sabun+水去洗，因為酵素可以去油

清全 · 发表于 22-6-2008 08:28 PM

原帖由 Qbice 于 4-6-2008 12:07 AM 发表

出现了这样的情况
是正常的吗

沒有問題的，但不要有其他廢物，如紙張

清全 · 发表于 22-6-2008 08:30 PM

如果有人想要20年的環保酵素可以在三個月後來找我，我是在penang的

小yuki · 发表于 22-6-2008 10:10 PM

原帖由清全于 22-6-2008 08:15 PM 发表

這不是发霉，而是菌來的。
如果你的酵素變黑了，你再加黑糖，他就會變好了。

如果接近三四个月才变黑还可以加黄糖吗?

感恩

小yuki · 发表于 22-6-2008 10:15 PM

原帖由清全于 22-6-2008 08:30 PM 发表
如果有人想要20年的環保酵素可以在三個月後來找我，我是在penang的

想请教一下下。。。怎样把20年的環保酵素可以在三個月後弄成呢？

感恩

tamiya · 发表于 23-6-2008 08:45 AM

一定要很标准的比例才可以的吗？

就是糖一公斤，果皮三公斤，水十liter？

清全 · 发表于 23-6-2008 08:48 AM

原帖由 小yuki 于 22-6-2008 10:15 PM 发表

想请教一下下。。。怎样把20年的環保酵素可以在三個月後弄成呢？

感恩

你一定要加20年的酵母，然後再發酵三個月，就可以用了。

清全 · 发表于 23-6-2008 08:49 AM

原帖由 tamiya 于 23-6-2008 08:45 AM 发表
一定要很标准的比例才可以的吗？

就是糖一公斤，果皮三公斤，水十liter？

是的，沒有人教你正確的做法嗎？

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垃圾酵素

所属分类: 家庭生活