(^.^) pYnN 的小厨房 ~ 完美完成100页，谢谢大家的支持哦

catdog001 · 发表于 2-12-2009 10:05 AM

原帖由 香草儿~ 于 1-12-2009 11:48 PM 发表
pynn pynn 我好忙，每次上来都只看标题没能看你们聊天。
我最近想到一个很好玩的活动，
大家每个星期一个主题，一起做同一个餐点，包括烘焙和烹饪，
大家用同一个食谱，然后大家一起分享上来，你看好不好？:lovel ...

提议很好,有提议就公开啦!

丫头123 · 发表于 2-12-2009 10:11 AM

你的水果塔呢>.<
别让我等到花儿也谢了哦>.<

pynnlee · 发表于 2-12-2009 10:14 AM

原帖由 丫头123 于 2-12-2009 10:11 AM 发表
你的水果塔呢>.<
别让我等到花儿也谢了哦>.

honey
嘻嘻！正等着upload 在photobucket
等一下下就好了

丫头123 · 发表于 2-12-2009 10:20 AM

好的~~甜心

pynnlee · 发表于 2-12-2009 10:21 AM

原帖由 丫头123 于 2-12-2009 10:20 AM 发表
好的~~甜心

pynnlee · 发表于 2-12-2009 10:55 AM

水果塔

那天看到小芬
做水果塔做到很瞎我
我就快快把食谱抄下
然后就等看几时有空做咯！
那里知道迷糊蛋做了
放上面子书，害我看了beh tahan
所以就快快问迷糊蛋那里买到即溶卡士达粉
又了答复
嘻嘻！肯定是飞车去扫货
然后就做咯！~~

这个很好吃
塔皮很脆，陷料不是很甜
配上水果，简直没话说
谢谢小芬的食谱，也谢谢迷糊蛋的介绍及给我的冲动力

食谱来自：小芬

食谱 =
塔皮材料:
面粉                         300g
糖粉                         70g
牛油                         150g
奶粉                         20g
鸡蛋                            1粒

卡士达陷料：
即溶卡士达粉       200g
冷水                         500g
植物鲜奶油             300g ( non-dairy fresh cream)
水果                         适量
(这个我用1/2的分量已经足够了）

亮面果冻
果冻粉                      15g  (instant jelly powder)
水                            500g
糖                               50g

做法：
1）准备塔皮：把糖粉和marjerin 搅拌均匀。加入鸡蛋拌均，再拌入面粉搓成面团，
   用保鲜纸包好，存入冰箱冷藏30分钟。
2）将面团从冰箱取出，取一小块放入塔模，用拇指均匀的压在塔模内，多余的面团用切面刀切掉。
3) 放入烤箱以180度烘烤15-18分钟至金黄色即可。
4）馅料：将即溶卡士达粉加入冷水版拌均匀，在加入打发的鲜奶油拌均，装入星星花嘴的挤花袋
   内，将卡士达馅挤在烤熟的塔皮内，在上面排置适量的水果。
5）亮面果冻：将亮面果冻材料一起办均匀，煮滚，放凉后，用汤匙放在水果上面即可。

yummy !~~ 好吃

丫头123 · 发表于 2-12-2009 11:09 AM

哈哈~
瞎到我咯

亲爱的

几时做给你的甜心我吃哩

pynnlee · 发表于 2-12-2009 11:23 AM

原帖由 丫头123 于 2-12-2009 11:09 AM 发表
哈哈~
瞎到我咯
亲爱的
几时做给你的甜心我吃哩

honey
哦！~~瞎到你了叻！
你几时要来吃
我做给你吃咯！~~

LHTH · 发表于 2-12-2009 02:21 PM

你的水果塔皮不够大
水果都快装不下了

我那天弄的是面包塔皮
我懒惰弄面粉的皮
所以就随便拿面包来弄了

wkloh · 发表于 2-12-2009 03:26 PM

哈哈！又有水果塔吃了。

不知道为什么，
我不怎么爱吃塔。

但是。。。。
却爱“葡式蛋挞”。

liontnl · 发表于 2-12-2009 04:28 PM

原帖由 pynnlee 于 2-12-2009 09:35 AM 发表

香香
没关系，有看看我们的进展就好！~~

这个很好的提议哦！~~
但是就要标题在星期四出
然后我在周末就可以做咯！
你知道啦，我比较忙于孩子
只有周末能做烘烤
平 ...

这个主意好！
叫香香快开个贴，然后招兵买马～

小星99 · 发表于 3-12-2009 02:01 PM

下次请我吃草莓水果塔。。。。

对了，你要买上次我说的迷你模吗？？
我今天可能有去DAISO
order过来，帮你看看有没有货。。。

迷糊蛋 · 发表于 3-12-2009 08:52 PM

你的水果挞很迷你下，可以一口一个吗？

我买的草莓都很酸下，但是刚好配其它甜甜水果综合下～

38隐形人 · 发表于 3-12-2009 08:59 PM

好美的蛋塔
我一直都还没有做啦

pynnlee · 发表于 3-12-2009 10:11 PM

原帖由 LHTH 于 2-12-2009 02:21 PM 发表
你的水果塔皮不够大
水果都快装不下了
我那天弄的是面包塔皮
我懒惰弄面粉的皮
所以就随便拿面包来弄了

LHTH
我就觉得刚刚好
因为我觉得不要太大
太大吃到很恶心的咯！~~
其实塔皮很容易做
只是在捏皮在塔的时候比较费时间

原帖由 wkloh 于 2-12-2009 03:26 PM 发表
哈哈！又有水果塔吃了。不知道为什么，
我不怎么爱吃塔。
但是。。。。
却爱“葡式蛋挞”。

wkloh
我还没有做过“葡式蛋挞”
下次等我做了来瞎你
哈哈~~

原帖由 liontnl 于 2-12-2009 04:28 PM 发表
这个主意好！
叫香香快开个贴，然后招兵买马～

LION
我已经赞同香香的意见
但是问题不知道她几时有空上网写叻

原帖由 迷糊蛋 于 3-12-2009 08:52 PM 发表
你的水果挞很迷你下，可以一口一个吗？
我买的草莓都很酸下，但是刚好配其它甜甜水果综合下～

迷糊蛋
这个水果塔不能一口吃，要分3口啦！~~
我这次买的草莓也是酸的
吃到我

原帖由 小星99 于 3-12-2009 02:01 PM 发表
下次请我吃草莓水果塔。。。。
对了，你要买上次我说的迷你模吗？？
我今天可能有去DAISO
order过来，帮你看看有没有货。。。

小星
你跟丽萍也是有同感哦！~~
她也是叫我下次做水果塔

不好意思，今天没空上网
不能回复你哦！~~
但是要麻烦你买哪个迷你模
会不会不好意思叻！~~

原帖由 38隐形人 于 3-12-2009 08:59 PM 发表
好美的蛋塔
我一直都还没有做啦

38
那就快快做
这个用了我1 1/2 小时的时间
应该还好吧！~~
但是我老公就投诉。。。

LHTH · 发表于 3-12-2009 11:09 PM

pynnlee

那个即溶卡士达粉在哪里有的卖哦

八爪魚 · 发表于 4-12-2009 08:54 AM

水果挞，我要！可是我要3种水果在一起的

做的很美哦，我喜欢！！

pynnlee · 发表于 4-12-2009 10:02 AM

原帖由 LHTH 于 3-12-2009 11:09 PM 发表
pynnlee
那个即溶卡士达粉在哪里有的卖哦

LHTH
在烘烤材料店就有得买
假如你买不到
记得通知我，我买给你哦！~~

原帖由 八爪魚 于 4-12-2009 08:54 AM 发表
水果挞，我要！可是我要3种水果在一起的
做的很美哦，我喜欢！！

八爪鱼
本来我也想到要把全部的水果混在一起
但是看起来有点乱
所以就分开放
是不是看起来比较整齐叻

liontnl · 发表于 4-12-2009 04:38 PM

那个卡士达粉包装纸上会写着istant的吗？是不是只有烘培店才有卖？我也是一直在找～

pynnlee · 发表于 4-12-2009 04:46 PM

原帖由 liontnl 于 4-12-2009 04:38 PM 发表
那个卡士达粉包装纸上会写着istant的吗？是不是只有烘培店才有卖？我也是一直在找～

LION
是的
只有烘烤店才能买得到哦！~~
假如你真的买不到
通知我，我帮你买

[ 本帖最后由 pynnlee 于 4-12-2009 04:49 PM 编辑 ]

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