(^.^) pYnN 的小厨房 ~ 完美完成100页，谢谢大家的支持哦

pynnlee

原帖由 Rosemount 于 17-10-2009 01:05 PM 发表
不懂也... 应该是假的咯，看你讲到这样。
其实我有一件事想要问很久了
可是我怕被这里的姐妹打...
到底什么是奇曲？？？

rose
哈哈哈！曲奇是英文翻译中文的
曲奇是cookies

Rosemount

原来！

low

原帖由 阿莫33 于 17-10-2009 12:53 PM 发表
看到你做的牛油曲奇，还真的很像外面卖的，我库存了很多金桶牛油，明年新年会做很多来吃。。

还有整4个月才新年噢 。那么快买牛油来库存做新年饼干。？。〉？

Rosemount

回来再聊，我先闪人！

pynnlee

原帖由 Rosemount 于 17-10-2009 01:13 PM 发表
回来再聊，我先闪人！

好好好！
take care ! my dear

liontnl

真的很多人做莫的曲奇哦～～看来莫很红哦～～我也是很想做～～迟些会做～～

pynnlee

原帖由 liontnl 于 17-10-2009 02:31 PM 发表
真的很多人做莫的曲奇哦～～看来莫很红哦～～我也是很想做～～迟些会做～～

LION
这个曲奇真的很多人做
材料容易预备外
还很好吃

阿莫33

原帖由 low 于 17-10-2009 01:11 PM 发表

还有整4个月才新年噢 。那么快买牛油来库存做新年饼干。？。〉？

趁低价收购嘛！我是买罐装的，可以保存很久。

pynnlee

伊面

今天的晚餐想来点不同的
我不曾煮过这道菜
所以请教许多人后
包括小芬
谢谢你们哦！
孩子老公都说好吃
但是我觉得有点甜
可能糖放多了吧！

食谱 ：
(A)
伊面         三粒
水             适量

(B)
蒜粒         2 片
虾             适量
猪肉片     适量
青菜         适量

(C)
水            800 ml

(D)
蚝油         2 汤匙
酱青         3 汤匙
胡椒粉     少许
糖             少许
盐             少许

(E)
鸡蛋          2 粒

(F)
玉米粉        2 汤匙
水                100 ml
(把以上2样食材混合均匀备用）

步骤 ：
1。把蒜粒爆香
2。加入虾及猪肉片翻炒
3。加入青菜炒一下
4。倒下C的水煮至滚
5。加入D的调味料下去煮至滚
6。打下E的鸡蛋下去，用铲来搅散鸡蛋
7。倒入F的材料
8。煮至滚后，汤汁变成浓稠
9。把A的水煮滚，放入伊面下去
10。滚至3分钟
11。拿起放下盘上
12。倒下已煮好的汤汁，完成

注意 ：假如不喜欢吃软的伊面就用水冲洗一下，倒下汤汁就可

   


[ 本帖最后由 pynnlee 于 17-10-2009 09:05 PM 编辑 ]

小星99

肚子饿饿，我来吃伊面咯。。
有了食谱，我下次就有得自己动手了

你的cookies，有没有留一些给我啊？？   

liontnl

你的伊面看来有点像广府炒伊面～～不过广府炒伊面的面是拿去炸的～～然后再淋上和你差不多一样的浓稠蛋汁～～

戴雨轩

原帖由 pynnlee 于 17-10-2009 09:04 PM 发表
伊面

今天的晚餐想来点不同的
我不曾煮过这道菜
所以请教许多人后
包括小芬
谢谢你们哦！
孩子老公都说好吃
但是我觉得有点甜
可能糖放多了吧！

食谱 ：
(A)
伊面         三粒
水             适量 ...

我看到那个虾

pynnlee

原帖由 小星99 于 17-10-2009 10:12 PM 发表
肚子饿饿，我来吃伊面咯。。
有了食谱，我下次就有得自己动手了
你的cookies，有没有留一些给我啊？？   

小星
其实我也不会煮
问人后慢慢研究

cookies 啊！被我孩子及老公吃完了
但是应你及熊熊
肯定会寄到你们嘴边去的
只是给我时间，好吗？
你嘛！假如寄不到你的嘴边
就等我送到你手上
别忘记我们的11月的约会哦！

原帖由 liontnl 于 18-10-2009 12:09 AM 发表
你的伊面看来有点像广府炒伊面～～不过广府炒伊面的面是拿去炸的～～然后再淋上和你差不多一样的浓稠蛋汁～～

LION
我不晓得这个是要叫什么名称
只知道是伊面
我不喜欢吃硬硬的
所以就先把伊面给弄软后
才淋上酱汁
我槟城这里的伊面，河粉等
都会有蛋汁的

原帖由 戴雨轩 于 18-10-2009 12:13 AM 发表
我看到那个虾

雨轩
这个虾不是很大
但是有点贵咯！

戴雨轩

原帖由 pynnlee 于 18-10-2009 09:29 AM 发表


小星
其实我也不会煮
问人后慢慢研究

cookies 啊！被我孩子及老公吃完了
但是应你及熊熊
肯定会寄到你们嘴边去的
只是给我时间，好吗？
你嘛！假如寄不到你的嘴边
就等我送到你手上
别忘记我们的11月 ...

我很喜欢虾的。。有时买到肉质硬硬的不好吃，听说那种是养的噢

pynnlee

原帖由 戴雨轩 于 18-10-2009 09:50 AM 发表
我很喜欢虾的。。有时买到肉质硬硬的不好吃，听说那种是养的噢

雨轩
我也不是很清楚
每次我都会去相熟的海鲜摊买海鲜的
因为那个小姐都会给我很新鲜的海鲜
所以每次我一想到要买海鲜
就去那一摊的咯！

low

原帖由 阿莫33 于 17-10-2009 08:23 PM 发表



趁低价收购嘛！我是买罐装的，可以保存很久。

罐头的和冷冻的金桶有分别。。？？你买多少钱。。？？几大的。。？？
冷冻的也是可以保存阿，放冰箱应该没有问题吧。〉？

香草儿~

pynn pynn, 你会煮这种汤汁后 以后就可以自己在家开煮炒了~
我妈妈每次都买河粉回来炒！

38隐形人

很有外面的卖像呢
汁再浓一点就是滑蛋河那样了

pynnlee

原帖由 香草儿~ 于 18-10-2009 03:46 PM 发表
pynn pynn, 你会煮这种汤汁后 以后就可以自己在家开煮炒了~
我妈妈每次都买河粉回来炒！

香香
但是我家的大爷是饭桶
所以只能爽爽煮
除非大爷不在家
只有我跟小瓜
就可以派上场咯！

原帖由 38隐形人 于 18-10-2009 06:19 PM 发表
很有外面的卖像呢
汁再浓一点就是滑蛋河那样了

38
这个我觉得像那些还可以的煮炒摊炒的
难以跟那些好吃来比较
卖相好，吃呢！还可以不错吃
但是是新的开始
我会努力加油

liontnl

想问你一个问题，我看到食谱上说，上火190度，下火150度，烤15分钟～～像这样子的，我要怎样调？怎样能同时间调上火和下火不同度数？
谢谢