svenja之厨房1 ★第1道至第131道 (所有食谱附图step-by-step)★

svenja

原帖由 kelvinchris 于 16-2-2008 12:52 PM 发表
灯光弱。。。

看来那蛋糕，甜在你爱人口里，乐在他心里。。。

我们很省电的，家里用的灯都是save energy的，所以暗暗橙橙的。不过用水方面我好像不是很省，不管几冷都好，我都是每天冲2次凉 睡前一定要冲凉香喷喷，起床冲凉好精神

原帖由 思念离我很近 于 17-2-2008 01:58 AM 发表

这个看到我口水一直流啊!!不管!!svenja自己要抹!!
这个我应该可以做...不过椰油可以用其他的油代替吗?

思念，那个蛋糕很容易做的，有用到椰油会比较香，如果米有椰油的话，可以加细糖及1汤匙水，隔水煮溶。细糖的份量多少就要自己试味。对了，忘记讲，我的烘焙机是有air circulation功能，如果你用上下火的话，要用180度

原帖由 蓝月儿 于 17-2-2008 10:24 PM 发表
svenja，你的汗尼有没有赞你做的这颗心好吃，吃在口里甜在心里了hor
情人节你们有花又有蛋糕，羡慕死我料

月儿，不爱吃蛋糕的老公是被我逼的
不用羡慕，明年就可以看到你做这个蛋糕料

原帖由 grip 于 17-2-2008 10:32 PM 发表
好美啊。。。是chocolate cake還是brownie？
我今天做了也是心型的pancake

grip，这个是chocolate cake。
期待你家的pancake


[ 本帖最后由 svenja 于 18-2-2008 07:29 PM 编辑 ]

香草儿~

svenja，好久不见。
好美的蛋糕！！！
饿了~

sushi6211

原帖由 svenja 于 16-2-2008 03:57 AM 发表
昨天弄的，不好意思，家里的灯光很弱，弄到几美都是拍得不好看，所以蛋糕弄料也没特意去装饰，吃料就算啦 本来想找心型的蜡烛，但是米有咧。就是这个啦，人家弄到很美hor，我的就很清菜
http://i214.photobucke ...

好漂亮的心 雖然不愛甜食...但是看了還是忍不住想咬一口

长江漆号

原帖由 svenja 于 15-2-2008 03:16 AM 发表

米有啦
今天情人节，米有节目咩?

公主，情人节快乐!
今天多节目吗?

谢谢fossil的祝福，我也祝你新年快乐及情人节快乐!!!!
年初一我煮鸡骨茶，然后不懂初几，我煮料这个肥死人的炖猪
http:/ ...

没有情人。。。所以没有节目。。。

元宵节好像也是中国人的情人节。。。对吗。。。

你的蛋糕好美丽哦。。。

椰子糖

原帖由 svenja 于 16-2-2008 03:57 AM 发表
昨天弄的，不好意思，家里的灯光很弱，弄到几美都是拍得不好看，所以蛋糕弄料也没特意去装饰，吃料就算啦 本来想找心型的蜡烛，但是米有咧。就是这个啦，人家弄到很美hor，我的就很清菜
http://i214.photobucke ...

好厉害，看了肚子也饿了！

svenja

原帖由 香草儿~ 于 21-2-2008 12:22 AM 发表
svenja，好久不见。
好美的蛋糕！！！
饿了~

香草儿，好久不见
别人做得很美下，我的做的很难看

原帖由 sushi6211 于 21-2-2008 01:13 AM 发表
好漂亮的心 雖然不愛甜食...但是看了還是忍不住想咬一口

sushi，一年吃一次不用紧啦
还好做的是两个人的，要是做整个蛋糕模型的size，我要花两个月才吃得完

原帖由 长江漆号 于 21-2-2008 03:10 AM 发表
没有情人。。。所以没有节目。。。

元宵节好像也是中国人的情人节。。。对吗。。。

你的蛋糕好美丽哦。。。

谢谢长江

会煮菜的男人是最帅的，记得明天去丢柑喔

原帖由 椰子糖 于 21-2-2008 03:16 AM 发表
好厉害，看了肚子也饿了！

谢谢椰子糖
吃料这个蛋糕我就要踏20分钟室内脚车

伤心鬼

看到蛋炒虾仁觉得
好厉害！

伤心鬼

哎呀！！我是要说看到蛋炒虾仁觉得好吃，再看到蛋糕更觉得你厉害！谁知不小心按到enter，没等我打完字就post上去了

nanas

哇....我現在才發現到svenja的家有醬美麗的蛋糕, 真的很精致漂亮!!
甜甜的巧克力蛋糕還沒吃, 就讓人覺得分外幸福甜蜜了~
而且雖然只是小小的一塊蛋糕, 但那里面必定包藏了svenja大大的心意吧!
祝福你們恩恩愛愛到永遠~

artchala

Svenja，偶肥来了！！
你好吗？

你家的拉夫蛋糕蛋糕好好味的样子哦~~
有没有跟亲爱的你喂我一口，我喂你一口呢？？

svenja

原帖由 伤心鬼 于 21-2-2008 04:24 PM 发表
哎呀！！我是要说看到蛋炒虾仁觉得好吃，再看到蛋糕更觉得你厉害！谁知不小心按到enter，没等我打完字就post上去了

谢谢伤心鬼 我的菜只是骗吃骗吃

没关系，当我还是新手时，我嘛时常按错button

原帖由 nanas 于 21-2-2008 10:12 PM 发表
哇....我現在才發現到svenja的家有醬美麗的蛋糕, 真的很精致漂亮!!
甜甜的巧克力蛋糕還沒吃, 就讓人覺得分外幸福甜蜜了~
而且雖然只是小小的一塊蛋糕, 但那里面必定包藏 ...

谢谢娜娜丝

这几天很忙下，想跟你说，因为知道你家米有oven，下次我想做用平底锅做的pizza，不知道你有听过这种煮法吗?

原帖由 artchala 于 22-2-2008 05:19 PM 发表
Svenja，偶肥来了！！
你好吗？

你家的拉夫蛋糕蛋糕好好味的样子哦~~
有没有跟亲爱的你喂我一口，我喂你一口呢？？

阿查拉你好!!!!
知道你两公婆在忙着装修厨房，好漂亮! 加油噢!

老公米有酱浪漫，只是偷偷订了花
我最近比较忙，今天买了一大块牛肉，要腌3天才可以上场大显功夫

artchala

原帖由 svenja 于 23-2-2008 02:41 AM 发表

谢谢伤心鬼 我的菜只是骗吃骗吃

没关系，当我还是新手时，我嘛时常按错button

谢谢娜娜丝

这几天很忙下，想跟你说，因为知道你家米有oven，下次我想做用平底锅做的pizza，不知道你有听过这种煮法 ...

哇哇！！腌上3天3夜？？什么牛来的？记得快公开食谱哦！

蓝月儿

Svenja, 洗米牛来的竟然要等３天才可以大显身手，还没加上煮呢，要煮多９ 才可以吃呢？
我们现在已经在排队等吃料。

Svenja，大选你有７投票米有，我看过后汽油会涨价了，

大马很努力的向德国看齐，样样涨涨涨。。。。
面粉涨，鸡蛋也涨到１粒31仙:@ ，cream cheese 从以前我买５块多涨到现在８块多，:@
我已经很９没有做cheese cake料，好想吃 我的薪水却只涨那几十块
很boleh  hor

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 23-2-2008 12:08 PM 编辑 ]

svenja

原帖由 artchala 于 23-2-2008 03:03 AM 发表
哇哇！！腌上3天3夜？？什么牛来的？记得快公开食谱哦！

是呀，要腌上最少两三天，酱子汁才能入味，那应该是只猛牛来的
德国除了美食猪脚及香肠出名之外，另一道菜就是炖肉。我是在德国人气高的一个网站看到这个食谱，上次做的那个辫子面包食谱也是来自这个网站，我做了几次给德国朋友，他们都给很高评语 之所以要做这道炖肉，是因为看到很多人都在赞，自己看到也想试

原帖由 蓝月儿 于 23-2-2008 12:02 PM 发表 [url=http:
//chinese3.cari.com.my/myforum/redirect.php?goto=findpost&pid=38868788&ptid=353200][/url]
Svenja, 洗米牛来的竟然要等３天才可以大显身手，还没加上煮呢，要煮多９ 才可以吃呢？
我们现在已经在排队等吃料。

Svenja，大选你有７投票米有，我看过后汽油会涨价了，

大马很努力的向德国看齐 ...

月儿，那是牛的温柔的肩膀
煮要大约2个小时，星期一就可以煮料。好采要花多点时间来煮，酱子的话我才有时间弄面包团子。
大选我表说有米有去投票，因为我在政经看到有人说麻花的人很奸下，去每个家问看谁人的家庭成员是不是住在外国不能回来投票，酱子问的话就知道他们在搞鬼
全世界的东西都在起价，有些好像偷偷在起 来，我们一起来吃面包白开水，所以今天我就出面包

svenja

今天做面包，很容易又很快的，就是小麦圆面包，面包除了可以拿来搽牛油果酱之外，还可以拿来与肉碎混合或拿来做面包团子。

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材料:
份量: 15粒
(图里我分两个烘盘来烘)

600g小麦粉(spelt flour)(过筛)
350ml温水
1块42g新鲜酵母(fresh yeast)
1茶匙蜜糖
2茶匙海盐(sea salt)(磨碎)
60溶化牛油

∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼




[ 本帖最后由 svenja 于 24-2-2008 09:43 PM 编辑 ]

svenja

有时候我的早餐就是吃圆面包配牛油果酱

msshell

樓主,上几個星期開始看你的帖,被那雪糕深深@吸引了
考慮了二/三個星期,今天終于去買了一架ice cream maker回家
kenwood@ rm214.60(jusco member discount 5%)
剛剛把裝容器放入冷藏冰箱,要等明天才能開工
好期待哦,謝謝你那詳細的做法教明..明天我會偷用了

svenja

原帖由 msshell 于 24-2-2008 06:58 PM 发表
樓主,上几個星期開始看你的帖,被那雪糕深深@吸引了
考慮了二/三個星期,今天終于去買了一架ice cream maker回家
kenwood@ rm214.60(jusco member discount 5%)
剛剛把裝容器放入冷藏冰箱,要等明天 ...

msshell，很开心你终于决定买雪糕机
雪糕机真的很值得买，自己做的雪糕是真的不一样的，也比较健康，因为外面买的雪糕很多都用香精素。
你买的是多少公升的?

对了，因为看到你提到参考我的雪糕食谱，刚才才去改步骤图里的字，因为以前解释的不够清楚，不过只是改一点点吧了

我等不及想看你的雪糕 记得贴上来噢！

蓝月儿

原帖由 svenja 于 24-2-2008 08:24 AM 发表
有时候我的早餐就是吃圆面包配牛油果酱

Svenja,长期酱吃，不会月+巴咩
表以为吃白罗地配白开水就很省，白罗地现在也不便宜料
而且打汗粉不知放多少，我朋友上次买一粒Gadenxa的，她说放2个礼拜酱都没发霉
自己做的面包就比较健康，不过我最近太懒料，什么都没做。

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 24-2-2008 10:18 PM 编辑 ]

grip

哇！！！麵包！！
我最近很喜歡做麵包，因爲零失敗率