@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束

迷糊蛋

多多会肥。。。
这样子的分量不会多也不会少，这样才不会盖掉饼干的香味。。

fridatan

真的很简单哦。。
周末有空试试看，谢谢

迷糊蛋

不用客气。。。
这饼干简单又好吃，尤其是加了麦面粉，很香噢。。。

38隐形人

好好 试试
不用打蛋器的哦?
最好 只搅拌的
人懒 没有办法

迷糊蛋

应该是可以不用打蛋器，因为食谱没说牛油要打发，
我做的时候也没有把牛油打发，只是稍微打打一下，
我之前做过一个饼干，也是懒惰用手拿汤匙搅搅下，
饼干也还是可以吃。。但是你的牛油最好是已经软了。。

MIKIKO

原帖由 迷糊蛋 于 16-7-2008 10:53 PM 发表
我很少去到街上哪里。。。
是不是从air hitam 路方向来，要进到batu 街上，那一个交通圈？

对对对。。。。你从air hitam来到Batu那个大交通圈，转三点方向是下市区了。。。

你到交通圈，转9点方向，直走。。。好像过两个交通灯,一个是天桥下的，一个是龙华山庄路口的。
再往前走，就会看到很多看起来很新的商店。。。伍星烘培材料行就在右手边的商店。。
（再往前走就是华仁中学和正修学校）

烘培店应该是在一排商店的第4或第五间，招牌不明显，但我肯定店名叫“伍星”。。。
它不是写材料行。。。。我第一次去，也是找不到，因为我找材料行三个字

迷糊蛋

哦。。。稍微知道了。。。
因为不久前有去到那附近的酒楼喝喜酒。。。
下次要找敢死队陪我这个路痴去。。
谢谢你了。。

MIKIKO

原帖由 迷糊蛋 于 17-7-2008 10:04 AM 发表
哦。。。稍微知道了。。。
因为不久前有去到那附近的酒楼喝喜酒。。。
下次要找敢死队陪我这个路痴去。。
谢谢你了。。

对哦！那里有家海景宴会厅，batu人新的摆喜酒地点。。。
希望你有机会去那看看东西～

其实还有另外一间在龙镇那区，（summit对面）
但那天我回家乡我去看看，东西很少，而且比较肮脏，灰尘很多
比较喜欢去伍星，才去过两次，就让我留下印象，因为 --太多我能买的东西

迷糊蛋

那间酒楼是新的吗？
可是地点有点偏僻，找到半死才找到那间酒楼。。
我去居銮的那间，也是很多灰尘，但是东西是蛮多，
就是纸杯很普通，muffin杯也没有。。。
下次要去找找你说的这间。。

ellychew

原帖由 迷糊蛋 于 16-7-2008 22:28 发表
巧克力豆饼干


这饼干超容易做的，也非常的好吃，我家全部人都很喜欢吃，
饼干出炉冷了之后，就剩下不多了。。
这饼干酥 ...

看 来 很 好 吃

迷糊蛋

真的很好吃，又很简单，有时间可以自己动手做。。

ellychew

迷 糊 蛋 我 会 的
到 时 我 post 照 片 上 来 跟 你 分 享

迷糊蛋

好的。。。到时大家可以分享交流心得

有缘

迷糊。。
巧克力豆饼干的食谱我拿走了。。
看到你的成品。。就很想吃饼干了。。

julieleu23

好简单的饼干
我想问一下
什么是麦面粉？
全麦面粉

迷糊蛋

原帖由 有缘 于 17-7-2008 05:26 PM 发表
迷糊。。
巧克力豆饼干的食谱我拿走了。。
看到你的成品。。就很想吃饼干了。。  

尽管拿去。。
成功了要来分享噢。。

原帖由 julieleu23 于 17-7-2008 07:13 PM 发表
好简单的饼干
我想问一下
什么是麦面粉？
全麦面粉

对。。我的麦面粉是在jusco有机食品部门买的。。

julieleu23

谢谢你的解答
我会拭做的

迷糊蛋

不用客气·。。。成功再通知我。。。
这饼干真的容易做又好吃，我最近就做了几次了，
妹妹的同事还要向我order，不过我给他食谱叫他自己做。。。

迷糊蛋

戚风蛋糕






戚风蛋糕，一个看似简单但是却需要注意很多细节的蛋糕。。。
我以为蛋糕中戚风蛋糕是最容易做了，因为自己做了几次，味道还蛮不错吃的，
也许是自己不挑剔吧。。
在上网看了几个blog后，才知道原来要做好这个蛋糕好真不容易，
想当初以为自己已经成功的蛋糕，原来是不知道真正的成功戚风蛋糕是如何的。。。

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 21-5-2009 09:37 AM 编辑 ]

辛东东

hai~你好~喜欢你的巧克力豆饼干叻。。
想问下~其实戚风蛋糕是不是海棉蛋糕来的