|
楼主 |
发表于 30-11-2006 06:56 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
发表于 30-11-2006 04:54 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 30-11-2006 05:52 PM
|
显示全部楼层
原帖由 摇远R的女海 于 30-11-2006 04:54 PM 发表
请问下甚么是粘米粉??英文叫甚么呢?
粘米粉又叫在来米粉。。 英文叫 rice flour。
粘米粉能與水氣均勻凝結,蒸熟後較滑順爽口,因此用於碗棵、九層糕,豬長粉等食品。
粘米粉可在街市、糧油雜賃店、裕記、一般超級市场找到。 |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-12-2006 01:10 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-12-2006 01:03 AM
|
显示全部楼层
楼主是在澳洲读书吗?怎样有时间煮饭呢?早餐楼主通常会煮吗?煮些什么?
一次过看完全部,很像向楼主行礼,太厉害了!! |
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-12-2006 01:15 AM
|
显示全部楼层
樓主我對你的番茄洋蔥雞很有興趣
能把做法貼上來嗎?
謝謝哦~ |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 2-12-2006 08:05 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 2-12-2006 10:22 AM
|
显示全部楼层
原帖由 ailing 于 2-12-2006 01:15 AM 发表
樓主我對你的番茄洋蔥雞很有興趣
能把做法貼上來嗎?
謝謝哦~
洋葱蕃茄鸡
材料:
鸡块 (鸡翅, 鸡腿小的都可以)-容易熟就能了。
蕃茄 1 粒 (切8 瓣)
洋葱 1 粒
potato 1 粒
鸡蛋 2粒
蜀粉
kentucky 炸粉
调味料:
maggie 蕃茄酱 多
maggie 辣椒酱
盐 少许
胡椒粉 少许
1。 把鸡沾上kentucky炸粉, 放入滚烫的热油炸至金黄。捞起备用。
2。 洋葱和potato切片。 potato 直接用刚才的油炸至金黄。 捞起备用。
3。 蛋打散, 把洋葱沾上蛋液, 再沾上蜀粉, 炸至金黄。 捞起备用。
4。 一点的热油/ 牛油(会香点), 倒入maggie 蕃茄酱 和 maggie 辣椒酱。味道自己衡量一下。 但, 大多数我都倒蕃茄酱 多点。 然后加入胡椒粉, 盐, 再加入水。 加入蕃茄。(趟若之前炸的鸡, potato,葱 全部加起来很多的话,酱汁又太少的话, 就再加多 蕃茄酱和辣椒酱和水 再调和一下)
5。 酱汁的分量ok 的时候,待滚, 倒入鸡, 洋葱, potato 翻炒至均匀就可以了。
。
* 若没有kentucky 炸粉, 也可以用其他粉代替。 总之, 炸出来是香脆的就可以了。” |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-12-2006 03:15 PM
|
显示全部楼层
做了芋圆汤水。。。 心情不太好, 想吃点甜的。。
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 8-12-2006 01:31 PM
|
显示全部楼层
蒜香泰国酱炸鸡块+ 黄瓜萝卜丝 + 肉碎丸 + 汤圆 = 室友今天的午餐便当
[ 本帖最后由 chaboh_kc 于 8-12-2006 03:41 PM 编辑 ] |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 10-12-2006 08:02 PM
|
显示全部楼层
长了那么大。。第一次吃芹菜。。。
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 10-12-2006 08:14 PM
|
显示全部楼层
室友昨天去了樱桃园。。。 买了一大堆的樱桃回来。。。 爽 ! 大粒又便宜。。
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 13-12-2006 02:46 PM
|
显示全部楼层
看了肚子很饿去... chaboh 姐..可以交个朋友吗? 有msn吗? 想请教一下.. |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 14-12-2006 11:36 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 14-12-2006 11:40 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 14-12-2006 11:44 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
发表于 14-12-2006 02:46 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 14-12-2006 06:12 PM
|
显示全部楼层
原帖由 a_bowl 于 14-12-2006 02:46 PM 发表
哇楼主~那个番薯泥酱汁怎么做?
那个酱汁我不会做啦。。 GRAVY去超市买就有好多种了。有几种, 比较普通的是turkey, beef,chicken gravy.看你喜欢怎样的, 颜色也不同.我买的是maggie 牌子的。还不错。 买了放入微波叮2 分钟, 淋在上面就可以了。。 最重要的还是番薯泥要做得滑。。
番薯泥
1。把马铃薯去皮,切小块,然后加水去煮,不用太多水但也别太少。要一直煮到水分干为止,间中要搅拌以免黏锅。
2。然后加些盐和牛油。我觉得这样煮法那泥会比较软的感觉。
3。煮熟了和弄碎了的potato,一边搅拌的时候加些牛奶(再加点chicken broth/粘粘的鸡高汤也行 )
4。搅拌完毕,就弄成scope的样子,上面淋些gravy。
[ 本帖最后由 chaboh_kc 于 14-12-2006 06:18 PM 编辑 ] |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 14-12-2006 06:27 PM
|
显示全部楼层
这是一杯养目的饮料。 适合常做在电脑前的朋友。。 就像我。。 让眼睛滋补滋补一下, 在家也来一杯吧~~
菊花枸杞养目茶
材料 :菊花干, 枸杞 , 黄冰糖
1.將全部藥材以冷水沖洗去除雜質,備用。
2.取一湯鍋,放入水700cc與作法1的藥材.,以大火煮沸後轉小火,續煮約25分鐘後熄火過濾掉藥材,加入冰糖煮入味即可。 |
|
|
|
|
|
|
|
发表于 14-12-2006 07:05 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
| |
本周最热论坛帖子
|