~ஐ 幸.福.御.守. ஐ 辣椒虾米炸皮蛋

harusan_ant · 发表于 3-4-2013 10:28 AM

sushi6211 发表于 2-4-2013 12:11 AM
谢谢，祝福就可以了，不可随便乱抱，不然菜刀会飞过来的。
哈哈

哦! 哈如被禁令不能亂抱了~
哈如要先問, 可以抱抱嗎?
我不想吃壽司大人的未婚夫的刀~

38隐形人 · 发表于 5-4-2013 08:09 PM

sushi6211 发表于 2-4-2013 12:10 AM
替我高兴是吗？？

ahem 当然

hasegawa_maya · 发表于 13-4-2013 02:48 PM

lz你的戚风食谱我尝试了哦，但是蛋白霜打得太硬了，就叫的比较久。但是成功！！
糖我减去（104）90g还是很甜，不过啊油的分量，还是很多。
谢谢你的食谱，分量我还需要斟酌。

7wei · 发表于 14-4-2013 08:37 PM

sushi6211 发表于 3-12-2008 01:17 AM
謝謝你美牙, 阿查啦有PM我了說這幾天會去拿

谢谢LZ分享！如果没读这可能看到那东东也不知道用处。
感觉好好用，下次去Ikea要注意看看了~

joeey4226 · 发表于 7-5-2013 03:28 PM

楼主是哪里人？有开店面吗？
你每一样菜看起来都很让人留口水。。
非常想拜你为师~~

julieleu23 · 发表于 30-9-2013 11:12 PM

Sushi
上菜料
好久没吃你的菜了

sushi6211 · 发表于 15-10-2013 08:31 PM

上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥，买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。

皮蛋搭配甜姜片是最简单的吃法，但我家里可没甜姜片啊。
不想问了这3粒又跑去买罐甜姜片。
于是啊，上网搜索了一下，原来这皮蛋还可以炸啊~~~变炸弹（蛋）

我想光是炸味道也太寡了些，于是乎...........

主角：皮蛋3粒切半
配料：
姜，蒜米，小辣椒都切末+青葱，青辣椒切小块 + 虾米切碎
调味料：酱油膏，酱青，白糖少许 + 水

做法：
皮蛋切半沾点炸粉，略炸片刻即可，备用。
热油锅，姜/蒜米/辣椒炒香，加入青葱青辣椒炒一下，再加入调味料翻炒一下即可。
炒好后淋在炸好的皮蛋上，就成了一道很下饭的菜肴了。

sushi6211 · 发表于 15-10-2013 08:36 PM

hasegawa_maya 发表于 13-4-2013 02:48 PM
lz你的戚风食谱我尝试了哦，但是蛋白霜打得太硬了，就叫的比较久。但是成功！！
糖我减去（104）90g还是很 ...

不客气，打蛋白有时候很讲手气的。
我也很怕，打到手都软。

sushi6211 · 发表于 15-10-2013 08:47 PM

7wei 发表于 14-4-2013 08:37 PM
谢谢LZ分享！如果没读这可能看到那东东也不知道用处。
感觉好好用，下次去Ikea要注意看看了~

好多年前的帖了。我还在想是什么东东。
原来你是说这个煎鱼的網啊

真的，这东西非常好用。这往一盖起来就不怕被热油喷到了。
有了它，煎鱼时轻松地可以边煎边跳舞

IKXA 还有在卖。

sushi6211 · 发表于 15-10-2013 08:50 PM

joeey4226 发表于 7-5-2013 03:28 PM
楼主是哪里人？有开店面吗？
你每一样菜看起来都很让人留口水。。
非常想拜你为师~~

楼住是KL人，3个月前被骗去JOHOR了。

目前尚未开店，但开店是我的梦想之一呵。
谢谢你的支持啊

sushi6211 · 发表于 15-10-2013 08:51 PM

julieleu23 发表于 30-9-2013 11:12 PM
Sushi
上菜料
好久没吃你的菜了

来料.......炸皮蛋 ngam boh？？？

lim72 · 发表于 15-10-2013 11:09 PM

sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥，买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。

我喜欢留几片给我

去johor跟38做邻居了吗？？

本帖最后由 lim72 于 15-10-2013 11:11 PM 编辑

ehon · 发表于 16-10-2013 04:31 PM

sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥，买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。

皮蛋还可以这样煮，学起来了。。。

麻烦人 · 发表于 17-10-2013 12:43 PM

sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥，买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。

好特别，皮蛋还可以这样煮叻。。
楼主，你都很久没上菜了。。

柠檬绿茶 · 发表于 19-10-2013 03:57 PM

sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥，买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。

我也常为了消耗某些东西而去买另一种东西，结果环环相扣，还是消耗不了～～

天空蓝 · 发表于 20-10-2013 09:04 PM

原来皮蛋不是煮粥而已。。。。真地想不出皮蛋可以煮什么

38隐形人 · 发表于 27-10-2013 08:51 PM

哦来呀来呀
我两的距离现在那么的靠近
心也从遥远的连近了
开店？我去支持！

harusan_ant · 发表于 3-4-2014 04:36 PM

sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥，买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。

SUSHI美女大人
最近好BOR?
哈如想念您了！新的身份適應嗎？（可以抱抱嗎？）

philosophy · 发表于 19-11-2014 09:39 AM

sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥，买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。

我看过阿基师youtube教过一道宫保炸皮蛋，看来用辣来处理皮蛋是很搭的

舞猫猫 · 发表于 19-11-2014 01:30 PM

绝世好帖，收藏收藏

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