我的《休闲厨房-住家菜》食谱目录-15/06更新 ★★《蒜泥白肉》★★

石黑龙

麻烦人 发表于 26-6-2014 09:19 AM
是喔？
我附近没有giant 。。
都没有看到便宜的咯。。

你家在哪里附近哦？可不是每间Giant都有这样的优惠促销哦！

麻烦人

石黑龙 发表于 26-6-2014 03:20 PM
你家在哪里附近哦？可不是每间Giant都有这样的优惠促销哦！

我人在kl的。。
附近没有giant 啦～

石黑龙

麻烦人 发表于 26-6-2014 03:26 PM
我人在kl的。。
附近没有giant 啦～

那就去其他的超市/霸级市场里碰碰运气咯！

麻烦人

石黑龙 发表于 26-6-2014 03:32 PM
那就去其他的超市/霸级市场里碰碰运气咯！

是的，好的。。

石黑龙

今天心情不错，就打算煮些特别的。。。所以出去吃午餐时，顺道去买了些菜！

今天的晚餐。。。。黑鸡一品窝和菜豆饭哦！

黑鸡一品窝的煮法很简单，也就是全部一起下去用慢火慢慢的煲煮。。。

材料的准备也是一样，很多冰柜里都有的，就是买只黑鸡哦！


还准备了些鱿鱼干/剪一半，干贝，还有真正的蟹肉哦！


香菇/花菇得泡水哦。。。


烧开水，把这些东西先放入。


黑鸡洗净，然后斩去鸡脚


再斩去鸡脚上的爪子


可以放入和鱿鱼干，干贝，蟹肉一起泡澡了。盖上锅


我被半个小时就去开盖看下（这个时候就下枸杞子和鱼漂），大概焖煮了三个小时后


味道太香郁了，黑鸡给我搅拌下，就分散了。。


可以上桌了哦。。。


一人一碗哦！


还真是好好喝哦！


我煮这锅的份量，也就一人可以分到两碗吧了哦！

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 28-6-2014 10:35 PM
今天心情不错，就打算煮些特别的。。。所以出去吃午餐时，顺道去买了些菜！

今天的晚餐。。。。黑鸡一品 ...

黑鸡我看过啊。但是没有煮过，看到黑黑的，我不是很敢买。味道好吗？

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 28-6-2014 11:06 PM
黑鸡我看过啊。但是没有煮过，看到黑黑的，我不是很敢买。味道好吗？

味道很棒，很好的哦~~还真不够吃！

我快乐

我个人认为，如果不是用黑鸡，会比较完美

怕怕黑鸡

石黑龙

我快乐 发表于 29-6-2014 02:35 PM
我个人认为，如果不是用黑鸡，会比较完美

怕怕黑鸡

快乐小朋友，谢谢您的评分！

就是普通的鸡，弄出来就是和外面的类似，所以我才采用黑鸡的！来些不一样的！

黑鸡很补的哦，尤其对你们女人来说就是极品哦！

石黑龙

菜豆瓦煲饭

有时就得烦要吃些什么，弄些不一样的菜色，而且还是同样的煮法吧了！

就买了一把菜豆！泡水下。。。


然后切小片


香菇切片


虾米，可是我的最爱哦，就得下多些


虾米得过水下，水的颜色还真是不简单哦！


再稍微剁碎些。。。


备用的材料几乎准备好了哦！


还有腊肠！泡水去膜皮


切片，喜欢你要多厚自己来！


下点油，就煎了呗，然后备用


葱和蒜爆香


然后在下如虾米，一起炒到爆香


再下入香菇，一起翻炒


下入切好的菜豆，继续翻炒


白米洗好，也一起下去翻炒


加点黑酱油，翻炒均匀！


然后倒入瓦煲饭锅里！再加点腊肠下去！


加入适量的水！开电。。。


半个小时后，上桌咯！

石黑龙

今天的晚餐，我等下才一个一个慢慢的介绍下！

石黑龙

烘烤五香卷

这个五香卷是我目前自己弄的哦！

我带回来收在冷冻阁里，已经有段时间了哦！今天就顺便取出来烘烤下。。。


还没有解冻，我就丢进烤箱里！半个小时后就拿出来了。


剪下~~

石黑龙

豆酱蒜蓉鸡

从冰柜里拿出块冰冻的鸡肉！


去皮


去脂肪！


再起骨


检查下~~


分割！


准备豆酱


挖出一汤匙就好了！


然后放点蒜和分切好的鸡肉一起捞拌均匀！


摆在适量的盘子上，在上面撒点蒜


就可以下去蒸了哦！


因为我的蒸锅比较小，所以需要蒸的时间比较长哦！


上桌了哦 ！

石黑龙

烘烤蒜蓉面包

前几天公司里有午餐聚会，就有剩下一些面包，我就拿了点回来！就忽然想到叶姐之前有介绍过的如何制作烘烤这个蒜蓉面包！
@栀子叶

我就自己弄下~~ 听那个袋鼠小美 介绍的，面包收在冰柜里，可以保存很久，还真的是不错哦！
@BabyKangaroo

从冰柜里拿出来。。。面包和牛油！


蒜蓉我用挤压。。。碎的比较均匀，容易上涂！


就那么一下子的时间，就弄好几片了哦！


而且我还把蒜蓉直接的压在面包上！


丢去烤箱里，5分种后就可以了！


还真的是脆到。。。


所以就在烤多一盘哦！


这个蒜蓉面包很容易处理，不过有点小小的遗憾就是蒜蓉的味道。。不够香哦！

谢谢叶姐提供的料理资料和步骤！
@栀子叶

我快乐

石黑龙 发表于 29-6-2014 06:34 PM
菜豆瓦煲饭

有时就得烦要吃些什么，弄些不一样的菜色，而且还是同样的煮法吧了！

这个很美味，我家也煮过类似这个的

石黑龙

我快乐 发表于 29-6-2014 09:52 PM
这个很美味，我家也煮过类似这个的

哦~~你家？ 你不是住在宿舍里的吗？

harusan_ant

弟弟 姐姐肚子餓了。。。
好久沒留言了

最近同事生了
嚴重缺人手

尤其是星期一 一百多通來電
沒完沒了

晚上還要準備第二天的午餐
還好我們室友們輪班

明天晚上是我煮
明天也是第一天去健身房
該運動了 為了健康 呵呵呵

石黑龙

harusan_ant 发表于 30-6-2014 09:56 PM
弟弟 姐姐肚子餓了。。。
好久沒留言了

哈如姐，谢谢您的那么多评分哦！

您是否别来无恙哦？ 您真的很久进来观光了。

怎么你们那里那么严重的缺人手呢？同事请产假吗？

要好好照顾自己哦？可别忙坏了哦

harusan_ant

石黑龙 发表于 30-6-2014 10:28 PM
哈如姐，谢谢您的那么多评分哦！

您是否别来无恙哦？ 您真的很久进来观光了。

對 同事請產假兩個月
每天被電話疲勞轟炸！
嗯嗯 有一星期沒煮了
沒時間。。。累垮了。。。

麻烦人

石黑龙 发表于 28-6-2014 10:35 PM
今天心情不错，就打算煮些特别的。。。所以出去吃午餐时，顺道去买了些菜！

今天的晚餐。。。。黑鸡一品 ...

发现你很喜欢煮一品锅哦。。