我要懷孕--孕氣快來.加油! 助孕篇 の 磨蹭中

stacylow

原帖由 傑愛玉 于 21-3-2007 09:54 AM 发表

乡间生活真的很“多姿多彩”的哦 小溪戏水，爬树采红毛丹
我的快乐童年就是在乡间里度过的

小溪戏水，爬树采红毛丹 我都有试过! 不过是在城市啦..

loh

原帖由 傑愛玉 于 21-3-2007 09:54 发表

乡间生活真的很“多姿多彩”的哦 小溪戏水，爬树采红毛丹
我的快乐童年就是在乡间里度过的

我也有过。。。
你的kampong在那里。。。
你现在说起卧好怀念哦！！！
酸甜苦辣什么都有

傑愛玉

原帖由 loh 于 21-3-2007 10:07 AM 发表



我也有过。。。
你的kampong在那里。。。
你现在说起卧好怀念哦！！！
酸甜苦辣什么都有

我的kampong在沙巴，靠海而且是吃海鲜的好地方
但...几年前的家庭风波...在山芭的家卖掉了
但我还是不会忘记我的老家 - 我快乐的童年

xiaoxiao

呵呵~~ 在版主还没有 take action 前，我也有个私房菜和大家分享。

好事发财
＝＝＝＝

材料：
五花肉／烧肉 ： 1/2kg 切成块
蚝干 : 100g （可以随个人喜好，增加或减少）
大芥菜 : 1 粒 切成块
发菜 ： 1 包
芥兰花 ：1 粒 切成块
红罗卜 ：1 条 切成片／条／块／花 （随意）

调味料：
蚝油 ：2大匙 ／ 适量
黑酱油 ：2大匙 ／适量
酱青：1小匙 ／适量

* 调味我都是在煮的时候试味道，然后自己调配的。如果用五花肉，那可以先用调味料腌半小时；烧肉就不用腌了。

（一） 肉，蚝干，发菜 ＆ 大芥菜加入调味料和适量的水用大火煲滚了，再用小火焖一小时（或到肉软为止），不喜欢／买不到大芥菜的话，可以放少一点或不放。这道菜是有点汁的，但是也不可以太多水。

（二） 煮滚一锅水，加少许盐和油，把芥兰花和红罗卜川烫一下，摆在盘底。

然后把煮好的（一）盛起来放在 （二）上面就可以上菜了，很简单吧！

因为蚝干有Zinc锌，所以我把这到菜当成是我和老公的助孕菜，怀孕前，常常煮的。
(其实另外一个原因，是因为材料很简单，容易做，又有菜又有肉，营养均衡。）

我自己叫这道菜好孕连连，呵呵~~

傑愛玉

材料：猪手/五花肉
      甜黑醋
      嫩姜
      适量的麻油，盐

如果不喜欢用猪手，改用五花肉也可以

材料处理：把猪手或五花肉切块，用滚水煮几分钟去肮脏，备用
          嫩姜去皮后切大概0.5cm然后用刀稍微拍打，备用

做法：开锅，倒少许麻油，放嫩姜后稍微煎炒，然后把肉也放进锅里炒，加少许的
      黑醋在慢炒。（通常我会换锅来焖煮，因为我都是用炒菜锅来炒的 ）
      然后可以倒适量的黑醋焖至肉软，当中也可以加些白开水，看你们自己喜欢
      要浓的还是清淡些，我本身是喜欢浓浓的黑醋，所以在焖煮时通常是放
      四分三的甜黑醋，四分一的白开水，焖好后依照自己的喜欢放少许的盐巴调
      味就可以了

snow2

哇！姐妹们都是高手哦！

出的厅堂，入的厨房   

stacylow

原帖由 傑愛玉 于 21-3-2007 10:56 AM 发表
材料：猪手/五花肉
      甜黑醋
      嫩姜
      适量的麻油，盐

如果不喜欢用猪手，改用五花肉也可以

材料处理：把猪手或五花肉锌椋?霉鏊?蠹阜种尤グ乖啵?赣?br />           嫩姜 ...

杰爱玉.. 我可以试试煮你的黑醋猪手了!!!

chelsea2046

原帖由 傑愛玉 于 20-3-2007 01:44 PM 发表

哦，原来也可以用在经痛哦
对hor，我们好像只在等- 怀孕
其实我以前还没嫁的时候，还是家里的1，3，5的伙头
为什么要1，3，5呢？原因是我1，3，5煮饭，姐姐就2，4，6煮饭
姐姐很爱煮食， ...

黄酒鸡，姜葱鸡。。。

傑愛玉

原帖由 snow2 于 21-3-2007 11:45 AM 发表
哇！姐妹们都是高手哦！

出的厅堂，入的厨房   

我都是青青菜菜煮的啦
像阿loh说的，乱乱炒下没什么名堂的

原帖由 xiaoxiao 于 21-3-2007 10:21 AM 发表
呵呵~~ 在版主还没有 take action 前，我也有个私房菜和大家分享。

好事发财
＝＝＝＝

材料：
五花肉／烧肉 ： 1/2kg 切成块
蚝干 : 100g （可以娓鋈讼埠茫?黾踊蚣跎伲?br /> 大芥菜 : 1 粒 切成块
发 ...

小小的私房菜都很合我意呢 但我家那只公的不吃蚝干 说什么有腥味
但我对蚝干的“蚝”味情有独锺   

原帖由 stacylow 于 21-3-2007 11:47 AM 发表


杰爱玉.. 我可以试试煮你的黑醋猪手了!!!

我的黑醋猪手... 很容易煮的，包你一试就会

原帖由 chelsea2046 于 21-3-2007 11:56 AM 发表
黄酒鸡，姜葱鸡。。。

黄酒鸡 也是很容易煮的哦
黄酒鸡好不好吃就在于黄酒 我妈妈超会酿制黄酒滴

[ 本帖最后由 傑愛玉 于 21-3-2007 01:05 PM 编辑 ]

傑愛玉

原帖由 stacylow 于 21-3-2007 10:03 AM 发表
简单美味的 ABC 汤

材料 : 红罗卜 (三条)
       番茄 (两粒)
       大葱头 (两粒)
       马铃薯 (两粒)
       玉黍蜀 (一根)
       全部把它切成小小粒 ... (因为煮的时间关系, 小粒比较容易出味 ...

你这味ABC汤是厨神界人人称之 - 罗送汤 是吗？（不懂有没有写错 ）
如果将鸡肉改放烧肉骨，那更加一级棒
烧肉骨 - 问下烧腊档的老板，他们都知道是什么来得

PS: 放几片咸菜或辣菜，味道更佳

[ 本帖最后由 傑愛玉 于 21-3-2007 01:13 PM 编辑 ]

stacylow

原帖由 傑愛玉 于 21-3-2007 01:11 PM 发表

你这味ABC汤是厨神界人人称之 - 罗送汤 是吗？（不懂有没有写错 ）
如果将鸡肉改放烧肉骨，那更加一级棒
烧肉骨 - 问下烧腊档的老板，他们都知道是什么来得

PS:  ...

对咯... 也叫罗宋汤!!!

我就是喜欢它的味道, 甜甜酸酸酱很好味的!!!
放烧猪骨是嘛?? 改次可以试试看, 不过很难买到的!

loh

原帖由 傑愛玉 于 21-3-2007 13:11 发表

你这味ABC汤是厨神界人人称之 - 罗送汤 是吗？（不懂有没有写错 ）
如果将鸡肉改放烧肉骨，那更加一级棒
烧肉骨 - 问下烧腊档的老板，他们都知道是什么来得

PS:  ...

这个拿来褒莲藕一流
还有咸肉粥放花生米，淡菜仔
不要说了我在减肥啦

stacylow

原帖由 loh 于 21-3-2007 02:34 PM 发表


这个拿来褒莲藕一流
还有咸肉粥放花生米，淡菜仔
不要说了我在减肥啦

你也好像很会煮酱~ 还讲不会..

减什么啦.. 都已经是两个孩子的 AUNTIE 料咯!

loh

原帖由 stacylow 于 21-3-2007 14:36 发表



你也好像很会煮酱~ 还讲不会..

减什么啦.. 都已经是两个孩子的 AUNTIE 料咯!

我真的不会的啦！！！
看妈妈弄得多我不是知道放什么材料咯
我要美美拉！！！不然生了两个像o ba sang
刚才妈妈又弄了梅菜猪肉，害我吃了两大腕。。。
今天破戒了

stacylow

原帖由 loh 于 21-3-2007 02:49 PM 发表



我真的不会的啦！！！
看妈妈弄得多我不是知道放什么材料咯
我要美美拉！！！不然生了两个像o ba sang
刚才妈妈又弄了梅菜猪肉，害我吃了两大腕。。。
...

哇老.. 这个好吃!

snow2

原帖由 傑愛玉 于 21-3-2007 01:11 PM 发表

你这味ABC汤是厨神界人人称之 - 罗送汤 是吗？（不懂有没有写错 ）
如果将鸡肉改放烧肉骨，那更加一级棒
烧肉骨 - 问下烧腊档的老板，他们都知道是什么来得

PS:  ...

你放这个再加上咸菜 = 咸菜猪骨汤 liao 不是罗送汤/ABC 汤咯

莲藕 + 粉葛 + 鸡脚 + 花生 + 猪骨 （生的，不要烧那种）--- 一流  

loh

原帖由 stacylow 于 21-3-2007 14:53 发表



哇老.. 这个好吃!

我家里还有
但是回家只能看得份，吃了我明天不用破5了

傑愛玉

原帖由 stacylow 于 21-3-2007 02:30 PM 发表


对咯... 也叫罗宋汤!!!

我就是喜欢它的味道, 甜甜酸酸酱很好味的!!!
放烧猪骨是嘛?? 改次可以试试看, 不过很难买到的!

放了烧猪骨，连盐巴都不需要放了
我这里还有要特别定嘞

原帖由 loh 于 21-3-2007 02:34 PM 发表


这个拿来褒莲藕一流
还有咸肉粥放花生米，淡菜仔
不要说了我在减肥啦

对对！褒粥也是很赞哦 说到粥...过年后的腊鸭拿去褒粥也不错的说
吃了才来减

原帖由 loh 于 21-3-2007 02:49 PM 发表



我真的不会的啦！！！
看妈妈弄得多我不是知道放什么材料咯
我要美美拉！！！不然生了两个像o ba sang
刚才妈妈又弄了梅菜猪肉，害我吃了两大腕。。。
...

梅菜猪肉
不要引诱我

原帖由 snow2 于 21-3-2007 03:03 PM 发表


你放这个再加上咸菜 = 咸菜猪骨汤 liao 不是罗送汤/ABC 汤咯

莲藕 + 粉葛 + 鸡脚 + 花生 + 猪骨 ....

放什么都好喝的 咩叫ABC + Z 汤咯

[ 本帖最后由 傑愛玉 于 21-3-2007 03:17 PM 编辑 ]

ginza

刚刚从clinic 回来，医生照不到叫我下星期再去。
担心是子宫外孕
伤心ing...

myaariess

原帖由 snow2 于 21-3-2007 03:03 PM 发表


你放这个再加上咸菜 = 咸菜猪骨汤 liao 不是罗送汤/ABC 汤咯

莲藕 + 粉葛 + 鸡脚 + 花生 + 猪骨 （生的，不要烧那种）--- 一流  

没有猪骨，可以放排骨，但是比较贵。。。再加几片东姑＋小干贝。。。。。LAGI ZHENG。。。