爱咖啡者请进~

silent_nite · 发表于 22-4-2009 07:12 PM

噢！如果买一台咖啡机，有人陪喝还不错的！如果是自己喝的话，把钱投资下去有点贵……

我的咖啡粉通常一个月就完了。

kevng · 发表于 24-4-2009 10:38 AM

享受啊。。优质的咖啡给你不一样的享受

kimpang · 发表于 24-4-2009 02:44 PM

咖啡是我的最爱和兴趣。
平时都用咖啡机冲cafe latte喝。

我的装备

咖啡机

奶泡缸

填压器

杯

我泡的咖啡

这里那么多人喜欢咖啡，太好了。

爱美妈咪 · 发表于 24-4-2009 02:46 PM

原帖由 CF88 于 17-4-2009 09:07 PM 发表
Latte, Capucino, Expresso
你们喜欢那一种?
我喜欢的咖啡:
capucino
nescafe 3 in 1 (红色的)
传统黑咖啡

自从看过槟城消费协会的册子, 有关咖啡的害处后, 就从每天两杯减少到一杯了.

咖啡始终是我最喜欢 ...

我喜欢LATTE.
传统黑咖啡也是我的最爱...

以前公司只有我一个人在喝,现在有KAKI了

爱美妈咪 · 发表于 24-4-2009 02:49 PM

原帖由 kimpang 于 24-4-2009 02:44 PM 发表
咖啡是我的最爱和兴趣。
平时都用咖啡机冲cafe latte喝。

我的装备

咖啡机

奶泡缸
http://farm4.static.flickr.com/3620/3469689389_d0 ...

哇!你好厉害叻.... 看了真想来一口

silent_nite · 发表于 25-4-2009 12:03 AM

原帖由 kimpang 于 24-4-2009 02:44 PM 发表咖啡是我的最爱和兴趣。平时都用咖啡机冲cafe latte喝。我的装备咖啡机奶泡缸http://farm4.static.flickr.com/3620/3469689389_d0 ...

你的装备很足够开一间咖啡厅了！

silent_nite · 发表于 25-4-2009 12:04 AM

原帖由 爱美妈咪 于 24-4-2009 02:46 PM 发表我喜欢LATTE.传统黑咖啡也是我的最爱... 以前公司只有我一个人在喝,现在有KAKI了

呵呵，没开贴也不知道这么多人喜爱咖啡的说！

阿丑 · 发表于 26-4-2009 02:25 AM

哇, 太赞了.

能不能介绍一下你这台咖啡机的功能? 为什么酱多个填压器? 随机器来的吗?

阿丑 · 发表于 26-4-2009 02:29 AM

我不可一日无咖啡, 不然会头痛.

会很想扁人.:@

Ghostz · 发表于 26-4-2009 11:09 AM

咖啡。。。香烟。。。文字

绝佩

Ghostz · 发表于 26-4-2009 11:15 AM

原帖由 kimpang 于 24-4-2009 02:44 PM 发表
咖啡是我的最爱和兴趣。
平时都用咖啡机冲cafe latte喝。

我的装备

咖啡机

奶泡缸
http://farm4.static.flickr.com/3620/3469689389_d0 ...

这是几种咖啡机的其中一种咖啡机，是属于浓缩过滤形的咖啡机，目前星巴克用的就是类似这种型号的。星巴克双座的浓缩咖啡机据说要价3万块。

图中的把手是每个batista的生命

Ghostz · 发表于 26-4-2009 11:19 AM

原帖由 kimpang 于 24-4-2009 02:44 PM 发表
咖啡是我的最爱和兴趣。
平时都用咖啡机冲cafe latte喝。

我的装备

咖啡机

奶泡缸
http://farm4.static.flickr.com/3620/3469689389_d0 ...

奶花拉得不错哦，看来是个高手

Ghostz · 发表于 26-4-2009 11:23 AM

星巴克的咖啡味道的确很不错，但是很可惜都是按照死板的recipe来调的。。。感觉就是没什么人情味。

如果有真正了解过星巴克的故事，我相信不会有那么多的人继续去追随它，光鲜的背后其实剥削压榨了许多豆农的心血

[ 本帖最后由 Ghostz 于 26-4-2009 11:25 AM 编辑 ]

applelee · 发表于 26-4-2009 01:55 PM

我喝的咖啡是没加糖也没加奶的

silent_nite · 发表于 26-4-2009 10:28 PM

嘿嘿，很感谢大家的光临！没想到这么多人爱咖啡爱得这种程度，尤其是拥有完善的咖啡机。

有机会可以把所有人拉出现实世界来网聚，来杯咖啡 + 香烟或咖啡 + cheesecake ~

silent_nite · 发表于 26-4-2009 10:28 PM

呵呵，传统黑咖啡的说！

silent_nite · 发表于 26-4-2009 10:29 PM

嗯，怎么说呢？“光鲜的背后其实剥削压榨了许多豆农的心血”，意思是？

kimpang · 发表于 26-4-2009 11:02 PM

原帖由阿丑于 26-4-2009 02:25 AM 发表
哇, 太赞了. 能不能介绍一下你这台咖啡机的功能? 为什么酱多个填压器? 随机器来的吗?

我这台咖啡机是旧款ECM Giotto。是家用Espresso机。用子母锅炉设计。
可以同时打奶泡和冲Espresso。一般家用都可以应付有余，但不适合拿来当店面的主要咖啡机。
外露的咖啡冲煮头要很小心处理，要不然会被烫伤。冲出来的Espresso还蛮稳定的。但是这个咖啡机的蒸汽喷头设计不良，打奶泡效果不稳定。

填压器是我另外买的，随机附送的填压器不能用。

原帖由 Ghostz 于 26-4-2009 11:19 AM 发表
奶花拉得不错哦，看来是个高手

还好，还好，练的时候还蛮痛苦的。

原帖由 Ghostz 于 26-4-2009 11:23 AM 发表
星巴克的咖啡味道的确很不错，但是很可惜都是按照死板的recipe来调的。。。感觉就是没什么人情味。

如果有真正了解过星巴克的故事，我相信不会有那么多的人继续去追随它，光鲜的背后其实剥削压榨了许多豆农的心血

星巴克咖啡还不错。但现在为了节省成本都把咖啡机换成全自动的了。

感觉就更没有人情味。
但另一方面来讲也是好事，因为它们的咖啡师技术真的不好(起码在我的地区是这样) 。

星巴克不是有和一些咖啡庄园合作出产精品咖啡吗？压榨豆农是怎样一个情形？

阿丑 · 发表于 27-4-2009 02:55 AM

我的宝贝---倒转壶, 用了好多年, 不锈钢制品---美国人叫它macchinetta, 意大利人叫它napoletana, 法国人叫它cafe filtre, 据说是法国人发明的.

阿丑 · 发表于 27-4-2009 03:04 AM

我的咖啡机.喝espresso较多, 很少打奶泡

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